Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kara buğday lavaşı Kaç Kalori?
Glutensiz, lifli, mineral ve vitamin açısından zengin, düşük yağlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kara buğday lavaşı (60 g) 117 kaloridir. 100 gramında 195 kalori vardır. İçinde 22.8 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 1.3 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kara buğday lavaşı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
117
KCAL / 60G
Karbonhidrat
22.8g
· 8% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 13% · Yağ 10%
Kara buğday lavaşı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 22.8 g | 8% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kara buğday lavaşı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 117 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 30 g | 59 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 78 kcal |
| 1 adet (ince) | 45 g | 88 kcal |
| 1 adet (kalın) | 80 g | 156 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 195 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 234 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 234 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 195 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kara buğday lavaşı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kara buğday lavaşı nedir?
Kara buğday lavaşı, ana malzemesi karabuğday unu olan ince ve yassı bir ekmek türüdür. İç harçla sarılarak dürüm yapılabilir; tadı ve dokusu klasik buğday lavaşından farklıdır.
Kara buğday lavaşı evde nasıl yapılır?
Kara buğday lavaşı evde karabuğday unu, su ve tuzla hazırlanabilir. Malzemeleri akışkan bir hamur olana dek karıştırıp tavada ince bir tabaka halinde pişirin; hamurun dinlenmesi lavaşın daha kolay şekil almasına yardımcı olur.
Kara buğday lavaşının içine ne konur?
Kara buğday lavaşının içine peynir, yumurta, közlenmiş sebze, tavuk veya humus konabilir. Islak sosları fazla kullanmayın; lavaşı sarmadan önce iç malzemeleri ortada toplayıp kenarlarda boşluk bırakın.
Kara buğday lavaşı normal lavaştan nasıl farklıdır?
Kara buğday lavaşı karabuğday unuyla yapılırken klasik lavaş çoğunlukla buğday unuyla hazırlanır. Bu nedenle aroması daha belirgin, dokusu ise daha kırılgan olabilir; tarifte kullanılan un karışımı sonucu değiştirebilir.
Kara buğday lavaşı sararken neden kırılır?
Kara buğday lavaşı soğuk, kuru ya da fazla kalın pişmişse sararken kırılabilir. Tavada kısa süre ısıtıp yumuşatın ve kullanmadığınız parçaları temiz, nemli bir bezin altında tutun.
Kara buğday lavaşı tavada nasıl ısıtılır?
Kara buğday lavaşını kuru ve ısınmış tavada iki yüzünü de kısa süre çevirerek ısıtın. Fazla pişirmek lavaşı kurutup sertleştirebilir; ısınınca hemen içini doldurup sarın.
Kara buğday lavaşı dondurulur mu?
Evet, kara buğday lavaşı dondurulabilir. Parçaların arasına yağlı kâğıt koyup hava almayan bir pakette saklayın; çözdürürken birbirinden kolay ayrılması için paketi oda sıcaklığında bekletin.
Kara buğday lavaşı nasıl saklanır?
Kara buğday lavaşını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; açıkta kalırsa çabuk kuruyup esnekliğini kaybedebilir. Paketliyse açıldıktan sonra ambalajdaki saklama talimatını izleyin, ev yapımıysa küf veya koku fark ederseniz tüketmeyin.
Kara buğday lavaşı kahvaltıda yenir mi?
Evet, kara buğday lavaşı kahvaltıda yenebilir. Yumurta, peynir veya sebzeyle dürüm hazırlayabilir; çayla servis edecekseniz iç harcı önceden pişirip lavaşı tavada kısa süre ısıtabilirsiniz.
Kara buğday lavaşı kan şekerini yükseltir mi?
Evet, kara buğday lavaşı karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Etkisi porsiyona ve yanında yenenlere göre değişir; diyabetiniz varsa öğününüzü kişisel planınıza göre düzenlemek için diyetisyen veya doktorunuza danışın.
Kara buğday lavaşı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.04mg · 13% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Magnezyum
37mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
138mg · 4% GDV
Sodyum
3mg · 0% GDV
Kara buğday lavaşı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kara buğday lavaşı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kara buğday lavaşı Nedir?
Kara buğday lavaşı, adını buğdaydan alsa da aslında buğdayla akraba olmayan karabuğday unuyla hazırlanan ince, yumuşak bir düz ekmektir. Lavaş gibi sofrada ekmek niyetine kullanılabilir; ince yapısı onu dürüm için de elverişli kılar.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, yumurta ve yeşillikle; öğle veya akşam yemeğinde sebze, bakliyat ya da etli içlerle dürüm yaparak tüketebilirsiniz. Tadı hafif, kendine özgü ve cevizimsi; dokusu ise tarife göre yumuşak ya da kenarları hafif gevrek olabilir. Lif oranı dikkat çeker ve yağ oranı düşüktür. Daha hafif bir öğün için bol yeşillik ve yoğurtlu bir eşlikle servis edin.
Kara buğday lavaşı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kara buğday lavaşı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kara buğday lavaşı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kara buğday lavaşı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kara buğday lavaşı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Kara buğday lavaşı ile Karşılaştır
Kara buğday lavaşı Gibi Besinler
Kara buğday lavaşı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.