Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kara buğday (pişmiş) Kaç Kalori?
Lif ve magnezyum kaynağı, glutensiz, düşük yağ
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kara buğday (pişmiş) (170 g) 156 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 33.8 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 1 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 49 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kara buğday (pişmiş) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 170 g
156
KCAL / 170G
Karbonhidrat
33.8g
· 12% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 14% · Yağ 5%
Kara buğday (pişmiş) besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (170 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.22 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 33.8 g | 12% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kara buğday (pişmiş) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 156 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 12 g | 11 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 46 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 85 g | 78 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 138 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 184 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 340 g | 313 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kara buğday (pişmiş) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pişmiş karabuğday nasıl ısıtılır?
Pişmiş karabuğdayı tavada az miktarda suyla, karıştırarak ısıtabilirsiniz. Mikrodalgada ısıtırken üzerini kapatıp arada karıştırın; kurumuşsa biraz su ekleyin.
Pişmiş karabuğday lapa olmadan nasıl hazırlanır?
Pişmiş karabuğdayın lapa olmaması için taneleri pişirmeden önce sudan geçirip süzün ve fazla su kullanmayın. Pişince tencerede bekletmek yerine çatalla havalandırın.
Pişmiş karabuğday pilav gibi yapılır mı?
Evet, pişmiş karabuğdayı soğan, sebze ve baharatlarla tavada çevirerek pilav gibi servis edebilirsiniz. Taneler zaten pişmiş olduğundan fazla karıştırmadan kısa süre ısıtmanız yeterlidir.
Pişmiş karabuğday kahvaltıda yenir mi?
Evet, pişmiş karabuğday kahvaltıda yenebilir. Süt veya yoğurtla ısıtıp meyve ve tarçın ekleyebilir ya da yumurta ve sebzelerle tuzlu bir kahvaltı kasesi hazırlayabilirsiniz.
Pişmiş karabuğday buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş karabuğday, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç ila dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve kötü koku ya da görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Pişmiş karabuğday dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş karabuğday dondurulabilir. Önce soğutun, tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Karabuğday pişirmeden önce yıkanır mı?
Evet, pişirmeden önce çiğ karabuğdayı soğuk suyla yıkayıp süzmek iyi olur; bu, yüzeyindeki toz ve kalıntıları uzaklaştırır. Pişmiş karabuğdayı yeniden yıkamak gerekmez.
Pişmiş karabuğday hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Pişmiş karabuğdayı et, balık veya sebze yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Pilav yerine kullanabilir; salatalara, çorbalara ya da yoğurtlu sebze kaselerine ekleyerek değerlendirebilirsiniz.
Pişmiş karabuğday bulgur yerine kullanılabilir mi?
Evet, pişmiş karabuğday bazı tariflerde bulgur yerine kullanılabilir; ancak tadı ve dokusu farklıdır, bulgurun kendine özgü çiğnemeli yapısını vermez. Salata ve sebzeli pilavlarda daha kolay uyum sağlar.
Pişmiş karabuğday kan şekerini yükseltir mi?
Evet, pişmiş karabuğday karbonhidrat içerdiği için kan şekerini etkileyebilir. Protein ve sebze içeren bir öğünle birlikte tüketmek, tek başına büyük bir porsiyon yemekten daha dengeli bir seçenek olabilir; diyabetiniz varsa porsiyonu sağlık uzmanınızla belirleyin.
Kara buğday (pişmiş) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.22mg · 13% GDV
Biotin
2.55µg · 9% GDV
B5
0.39mg · 8% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.85mg · 37% GDV
Magnezyum
87mg · 21% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Fosfor
119mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
Sodyum
5.1mg · 0% GDV
Kara buğday (pişmiş) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kara buğday (pişmiş) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (170 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kara buğday (pişmiş) Nedir?
Pişmiş kara buğday, aslında buğday değil; karabuğday bitkisinin üçgen tanelerinin suda yumuşatılmasıyla hazırlanan bir tahıl benzeri üründür. Türkiye’de daha çok karabuğday adıyla bilinir; sade pişirilip pilav gibi sofraya gelebilir ya da salata ve çorbalara eklenebilir. Taneleri hafif, kendine özgü topraksı bir tada ve yumuşak ama diri kalabilen bir dokuya sahiptir.
Kahvaltıda yoğurt ve meyveyle, öğle veya akşam yemeğinde sebze ve bakliyatın yanında deneyebilirsiniz; üzerine bol yağ eklemek yerine otlar, limon ve az miktarda zeytinyağıyla tatlandırmak tabağı hafif tutar. Pişmiş kara buğdayın yağ oranı düşüktür; 100 gramında 2,7 gram lif bulunur. Önceden pişirip buzdolabında saklamak, hafta içi salata veya pratik bir yan yemek hazırlamayı kolaylaştırır.
Kara buğday (pişmiş) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kara buğday (pişmiş) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kara buğday (pişmiş) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kara buğday (pişmiş) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kara buğday (pişmiş) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.37g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Kara buğday (pişmiş) ile Karşılaştır
Kara buğday (pişmiş) Gibi Besinler
Kara buğday (pişmiş) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.