Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kara balık Kaç Kalori?
Yağsız protein, omega-3 kaynağı, düşük kalorili, mineral açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kara balık (120 g) 108 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 23.4 g protein, 1.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %125'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kara balık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
108
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
23.4g
· 47% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 85% · Yağ 15%
Kara balık besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 23.4 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kara balık Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 108 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 72 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 81 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 135 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 162 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 225 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kara balık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kara balık nedir, hangi balık türüdür?
Kara balık adı Türkiye’de her yerde aynı türü belirtmez; Hatay ve Asi çevresinde genellikle tatlı suda yaşayan karabalık için kullanılır. Balığı satın alırken türünü ve nerede avlandığını satıcıya sormanız, pişirme yöntemi seçmenizi kolaylaştırır.
Kara balık yenir mi?
Evet, kara balık yenebilir; ancak hangi türün kastedildiği yöreye göre değişebilir. Güvenilir bir satıcıdan alın, balığın taze olduğundan emin olun ve içi tamamen pişene kadar hazırlayın.
Kara balığın tadı nasıldır?
Kara balığın tadı türüne ve yetiştiği suya göre değişir; Hatay’da bu adla anılan tatlı su balığı genellikle belirgin aromalı ve etli olarak tarif edilir. Limon, soğan ve baharatlarla pişirmek tadını tamamlar.
Kara balık nasıl pişirilir?
Kara balığı fırında, tavada ya da ızgarada pişirebilirsiniz. Temizleyip kurulayın, hafifçe yağlayıp baharatlayın; kalınlığına göre pişirme süresini ayarlayın ve etinin opaklaşıp kolayca ayrıldığını kontrol edin.
Kara balık kılçıklı mıdır?
Evet, kara balıkta kılçık bulunabilir; miktarı ve kılçıkların yapısı türüne göre değişir. Fileto alırken kılçıklarının ayıklanmasını isteyin, özellikle çocuklara servis ederken eti dikkatle kontrol edin.
Kara balık deniz balığı mı, tatlı su balığı mı?
Kara balık adı tek başına balığın yaşadığı suyu kesin olarak göstermez. Türkiye’de Hatay ve Asi çevresindeki karabalık tatlı su balığı olarak bilinir; başka yerlerde aynı ad farklı balıklar için kullanılabilir.
Kara balık nasıl temizlenir?
Kara balığı temizlerken önce pulları varsa kazıyın, karnını açıp iç organlarını çıkarın ve soğuk suyla durulayın. Derisinin yenip yenmediği türe ve tercihinize bağlıdır; temizleme sırasında kılçıkların durumunu da kontrol edin.
Kara balık tavada mı, fırında mı daha iyi pişer?
Kara balık hem tavada hem fırında pişirilebilir. Tavada dışı daha kızarırken fırında daha az yağ kullanarak pişirmek kolaydır; balığın türü ve kalınlığına göre yöntemi seçin, etini kurutmamaya dikkat edin.
Kara balık nasıl saklanır, buzdolabında ne kadar dayanır?
Çiğ kara balığı kapalı bir kapta, buzdolabının en soğuk bölümünde saklayın ve mümkün olan en kısa sürede pişirin. Daha sonra kullanacaksanız dondurun; çözdürmek için oda sıcaklığında bekletmek yerine buzdolabına alın.
Kara balık çocuklara verilir mi?
Evet, iyi pişirilmiş kara balık çocuklara verilebilir; servis etmeden önce bütün kılçıkları dikkatlice ayıklayın. Balık daha önce denenmediyse küçük bir porsiyonla başlayın ve olası alerji belirtilerini gözlemleyin.
Kara balık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3µg · 125% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
42µg · 76% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Kara balık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kara balık Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kara balık Nedir?
Kara balık, Türkiye’de adı ve türü yöreye göre değişebilen, koyu renkli balıklar için kullanılan bir addır; bu yüzden satın alırken hangi tür olduğunu sormanız iyi olur. Etinin tadı balığın türüne ve yetiştiği suya göre değişir. Izgarada, tavada ya da fırında pişirilir; limon, soğan ve mevsim yeşillikleriyle sade bir öğün olarak sunulabilir.
Yağsız, protein ağırlıklı yapısıyla hafif bir balık seçeneğidir: 100 gramında 19,5 g protein bulunur. Daha hafif bir hazırlık için kızartmak yerine fırınlayabilir veya ızgara yapabilir, yanına salata ya da sebze ekleyebilirsiniz.
Kara balık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kara balık İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kara balık Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kara balık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kara balık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kara balık ile Karşılaştır
Kara balık Gibi Besinler
Kara balık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.