Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫛
Kara Bakla Dolması Kaç Kalori?
Bakla, pirinç, soğan ve otlarla hazırlanan, genellikle zeytinyağlı dolma.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kara Bakla Dolması (30 g) 44 kaloridir. 100 gramında 148 kalori vardır. İçinde 6.6 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 1.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kara Bakla Dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
44
KCAL / 30G
Karbonhidrat
6.6g
· 2% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 15% · Yağ 24%
Kara Bakla Dolması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 44 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 6.6 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kara Bakla Dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 44 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 22 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 37 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 42 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 59 kcal |
| 100 g | 100 g | 148 kcal |
| 5 adet (orta) | 150 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 266 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 326 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 148 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kara Bakla Dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kara bakla dolması nasıl yapılır?
Kara bakla dolması, bakla, pirinç, soğan ve otlarla hazırlanan bir dolmadır. İç harcı zeytinyağıyla kavurup baklayla birleştirin; karışımı dolma yapraklarına sarın veya tarifteki biçimde tencereye yerleştirip pirinç ve bakla yumuşayana kadar pişirin.
Kara bakla dolması hangi malzemelerle yapılır?
Kara bakla dolmasının temel malzemeleri kara bakla, pirinç, soğan ve taze otlardır. Zeytinyağı sık kullanılan bir yağdır; tarifine göre baharat, limon veya sarma yaprağı da eklenebilir. Etli bir tarif olmadığı sürece harç bitkisel malzemelerden oluşur.
Kara bakla dolmasında kullanılan kara bakla nedir?
Kara bakla dolmasındaki kara bakla, baklagillerden olan fava türü bakladır; börülce değildir. Adlandırma yöreye ve tarife göre değişebildiğinden, yemeği hazırlarken tarifte özellikle taze mi kuru mu bakla istendiğine dikkat edin.
Kara bakla dolması etli mi yapılır?
Kara bakla dolması genellikle etsiz hazırlanır; bakla, pirinç, soğan ve otlar iç harcın temelini oluşturur. Zeytinyağlı yapıldığında sıcak ya da oda sıcaklığında sunulabilir. Aile tariflerinde farklı eklemeler bulunabileceği için hazır ürün alırken içeriğini kontrol edin.
Kara bakla dolması hangi yöreye aittir?
Kara bakla dolması, baklanın ve dolma geleneğinin öne çıktığı yöresel ev yemeklerinden biridir; tek bir yöreye ait olduğunu söylemek her tarif için doğru olmaz. Kullanılan baklanın türü, sarma biçimi ve otlar bölgeden bölgeye değişebilir.
Kara bakla dolması soğuk yenir mi?
Evet, zeytinyağlı kara bakla dolması soğuk veya oda sıcaklığında yenebilir. Servisten önce dinlendirmek, harcın lezzetinin oturmasına yardımcı olur. Sıcak tercih ediyorsanız dolmayı nazikçe ısıtın; pirinçli iç harcı uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Kara bakla dolması buzdolabında ne kadar saklanır?
Kara bakla dolması buzdolabında, kapalı bir kapta birkaç gün saklanabilir. Piştikten sonra soğumasını bekletmeden buzdolabına kaldırın ve servis edeceğiniz miktarı ayrı alın; dolmayı tekrar tekrar ısıtıp soğutmayın.
Kara bakla dolması dondurulur mu?
Evet, kara bakla dolması dondurulabilir; ancak çözüldüğünde pirinçli harcın dokusu yumuşayabilir. Soğuyan dolmayı porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve iyice ısıtıp kısa sürede tüketin.
Kuru baklayla kara bakla dolması yapılır mı?
Evet, tarif uygunsa kuru baklayla kara bakla dolması yapılabilir. Kuru baklayı önceden ıslatıp yumuşayana kadar pişirmek gerekir; pirincin pişme süresi farklı olabileceğinden, baklayı harca eklemeden önce tarifin istediği kıvama getirin.
Kara bakla dolması favizme yol açabilir mi?
Evet, bakla G6PD eksikliği olan kişilerde favizm adı verilen ciddi bir reaksiyonu tetikleyebilir; pişirmek riski güvenilir biçimde ortadan kaldırmaz. Bu eksikliğiniz varsa kara bakla dolmasını yemeyin ve kişisel öneri için doktorunuza danışın.
Kara Bakla Dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
13.5µg · 3% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
K Vitamini
3.6µg · 3% GDV
Biotin
0.6µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Fosfor
28mg · 4% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
Kara Bakla Dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kara Bakla Dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (30 g) için alınan 44 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kara Bakla Dolması Nedir?
Kara bakla dolması, bakla, pirinç, soğan ve otlarla hazırlanan; çoğu zaman zeytinyağıyla pişirilen dolma türlerinden biridir. Evde yapılan tariflerde iç harcın ve kullanılan otların oranı değişebilir. Baklanın kendine özgü, hafif topraksı tadı; soğan ve yeşilliklerle yumuşar, pirinç de yemeğe doyurucu bir doku verir.
Türkiye’de zeytinyağlı dolmalar gibi oda sıcaklığında meze ya da hafif bir öğün olarak sunabilir, üzerine limon sıkabilirsiniz. Lif ve bitkisel protein içeren bu yemek, pirinçten gelen karbonhidratlarla da enerji sağlar. Yanına mevsim salatası ve limonlu yeşillikler ekleyerek sofrayı hafif tutabilirsiniz.
Kara Bakla Dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kara Bakla Dolması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kara Bakla Dolması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kara Bakla Dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kara Bakla Dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.81g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Kara Bakla Dolması ile Karşılaştır
Kara Bakla Dolması Gibi Besinler
Kara Bakla Dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.