Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Çiğ sebzelerden hazırlanan, C vitamini bakımından zengin ve düşük kalorili salata.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kapya Biberli Salatalık ve Yeşil Biber Salatası (150 g) 33 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.3 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 135 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %150'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
33
KCAL / 150G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 15% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 33 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.2 g | 3% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 33 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 7 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 48 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 225 g | 50 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 300 g | 66 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 22 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kapya biberli salatalık ve yeşil biber salatası, yıkanmış kapya biber, salatalık ve yeşil biberin ince doğranmasıyla hazırlanır. Limon suyu, zeytinyağı ve tuz ekleyip servis etmeden hemen önce karıştırın; böylece sebzeler daha diri kalır.
Kapya biberli salatalık ve yeşil biber salatası, kullanılan yeşil biberin çeşidine göre acı olabilir. Acı sevmiyorsanız tatlı yeşil biber seçin; sivri biber kullanıyorsanız tadına bakın ve acılığını azaltmak için çekirdeklerini çıkarın.
Kapya biberli salatalık ve yeşil biber salatasına limon suyu, zeytinyağı ve az tuz yakışır. Daha keskin bir tat için az miktarda nar ekşisi ekleyebilirsiniz; sosu salatayı sofraya koymadan hemen önce dökün.
Kapya biberli salatalık ve yeşil biber salatasının sebzelerini birkaç saat önceden doğrayabilirsiniz. Sulanıp gevrekliğini kaybetmemesi için doğranmış sebzeleri kapalı kapta buzdolabında bekletin, sosu ise servis anında ekleyin.
Kapya biberli salatalık ve yeşil biber salatası, kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. En iyi dokusu için bir gün içinde tüketin; soslanmış salata bekledikçe sulanır ve gevrekliğini kaybeder.
Kapya biberli salatalık ve yeşil biber salatasını dondurmak uygun değildir. Salatalık çözüldüğünde yumuşayıp su salar, biberlerin dokusu da bozulur; bu salatayı taze hazırlayıp tüketin.
Kapya biberli salatalık ve yeşil biber salatasında salatalığın kabuğu isteğe göre soyulur. İyice yıkayıp kabuklu kullanmak daha diri bir doku verir; kabuk sertse veya salatalık acıysa soymak daha iyi sonuç verir.
Kapya biberli salatalık ve yeşil biber salatasında biberlerin çekirdeklerini çıkarmak şart değildir. Daha yumuşak bir doku için çekirdekleri ve içteki beyaz kısımları ayıklayın; özellikle acı yeşil biberde bu işlem acılığı azaltabilir.
Kapya biberli salatalık ve yeşil biber salatası, ızgara yemeklerin ve kuru fasulye gibi ev yemeklerinin yanında iyi gider. Taze ve ekşimsi tadı, pilavın veya ekmeğin eşlik ettiği doyurucu ana yemekleri dengeler.
Evet, kapya biberli salatalık ve yeşil biber salatası çiğ sebzelerden hazırlanır ve C vitamini sağlar. Vitamin C kaybını azaltmak için sebzeleri uzun süre doğranmış bekletmeyin; salatayı taze hazırlayıp tüketin.
Vitaminler
C Vitamini
135mg · 150% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
K Vitamini
18µg · 15% GDV
E Vitamini
1.65mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
285mg · 8% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Sodyum
4.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 33 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kapya biberli salatalık ve yeşil biber salatası; çiğ kapya biber, salatalık ve genellikle hafif bir yeşil biberle hazırlanan sade bir sebze salatasıdır. Türkiye’de ev sofralarında kolayca hazırlanır; tek bir yöreye özgü olmaktan çok günlük yemeklerin yanında sunulan pratik bir eşlikçidir.
Kapya biberin tatlılığı, salatalığın serin ve sulu dokusuyla; yeşil biberin hafif keskinliğiyle dengelenir. Izgara yemeklerin, kuru fasulye gibi ev yemeklerinin yanına koyabilir, dilerseniz limon ve az zeytinyağıyla tatlandırabilirsiniz. Çiğ sebzeler ağırlıklı olduğu için kalorisi düşüktür; lif ve C vitamini de sağlar. Daha doyurucu bir tabak için yanında yoğurt veya baklagil tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.