Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, C vitamini içeren sebzeli omlet
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kapya biberli maydanozlu omlet (120 g) 185 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 3.4 g karbonhidrat, 12.2 g protein, 13.4 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 13.2 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 2 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
185
KCAL / 120G
Karbonhidrat
3.4g
· 1% GDV
Protein
12.2g
· 24% GDV
Yağ
13.4g
· 17% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 27% · Yağ 66%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 185 kcal | |
| Yağ | 13.4 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.72 g | 19% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 198 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 3.4 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 12.2 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 185 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 30 g | 46 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 92 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 123 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 262 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 200 g | 308 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 370 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 360 g | 554 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kapya biberli maydanozlu omlet için yumurtaları çırpın; küçük doğranmış kapya biberi tavada yumuşayana kadar pişirin. Yumurtayı ekleyip kısık-orta ateşte pişirin, kıyılmış maydanozu sonlara doğru ilave edin ve omleti katlayarak servis edin.
Kapya biberli maydanozlu omlet genellikle biber yeterince pişmeden yumurta eklendiğinde veya tava çok kalabalık olduğunda sulu kalır. Biberleri önce tavada yumuşatıp fazla suyunu uçurun; yumurtayı ekledikten sonra kapağı uzun süre kapalı tutmayın.
Kapya biberli maydanozlu omleti daha kabarık yapmak için yumurtaları sarı ve beyazı birleşene kadar çırpın, fakat aşırı köpürtmemeye çalışın. Karışımı sıcak tavaya dökün ve omleti kısık ateşte, fazla bastırmadan pişirin.
Evet, kapya biberli maydanozlu omlete kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Rendelenmiş kaşarı yumurta henüz tamamen katılaşmadan üzerine serpin; peynir eriyince omleti katlayın. Tuzunu peynirin tuzluluğunu hesaba katarak ayarlayın.
Evet, kapya biberli maydanozlu omlette biberi önce kısa süre tavada pişirmek daha iyi sonuç verir. Böylece biber yumuşar ve yumurtanın içinde çiğ kalmaz; omletin fazla sulanma ihtimali de azalır.
Kapya biberli maydanozlu omlette maydanozu yumurtayı çırparken ya da pişmenin sonuna doğru ekleyebilirsiniz. Daha belirgin ve taze bir maydanoz aroması için ince kıyılmış maydanozu omlet toparlanmaya başlayınca ekleyip hemen katlayın.
Kapya biberli maydanozlu omletin yanına tam tahıllı ekmek, domates, salatalık ve zeytin yakışır. Daha doyurucu bir kahvaltı için yoğurt veya peynir de ekleyebilirsiniz; omletin kendi lezzetini bastırmamak için eşlikçileri sade tutun.
Kapya biberli maydanozlu omleti piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve 3–4 gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; saklarken içine ekmek veya taze sebze koymayın.
Evet, kapya biberli maydanozlu omlet dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yumurtanın dokusu biraz daha kuru veya lastiksi olabilir. Omleti tamamen soğutup hava almayan bir kapta dondurun, ardından buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Kapya biberli maydanozlu omleti ertesi gün tavada kısık ateşte, kapağı kapalı olarak ısıtın; böylece kuruması azalır. Mikrodalga kullanıyorsanız kısa aralıklarla ısıtıp ortasının da tamamen sıcak olduğundan emin olun.
Vitaminler
Biotin
13.2µg · 44% GDV
K Vitamini
45.6µg · 38% GDV
B12
0.78µg · 33% GDV
C Vitamini
28.8mg · 32% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
186mg · 27% GDV
İyot
26µg · 17% GDV
Çinko
1.2mg · 11% GDV
Sodyum
198mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kapya biberli maydanozlu omlet, çırpılmış yumurtaya doğranmış kapya biber ve taze maydanoz eklenerek tavada pişirilen pratik bir ev yemeğidir. Biberin hafif tatlılığı ve maydanozun ferah, otsu aroması yumurtayla dengelenir; iyi pişmiş dışı yumuşak, içi ise hafif nemli kalabilir.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak ekmek, domates ve zeytinle; günün başka saatlerinde de hafif bir öğün olarak sunulur. Protein ağırlıklı yapısına sebzelerden renk ve lif eşlik eder. Daha hafif hazırlamak için yapışmaz tavada az yağ kullanabilir, yanında yoğurt veya mevsim salatası tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.04g
Omega 6:3 oranı 17.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.