Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, B12 ve selenyum kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kapya biberli lor peynirli yumurta (180 g) 229 kaloridir. 100 gramında 127 kalori vardır. İçinde 5.6 g karbonhidrat, 22.9 g protein, 13.1 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 40.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %74'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
229
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5.6g
· 2% GDV
Protein
22.9g
· 46% GDV
Yağ
13.1g
· 17% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 39% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 229 kcal | |
| Yağ | 13.1 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.23 g | 21% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 261 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 5.6 g | 2% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 22.9 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 229 kcal |
| 100 g | 100 g | 127 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 152 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 170 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 210 g | 267 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 220 g | 279 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 318 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 127 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kapya biberli lor peynirli yumurta için doğranmış kapya biberi tavada yumuşatın, çırpılmış yumurtaları ekleyin ve yumurta pişmeye yaklaşınca lor peynirini karıştırın. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelince ocaktan alın.
Lor peyniri, kapya biber yumuşayıp yumurta tavaya eklendikten sonra konur. Yumurtalar henüz tamamen pişmeden ekleyip hafifçe karıştırırsanız lor ısınır, ancak fazla dağılmadan dokusunu korur.
Evet, kapya biberi yumurtadan önce tavada kısa süre pişirin. Böylece biber yumuşar ve yumurta pişerken diri kalmaz; daha yumuşak bir sonuç isterseniz tavaya az miktarda su ekleyip kapağı kapatabilirsiniz.
Hayır, kapya biberli lor peynirli yumurta menemen değildir. Menemenin temelinde domates ve biber bulunur; bu tarifte ise kapya biber, yumurta ve lor peyniri öne çıkar, domates kullanmak isteğe bağlıdır.
Taze ve çok tuzlu olmayan lor peyniri kapya biberli lor peynirli yumurtaya uygundur. Lorunuz tuzluysa ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın; kuru lor kullanıyorsanız yumurtaya daha kolay karışması için ufalayın.
Evet, kapya biberli lor peynirli yumurta sahurda yenebilir. Yumurta ve lor peynirinin protein içeriği öğünü daha doyurucu kılabilir; yanında su içmek ve çok tuzlu lor kullanmamak sahur için pratik tercihlerdir.
Evet, kapya biberli lor peynirli yumurta protein içeren, sebzeli bir kahvaltı seçeneğidir. Daha dengeli bir öğün için yanında tam tahıllı ekmek ve başka sebzeler sunabilir, pişirirken fazla yağ kullanmamaya dikkat edebilirsiniz.
Artan kapya biberli lor peynirli yumurtayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan, kapaklı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yumurta içeren pişmiş yemekleri birkaç gün içinde tüketmek ve kötü koku ya da görünüm değişikliği varsa atmak en güvenlisidir.
Evet, kapya biberli lor peynirli yumurta tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte, ara sıra karıştırarak ısıtın; yumurtanın kurumasını önlemek için yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtıp tekrar tekrar soğutup ısıtmaktan kaçının.
Kapya biberli lor peynirli yumurtanın yanına tam tahıllı ekmek, domates, salatalık ve zeytin iyi gider. Kahvaltıda çayla servis edebilir; öğün olarak sunacaksanız yeşillik veya sade bir salatayla tamamlayabilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.71µg · 71% GDV
Biotin
18.36µg · 61% GDV
C Vitamini
53.1mg · 59% GDV
B2
0.56mg · 43% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
369mg · 53% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Kalsiyum
202mg · 20% GDV
Sodyum
261mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
342mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 229 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kapya biberli lor peynirli yumurta, doğranmış kapya biberin tavada yumuşatılıp üzerine yumurta ve ufalanmış lor eklenmesiyle hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Lor, yumuşak ve hafif taneli dokusuyla yumurtaya iyi karışan, Türkiye’de sık kullanılan taze bir peynirdir.
Kahvaltıda sıcak servis edilir; yanında ekmek, domates, zeytin ve çayla güzel gider. Biber hafif tatlılık, lor ise yumuşak ve sütlü bir lezzet verir. Protein açısından zengin bir seçenektir; 100 gramında 12,7 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp biberi kısık ateşte pişirebilir, yanında bol yeşillik sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.07g
Omega 6:3 oranı 12.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.