Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Vitamin C ve A açısından zengin, düşük kalorili, lifli sebze çorbası
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kapya biberli domates çorbası (250 g) 90 kaloridir. 100 gramında 36 kalori vardır. İçinde 16.3 g karbonhidrat, 3 g protein, 1 g yağ ve 4 g lif bulunur. 80 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %89'unu karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
90
KCAL / 250G
Karbonhidrat
16.3g
· 6% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 14% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 90 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 16.3 g | 6% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 36 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 54 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 54 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 72 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 119 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 126 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 126 kcal |
| 1 kutu (büyük) | 400 g | 144 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 180 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 1000 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 36 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kapya biberli domates çorbası için soğanı yağda yumuşatın, doğranmış domates ve kapya biberi ekleyip pişirin. Sebze suyu ilave ederek sebzeler iyice yumuşayana kadar kaynatın, ardından pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.
Kapya biberli domates çorbasının temel malzemeleri domates, kapya biber, soğan, sarımsak ve sebze suyudur. Zeytinyağı, karabiber ve kekik de lezzet verir; kıvamı koyu bulursanız biraz daha su ekleyebilirsiniz.
Kapya biberli domates çorbası, tatlımsı ve hafif köz aromalı biber sayesinde klasik domates çorbasından daha katmanlı bir tada sahip olur. Biber ayrıca çorbaya renk ve sebze dokusu katar; tarifte domatesin yerini almaz.
Evet, kapya biberli domates çorbası önceden közlenmiş biberle yapılabilir. Biberin kabuğunu soyup çorbaya sonlara doğru ekleyin; böylece köz aroması belirgin kalır ve biber gereğinden fazla pişmez.
Kapya biberli domates çorbasının ekşiliğini azaltmak için soğanı iyice kavurun veya içine rendelenmiş havuç ekleyip sebzelerle birlikte pişirin. Havuç, domatesin keskinliğini dengeleyerek çorbaya doğal bir tatlılık verir.
Kapya biberli domates çorbasının yanında kızarmış ekmek, peynirli tost veya sade bir salata iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için yanında bulgur pilavı ya da fırında sebze de servis edebilirsiniz.
Evet, kapya biberli domates çorbası dondurucuya konabilir. Çorbayı soğutup porsiyonlara ayırın ve hava geçirmeyen kaplarda dondurun; krema ekleyecekseniz, çözüp ısıttıktan sonra eklemek daha iyi bir kıvam sağlar.
Kapya biberli domates çorbası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup kaldırın; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Evet, kapya biberli domates çorbası kremasız da lezzetli olur. Sebzeleri blenderdan geçirmek doğal olarak pürüzsüz bir kıvam verir; daha yoğun bir çorba için suyu ölçülü ekleyin veya biraz daha uzun süre kaynatın.
Evet, kapya biberli domates çorbası çocuklara sunulabilir; ancak çocuklar için hazırlarken tuzu ve acı baharatları sınırlayın. Küçük çocuklara vermeden önce çorbanın sıcaklığını kontrol edin ve pürüzsüz kıvamı tercih edin.
Vitaminler
C Vitamini
80mg · 89% GDV
A Vitamini
550µg · 61% GDV
E Vitamini
2.75mg · 18% GDV
K Vitamini
18.75µg · 16% GDV
Mineraller
Sodyum
525mg · 23% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
525mg · 15% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 90 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kapya biberli domates çorbası, domates ve etli, tatlı kapya biberin birlikte pişirilip çoğunlukla pürüzsüz kıvama getirildiği, ev mutfağına yakışan bir sebze çorbasıdır. Soğan, sarımsak ve baharatlarla lezzetlendirilebilir; tariften tarife kıvamı ve içindeki sebzeler değişir.
Türkiye’de genellikle sıcak bir başlangıç olarak öğle ya da akşam yemeğinde, özellikle serin günlerde servis edilir. Yanında ekmek veya üzerine biraz taze otla sade bir öğün de olabilir. Sebze ağırlıklı, hafif ve lif içeren bir seçenektir. Daha hafif tutmak için krema eklemeden hazırlayabilir; kapya biberi önceden közleyerek tatlı aromasını belirginleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.28g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.