Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından iyi, fermente süt bazlı, turşulanmış kırmızı biberden gelen hafif asidik ve tuzlu sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Kapya Biber Turşulu Labne Sos (30 g) 50 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 3.6 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 5.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
50
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 18% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 50 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.13 g | 11% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 50 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 25 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 45 g | 74 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 99 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 124 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 198 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 198 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kapya biber turşulu labne sos, labnenin doğranmış veya ezilmiş kapya biber turşusuyla karıştırılmasıyla hazırlanan ekşi ve kremamsı bir sostur. Baharat ve otlar eklenebilir; tarifteki malzemeler ev yapımına göre değişir.
Kapya biber turşulu labne sos, süzülmüş ve ince doğranmış biber turşusunu labneye karıştırarak hazırlanır. Önce az miktarda biber ekleyip tadına bakın; tuz veya baharatı ancak karıştırdıktan sonra ayarlayın.
Kapya biber turşulu labne sos genellikle acı değil, hafif ekşi ve tatlımsı olur; kapya biber çoğunlukla acı değildir. Kullanılan turşuda acı biber varsa ya da pul biber eklenirse sosun acılığı artar.
Kapya biber turşulu labne sosun ekşiliğini ve tuzunu azaltmak için biberleri doğradıktan sonra süzün, gerekirse sudan geçirip iyice kurulayın. Ardından labneye azar azar karıştırın; turşu suyu eklemek sosu daha tuzlu ve ekşi yapabilir.
Evet, kapya biber turşulu labne sos kahvaltıda ekmek üzerine sürülebilir veya kahvaltılıkların yanında dip sos olarak sunulabilir. Zeytin, peynir ve yumurta gibi tuzlu yiyeceklerle birlikte servis ederken turşunun tuzunu hesaba katın.
Kapya biber turşulu labne sosun temelinde labne ve biber turşusu bulunur; muhammara ise genellikle közlenmiş kırmızı biber, ceviz ve ekmek kırıntısıyla hazırlanır. Bu nedenle labneli sos daha sütlü ve kremamsı, muhammara ise daha yoğun ve cevizlidir.
Evet, kapya biber turşulu labne sos sandviç ve dürümlerde sürülebilir. Ekmeğin üzerine ince bir katman halinde yayın; sulu malzemeleri eklemeden önce biberleri iyice süzmek ekmeğin yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Kapya biber turşulu labne sosun sulanmaması için biber turşusunun suyunu iyice süzün ve doğradıktan sonra fazla nemini alın. Biberleri labneye azar azar ekleyin; turşu suyunu karışıma dökmeyin.
Kapya biber turşulu labne sosu kapalı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis sırasında kullandığınız kaşığı yeniden kaba sokmayın; uzun süre oda sıcaklığında bırakılmış sosu saklamayın.
Kapya biber turşulu labne sosu dondurmak önerilmez; çözüldüğünde labne pütürlü veya sulu hale gelebilir. Daha iyi doku için küçük miktarlarda hazırlayıp buzdolabında saklayın ve servis etmeden önce karıştırın.
Vitaminler
C Vitamini
5.4mg · 6% GDV
B12
0.13µg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
A Vitamini
25.5µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
156mg · 7% GDV
Fosfor
33mg · 5% GDV
Kalsiyum
42mg · 4% GDV
Selenyum
1.56µg · 3% GDV
Potasyum ⭐
57mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 50 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kapya biber turşulu labne sos, yoğun kıvamlı labnenin doğranmış kapya biber turşusuyla buluştuğu kremamsı, ekşimsi bir sostur. Labne, süzülerek koyulaştırılan fermente bir süt ürünüdür; bu karışım evde kolayca hazırlanabilir ve meze sofralarına da yakışır.
Kahvaltıda ekmeğe sürerek, çay yanında küçük atıştırmalıklarla ya da akşam yemeğinde meze olarak sunabilirsiniz. Turşu biberin canlı ekşiliği labnenin yumuşak tadını dengeler. Protein sağlayan bu sos aynı zamanda yağ içerir; daha hafif bir tabak için ölçülü kullanıp salatalık, havuç veya başka taze sebzelerle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.93g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.