1 porsiyon (orta) Kapya Biber (Sotelenmiş) (80 g) 30 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.7 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 87.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %97'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Kapya Biber (Sotelenmiş) Nedir?

Sotelenmiş kapya biber, etli ve tatlı kırmızı kapya biberlerin şeritler hâlinde kesilip tavada yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Hafifçe kızaran kenarları ve parlak, yumuşak dokusuyla kahvaltıdan akşam yemeğine kadar sofraya uyum sağlar.

Türkiye’de yumurtanın yanında, kahvaltı tabağında ya da meze olarak sunabilir; yoğurtla veya domatesle birleştirip ekmeğin üzerine alabilirsiniz. Lif ve C vitamini içeren, kalorisi düşük bir sebze seçeneğidir; 100 gramında 38 kalori bulunur. Daha hafif bir sonuç için az yağ kullanıp biberi kendi suyuyla yumuşatın.

Kapya Biber (Sotelenmiş) Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

7.3g

· 3% GDV

Protein

1.1g

· 2% GDV

Yağ

0.9g

· 1% GDV

Lif

2.2g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 11% · Yağ 19%

Kapya Biber (Sotelenmiş) Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

C Vitamini

109mg · 121% GDV

A Vitamini

157µg · 17% GDV

0.29mg · 17% GDV

E Vitamini

1.7mg · 11% GDV

Mineraller

Demir

1mg · 6% GDV

Potasyum ⭐

211mg · 6% GDV

Fosfor

26mg · 4% GDV

Magnezyum

13mg · 3% GDV

Kapya Biber (Sotelenmiş) Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

78/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

49/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kapya Biber (Sotelenmiş) Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kapya Biber (Sotelenmiş) Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 38 kaloriyi harcamak:

🚶

9dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

4dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

5dk

Bisiklet

🏊

4dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kapya Biber (Sotelenmiş) İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kapya Biber (Sotelenmiş) Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kapya Biber (Sotelenmiş) Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Kapya Biber (Sotelenmiş) Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.13g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.06g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.13g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2.7:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Kapya Biber (Sotelenmiş) ile Karşılaştır

🫑vs🍅

Kapya Biber (Sotelenmiş) vs Domates100 g'da 20 kalori fazla

→🫑vs🥗

Kapya Biber (Sotelenmiş) vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 20 kalori fazla

→🫑vs🫑

Kapya Biber (Sotelenmiş) vs Kırmızı Biber100 g'da 7 kalori fazla

→🫑vs🥄

Kapya Biber (Sotelenmiş) vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 6 kalori az

→

Kapya Biber (Sotelenmiş) Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Kapya Biber (Sotelenmiş) Hakkında Sık Sorulan Sorular

Sotelenmiş kapya biber nasıl yapılır?

Sotelenmiş kapya biberi hazırlamak için biberleri şeritler halinde doğrayıp az yağla ısıtılmış tavada yumuşayana kadar pişirin. Tavayı çok doldurmazsanız biberler suyunu salıp haşlanmak yerine hafifçe kızarır.

Sotelenmiş kapya biber hangi yemeklerin yanında servis edilir?

Sotelenmiş kapya biber; ızgara et, tavuk, balık ve bakliyat yemeklerinin yanında iyi gider. Yoğurtlu mezelerin üzerine ekleyebilir veya pilav ve makarnaya karıştırarak renkli bir garnitür hazırlayabilirsiniz.

Sotelenmiş kapya biber buzdolabında ne kadar dayanır?

Sotelenmiş kapya biber, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Saklamadan önce oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz kadarını temiz bir kaşıkla alın.

Sotelenmiş kapya biber dondurucuya konur mu?

Evet, sotelenmiş kapya biber dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek kullanımlık porsiyonlar halinde hava almayan kaplara koyun; çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabileceği için çorba, sos ve sıcak yemeklerde kullanmanız daha uygundur.

Sotelenmiş kapya biberin kabuğu soyulur mu?

Hayır, sotelenmiş kapya biberin kabuğunu soymak gerekmez; kabuk pişerken yumuşar ve biberin şeklini korumasına yardımcı olur. Kabuğu rahatsız edici buluyorsanız sotelerken değil, biberi közledikten sonra soyabilirsiniz.

Sotelenmiş kapya biberin çekirdekleri yenir mi?

Evet, çekirdekleri yanlışlıkla yenirse genellikle sorun olmaz; ancak sotelenmiş kapya biber hazırlanırken çekirdek yatağını çıkarmak daha iyi bir doku sağlar. Sapı ve beyaz iç zarları da doğramadan önce ayıklayın.

Sotelenmiş kapya biber çiğ kapya biberden nasıl farklıdır?

Sotelenmiş kapya biber, çiğ haline göre daha yumuşak, daha az gevrek ve tadı daha tatlıdır. Pişirme keskin biber aromasını hafifletir; bu nedenle sandviç, sıcak salata ve garnitürlerde farklı bir kullanım sunar.

Sotelenmiş kapya biber menemene eklenir mi?

Evet, sotelenmiş kapya biber menemene eklenebilir. Biberi önce tavada yumuşatıp ardından domatesi ve yumurtayı ekleyin; böylece biber yumurta pişerken çiğ kalmaz ve lezzeti yemeğe dağılır.

Sotelenmiş kapya biber neden tavada sulanır?

Sotelenmiş kapya biber, tava yeterince sıcak değilse veya tavaya fazla biber doldurulursa sulanır. Biberleri tek kat halinde pişirin ve tavayı kalabalıklaştırmamak için gerekirse iki partide soteleyin.

Sotelenmiş kapya biber tekrar ısıtılır mı?

Evet, sotelenmiş kapya biberi tavada kısık ateşte veya mikrodalgada iyice ısınana kadar tekrar ısıtabilirsiniz. Tekrar tekrar ısıtmak yerine yalnızca yiyeceğiniz miktarı ayırmanız, dokusunun daha iyi kalmasına yardımcı olur.

Kapya Biber (Sotelenmiş) hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026