Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Köz Kapya Biber Kaç Kalori?
C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin, düşük kalorili közlenmiş kapya biber.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Köz Kapya Biber (120 g) 37 kaloridir. 100 gramında 31 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.4 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 153.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %171'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Köz Kapya Biber Nedir?
Köz kapya biber, etli ve tatlı kapya biberlerinin ateşte ya da fırında kabukları yer yer kararana kadar pişirilip soyulmasıyla hazırlanır. Türkiye’de evde közlenmiş biber, meze ve salatalarda sıkça kullanılır; hazırlandığı gibi bütün veya şeritler hâlinde de sunulabilir.
Yumuşak, sulu ve hafif isli tadı; sarımsak, zeytinyağı ve yoğurtla iyi gider. Kahvaltıda, çayın yanında ya da akşam yemeğinde sofraya koyabilir, sandviçlere ekleyebilirsiniz. Kalorisi düşük, lif içeren bir sebzedir. Daha hafif bir sunum için yağ miktarını az tutup limon ve taze otlarla tatlandırın.
Köz Kapya Biber Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
31
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.4g
· 2% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 12% · Yağ 9%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Köz Kapya Biber Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
128mg · 142% GDV
A Vitamini
157µg · 17% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
E Vitamini
1.6mg · 11% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
211mg · 6% GDV
Fosfor
26mg · 4% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Köz Kapya Biber Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Köz Kapya Biber Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Köz Kapya Biber Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 31 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köz Kapya Biber İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Köz Kapya Biber Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Köz Kapya Biber Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Köz Kapya Biber Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Köz Kapya Biber ile Karşılaştır
Köz Kapya Biber Gibi Besinler
Köz Kapya Biber Hakkında Sık Sorulan Sorular
Köz kapya biber evde nasıl közlenir?
Köz kapya biberi ocak alevinde, fırında ya da ızgarada kabuğu yer yer kararıp biber yumuşayana kadar çevirerek közleyebilirsiniz. Közleme sırasında çevirmek, biberin her tarafının eşit pişmesini sağlar.
Köz kapya biberin kabuğu kolay nasıl soyulur?
Közden çıkan biberi sıcakken kapaklı bir kaba alın veya üzerini örtüp kısa süre bekletin. Oluşan buhar kabuğu gevşetir; soğuyunca kabuğu parmaklarınızla ya da bıçağın tersiyle kolayca sıyırabilirsiniz.
Köz kapya biber buzdolabında nasıl saklanır?
Köz kapya biberi soğuduktan sonra temiz, kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis ederken yalnızca kullanacağınız miktarı çıkarıp kalanını hemen yeniden soğuğa kaldırın.
Köz kapya biber dondurulur mu?
Evet, köz kapya biber dondurulabilir. Önce soğutup kabuklarını ve çekirdeklerini ayıklayın, porsiyonlara bölerek hava almayan bir dondurucu kabına koyun. Çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceği için salata yerine yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Köz kapya biber hangi yemeklerde kullanılır?
Köz kapya biber; salatalara, makarnalara, sandviçlere, mezeler ve zeytinyağlılara lezzet katar. Çorbalara veya soslara da ekleyebilirsiniz; közlenmiş tadı özellikle sarımsak, yoğurt ve zeytinyağıyla iyi uyum sağlar.
Köz kapya biber kahvaltıda nasıl servis edilir?
Köz kapya biber kahvaltıda şeritler hâlinde, üzerine zeytinyağı ve biraz sarımsak eklenerek servis edilebilir. Peynirli kahvaltı tabağına, yumurtanın yanına ya da ekmek üstüne koyabilirsiniz; çayla birlikte soğuk meze olarak da sunulur.
Köz kapya biber çiğ yenir mi?
Evet, kapya biber çiğ yenebilir; ancak köz kapya biber pişirilmiş olduğu için çiğ sayılmaz. Çiğ kapya biberi yıkayıp çekirdeklerini çıkararak salatada veya atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
Köz kapya biberin kabuğu yenir mi?
Evet, köz kapya biberin kabuğu yenebilir ve zararlı değildir. Yine de közleme kabuğu sertleştirebilir veya karartabilir; daha yumuşak bir doku ve daha temiz bir tat istiyorsanız kabuğunu soyun.
Köz kapya biber acı mıdır?
Hayır, kapya biber genellikle acı değil, tatlı ve hafif aromalıdır. Közleme doğal tatlılığını ve isli aromasını belirginleştirir; biberin acı olup olmadığı çeşidine bağlıdır, bu nedenle acı bir biberle karıştırılmadığından emin olun.
Köz kapya biber sağlıklı bir seçim midir?
Evet, köz kapya biber sebze tüketimini artırmanın pratik bir yoludur; C vitamini ve antioksidanlar içerir. Közleme lezzetini yoğunlaştırır, ancak uzun veya yüksek ısıda pişirme C vitamininin bir kısmını azaltabilir.
Köz Kapya Biber hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.