Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kırmızı Kapya Biber Kaç Kalori?
C vitamini, lif, antioksidanlar, düşük kalori
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Kırmızı Kapya Biber (120 g) 37 kaloridir. 100 gramında 31 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.4 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 152.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %169'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kırmızı Kapya Biber Nedir?
Kırmızı kapya biber, uzun ve etli yapısıyla tanınan, tatlı aromalı bir biber çeşididir; Türkiye’de ve Balkan mutfaklarında sıkça kullanılır. Çiğken hafif gevrek, pişince yumuşak ve daha tatlı olur. Türkiye’de kahvaltıda dilimlenerek, salatalarda ya da zeytinyağlı yemeklerde yenir; közlenmiş hâli meze sofralarına, sandviçlere ve soslara çok yakışır. Dolması da ev yemeklerinin sevilen seçeneklerindendir.
Su ve lif içeriğiyle hafif bir sebzedir; C vitamini bakımından da öne çıkar. Közleyip kabuğunu soyduktan sonra yoğurtla veya zeytinyağı, sarımsak ve maydanozla servis edebilirsiniz. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine fırında ya da ızgarada pişirin.
Kırmızı Kapya Biber Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
31
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 14% · Yağ 9%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Kırmızı Kapya Biber Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
127mg · 141% GDV
A Vitamini
157µg · 17% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
Folat
46µg · 12% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
211mg · 6% GDV
Fosfor
24mg · 3% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Kırmızı Kapya Biber Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kırmızı Kapya Biber Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kırmızı Kapya Biber Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 31 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı Kapya Biber İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kırmızı Kapya Biber Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kırmızı Kapya Biber Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kırmızı Kapya Biber Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kırmızı Kapya Biber ile Karşılaştır
Kırmızı Kapya Biber Gibi Besinler
Kırmızı Kapya Biber Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kırmızı kapya biber nasıl közlenir?
Kırmızı kapya biberi fırında, ocakta ya da mangalda közleyebilirsiniz. Biberlerin her tarafı kararıp yumuşayınca kapaklı bir kaba alın; buharında bekletmek kabuğunu daha kolay soymanızı sağlar.
Közlenmiş kırmızı kapya biberin kabuğu nasıl kolay soyulur?
Közlenmiş kırmızı kapya biberi üzeri kapalı bir kapta birkaç dakika bekletin. Oluşan buhar kabukları gevşetir; biber soğuyunca kabuğu elinizle sıyırabilir, sapını ve çekirdeklerini çıkarabilirsiniz.
Kırmızı kapya biber acı mı?
Hayır, kırmızı kapya biber genellikle tatlı ve hafif aromalıdır; acı biber çeşitlerinden farklıdır. Olgunlaştıkça belirginleşen tatlılığı, onu közleme, salata ve yemeklerde kullanıma uygun kılar.
Kırmızı kapya biber çiğ yenir mi?
Evet, kırmızı kapya biber çiğ yenebilir. Yıkayıp sapını ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra salatalara, sandviçlere veya meze tabaklarına ekleyebilirsiniz; kalın eti çıtır bir doku verir.
Kırmızı kapya biber dolması nasıl yapılır?
Kırmızı kapya biber dolması, biberlerin içinin pirinçli ya da kıymalı harçla doldurulup pişirilmesiyle yapılır. Biberleri doldururken harcın genişlemesi için üstte biraz boşluk bırakın; tencerede veya fırında pişirebilirsiniz.
Kırmızı kapya biber nasıl saklanır?
Kırmızı kapya biberi yıkamadan, kuru halde buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Nem ve ezilme çabuk bozulmasına yol açabileceğinden, yıkamayı kullanacağınız zamana bırakın ve yumuşamış ya da küflenmiş biberleri ayırın.
Kırmızı kapya biber dondurucuya konur mu?
Evet, kırmızı kapya biber dondurulabilir. Yıkayıp iyice kurulayın, sap ve çekirdeklerini çıkarın, ardından doğrayıp hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözüldüğünde yumuşayabileceği için pişmiş yemeklerde kullanın.
Kırmızı kapya biber ile dolmalık biber arasındaki fark nedir?
Kırmızı kapya biber uzun, sivri uçlu ve etli; dolmalık biber ise çoğunlukla kısa, geniş ve içi doldurmaya elverişli biçimdedir. Kapya biber de doldurulabilir, ancak şeklinden dolayı iç harç miktarı ve pişirme düzeni değişir.
Kırmızı kapya biberin çekirdekleri yenir mi?
Evet, kırmızı kapya biberin çekirdekleri yenebilir; ancak çoğu kişi dokusu ve tadı nedeniyle onları ayıklar. Çiğ tüketimde veya dolma hazırlarken sapla birlikte çekirdek yatağını çıkarmak kullanımı kolaylaştırır.
Kırmızı kapya biberden evde nasıl salça yapılır?
Kırmızı kapya biberden salça yapmak için biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın, pişirerek yumuşatın ve püre haline getirin. Püreyi kıvam alana kadar pişirip temiz kavanozlarda saklayın; güvenli saklama için uygun konserve yöntemini uygulayın.
Kırmızı Kapya Biber hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.