Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kavrulmuş kapya biber Kaç Kalori?
C vitamini, lif, düşük kalori
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Kavrulmuş kapya biber (120 g) 38 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.4 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 126 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %140'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kavrulmuş kapya biber Nedir?
Kavrulmuş kapya biber, uzun ve etli, genellikle tatlı kırmızı kapya biberlerin közde ya da fırında yumuşayana kadar pişirilip kabuklarının soyulmasıyla hazırlanır. İsli kokusu ve hafif karamelize tadı, biberin doğal tatlılığını belirginleştirir; içi yumuşak, dışı yer yer köz izli olur.
Türkiye’de kahvaltıda, meze sofralarında ve salatalarda sıkça karşınıza çıkar; sarımsak ve az zeytinyağıyla sade sunabilir, sandviçlere veya yemeklere ekleyebilirsiniz. Lif ve C vitamini sunarken kalorisi düşüktür. Daha hafif bir seçenek için yağını ölçülü kullanıp limon, maydanoz ya da başka taze otlarla tamamlayabilirsiniz.
Kavrulmuş kapya biber Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
32
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.2g
· 2% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 14% · Yağ 8%
Kavrulmuş kapya biber Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
105mg · 117% GDV
A Vitamini
157µg · 17% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
E Vitamini
1.6mg · 11% GDV
Mineraller
Demir
1mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Magnezyum
17mg · 4% GDV
Fosfor
26mg · 4% GDV
Kavrulmuş kapya biber Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kavrulmuş kapya biber Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kavrulmuş kapya biber Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavrulmuş kapya biber İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kavrulmuş kapya biber Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kavrulmuş kapya biber Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kavrulmuş kapya biber Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Kavrulmuş kapya biber ile Karşılaştır
Kavrulmuş kapya biber Gibi Besinler
Kavrulmuş kapya biber Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kavrulmuş kapya biber evde nasıl yapılır?
Kavrulmuş kapya biber, biberlerin fırında, ızgarada veya ocak alevinde yumuşayıp kabukları yer yer kararana kadar pişirilmesiyle yapılır. Piştikten sonra üzerini kısa süre kapatıp buharlandırmak kabuklarını soymayı kolaylaştırır.
Kavrulmuş kapya biberin kabuğu en kolay nasıl soyulur?
Kavrulmuş kapya biberin kabuğunu kolay soymak için piştikten sonra biberleri kapalı bir kapta veya örtü altında kısa süre bekletin. Buhar, kabuğu etinden gevşetir; biber soğuyunca kabuğu elinizle sıyırabilirsiniz.
Kavrulmuş kapya biber fırında mı, ocakta mı daha iyi olur?
Kavrulmuş kapya biber her iki yöntemle de hazırlanır. Fırın çok sayıda biberi aynı anda pişirmek için pratiktir; ocak alevi veya ızgara ise kabuğa daha belirgin köz aroması verir. Biberleri her iki yöntemde de ara sıra çevirin.
Kavrulmuş kapya biber hangi yemeklerde kullanılır?
Kavrulmuş kapya biber salatalara, sandviçlere, makarnalara ve mezelere eklenebilir. Türkiye’de yoğurtla karıştırılarak meze yapılır; zeytinyağı, sarımsak ve limonla hazırlanan hali de et veya sebze yemeklerinin yanında servis edilir.
Kavrulmuş kapya biber buzdolabında ne kadar dayanır?
Kavrulmuş kapya biberi hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın ve genellikle 3–4 gün içinde tüketin. Temiz bir kaşık kullanın; ekşi koku, sümüksü doku veya küf görürseniz yemeyin.
Kavrulmuş kapya biber dondurulur mu?
Evet, kavrulmuş kapya biber dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, isterseniz kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın ve porsiyonlar halinde dondurucuya uygun kaplara koyun. Çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceği için salata yerine pişen yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Kavrulmuş kapya biberin çekirdeklerini çıkarmak gerekir mi?
Hayır, kavrulmuş kapya biberin çekirdeklerini yemek güvenlidir; ancak çoğu kişi daha pürüzsüz bir doku ve daha temiz bir sunum için çekirdekleri çıkarır. Sapı ve çekirdek yatağını pişmiş biberden kolayca ayırabilirsiniz.
Kavrulmuş kapya biber çiğ kapya biberden nasıl farklıdır?
Kavrulmuş kapya biber, çiğ haline göre daha yumuşak ve tatlımsı olur; pişirme sırasında kabuğundaki yanık izleri hafif köz aroması katar. Bu yüzden salata ve sandviçlerde doğrudan kullanılabilir, ayrıca çiğ biberden daha kolay ezilir.
Kavrulmuş kapya biberin kabuğu yenir mi?
Evet, kavrulmuş kapya biberin kabuğu yenebilir. Ancak közleme sırasında kararmış ve sertleşmiş kabuklar acımsı bir tat veya rahatsız edici bir doku verebilir; bu nedenle birçok tarifte kabuklar servis öncesi soyulur.
Kavrulmuş kapya biber mide yanmasına neden olur mu?
Kavrulmuş kapya biber çoğu kişi için sorun yaratmaz, ancak biber ve közlenmiş kabuğu bazı kişilerde mide yanmasını veya hazımsızlığı tetikleyebilir. Böyle bir etkiniz oluyorsa porsiyonu küçültün ve biberi acı soslarla birlikte tüketmeyin.
Kavrulmuş kapya biber hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.