Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kapya Biber Kaç Kalori?
C vitamini yüksek, düşük kalorili, antioksidan kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Kapya Biber (120 g) 38 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.4 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 152.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %169'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kapya Biber Nedir?
Kapya biber, uzun ve etli yapılı, olgunlaştığında parlak kırmızıya dönen, genellikle tatlı ve hafif aromalı bir biber çeşididir. Türkiye’de özellikle közlenmiş haliyle sevilir; taze olarak da salatalara, zeytinyağlılara ve ev yemeklerine doğranır. İnce kabuğu közlenince kolayca soyulur, içi yumuşak ve sulu kalır.
Köz kapya biberi kahvaltıda, meze sofralarında ya da yoğurt ve sarımsakla hazırlanan bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz; iftar sofrasında da salata ve yemeklere renk katar. Kalorisi düşük, lif ve C vitamini içeren bir sebzedir. Daha hafif bir seçenek için bol yağda kızartmak yerine fırında veya ızgarada pişirip limon ve az zeytinyağıyla tatlandırın.
Kapya Biber Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
32
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 15% · Yağ 9%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Kapya Biber Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
127mg · 141% GDV
A Vitamini
157µg · 17% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
E Vitamini
1.6mg · 11% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
212mg · 6% GDV
Magnezyum
17mg · 4% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Kapya Biber Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kapya Biber Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kapya Biber Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kapya Biber İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kapya Biber Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kapya Biber Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kapya Biber Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kapya Biber ile Karşılaştır
Kapya Biber Gibi Besinler
Kapya Biber Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kapya biber acı mı?
Hayır, kapya biber genellikle acı değil, tatlı ve hafif aromalıdır. Acılık, biberin çeşidine ve yetişme koşullarına göre değişebilir; ancak kapya biber çoğunlukla acı yemeklerden kaçınanların da tüketebildiği bir biberdir.
Kapya biber nasıl közlenir?
Kapya biberi fırında, ocak alevinde ya da ızgarada közleyebilirsiniz. Her tarafı kabarıp kararana kadar çevirin; ardından kapalı bir kapta kısa süre bekletin. Buhar, kabuğun daha kolay soyulmasını sağlar.
Kapya biber ile dolmalık biber arasındaki fark nedir?
Kapya biber uzun, etli ve sivri uçlu; dolmalık biber ise daha kısa, geniş ve içi doldurmaya uygun biçimdedir. İkisi de tatlı biber türüdür, ancak kapya biber közleme ve soslarda, dolmalık biber ise dolma yapımında daha sık kullanılır.
Kapya biber alırken nasıl seçilir?
Parlak, gergin ve lekesiz kabuklu; elinize aldığınızda diri ve ağır gelen kapya biberleri seçin. Sapı taze görünmeli, biberde yumuşak veya buruşmuş bölgeler olmamalıdır. Bunlar tazeliğini koruduğuna dair pratik işaretlerdir.
Kapya biber buzdolabında nasıl saklanır?
Kapya biberi yıkamadan, kuru halde buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Nem, biberin daha çabuk yumuşamasına ve bozulmasına yol açabilir; bu nedenle yıkamayı kullanacağınız zamana bırakın ve ezilmiş ya da lekeli biberleri ayırın.
Kapya biber dondurucuya konur mu?
Evet, kapya biber dondurulabilir. Yıkayıp iyice kurulayın, sapını ve çekirdeklerini çıkarın, ardından doğrayıp hava almayan bir dondurucu kabına koyun. Çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceği için çorba, sos ve pişmiş yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Kapya biber çiğ yenir mi?
Evet, kapya biber çiğ yenebilir; yıkayıp sapını ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra dilimleyerek salataya veya sebze tabağına ekleyebilirsiniz. Çiğ hali, tatlı ve gevrek bir lezzet verir; közlemek ise aromasını daha belirgin hale getirir.
Kapya biberin kabuğu yenir mi?
Evet, kapya biberin kabuğu yenebilir ve çiğ tüketildiğinde ayrıca soyulması gerekmez. Közlenmiş biberde kabuk sert veya rahatsız edici gelirse soyabilirsiniz; kısa süre kapalı kapta bekletmek bu işlemi kolaylaştırır.
Kapya biber kahvaltıda nasıl kullanılır?
Kapya biber kahvaltıda yumurtayla kavrulabilir, menemene eklenebilir veya közlenip zeytinyağıyla servis edilebilir. Taze kullanacaksanız küçük doğrayıp omletin içine katın; pişerken biberin yumuşaması için tavaya yumurtadan önce ekleyin.
Kapya biber turşusu yapılır mı?
Evet, kapya biber turşusu yapılır. Biberleri yıkayıp kurulayın, doğrayın ve temiz bir kavanoza yerleştirin; sirke, su ve tuzla hazırlanan turşu karışımını ekleyin. Güvenli saklama için güvenilir bir turşu tarifi ve uygun kavanozlama yöntemi kullanın.
Kapya Biber hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.