Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Kaplamasız kızartılmış sardalya Kaç Kalori?
Protein, omega-3 ve D vitamini açısından zengin; kızartma yöntemi yağ ve kalori miktarını artırır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Kaplamasız kızartılmış sardalya 260 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 17.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 8.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %371'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kaplamasız kızartılmış sardalya Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
260
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
17.2g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 39% · Yağ 61%
Kaplamasız kızartılmış sardalya besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 260 kcal | |
| Yağ | 17.2 g | 22% |
| Doymuş yağ | 4.1 g | 21% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 120 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kaplamasız kızartılmış sardalya Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 260 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 91 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 130 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 195 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 4 adet (orta) | 140 g | 364 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 390 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 520 kcal |
| 6 adet (büyük) | 210 g | 546 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaplamasız kızartılmış sardalya Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kaplamasız kızartılmış sardalya sağlıklı mı?
Evet, protein, omega-3 yağları ve D vitamini sağlar; kızartma ise yemeğin yağ ve enerji içeriğini artırır. Daha hafif bir seçenek için az yağ kullanıp sardalyaları fazla kızartmadan pişirin.
Kaplamasız kızartılmış sardalyanın kılçığı yenir mi?
Evet, küçük kılçıklar sardalya iyice kızarıp gevrekleştiğinde yenebilir. Omurgası veya sert kalan büyük kılçıklar rahatsız ediyorsa ayırın; çocuklara sunarken kılçıkları özellikle kontrol edin.
Kaplamasız kızartılmış sardalya nasıl yapılır?
Kaplamasız kızartılmış sardalya, temizlenip iyice kurulanmış balıkların tuzlanarak sıcak tavada az yağla pişirilmesiyle yapılır. Balıkları tavaya tek sıra dizin ve dağılmamaları için altları kızarmadan çevirmeyin.
Kaplamasız kızartılmış sardalya tavaya yapışmadan nasıl pişirilir?
Tavayı önceden ısıtın ve sardalyaları tavaya koymadan önce iyice kurulayın. Balıkların arasına boşluk bırakın; alt yüzleri kızarıp kendiliğinden tavadan ayrılmadan çevirmeye çalışmayın.
Kaplamasız kızartılmış sardalya kokusu nasıl azaltılır?
Pişirme sırasında mutfağı havalandırın ve sardalyaları bekletmeden, iyice kurulanmış halde kızartın. Piştikten sonra limonla servis etmek balığın tadını ferahlatır; tava ve kullanılan yağı da gecikmeden temizleyin.
Kaplamasız kızartılmış sardalya yanında ne yenir?
Kaplamasız kızartılmış sardalya en çok limon, yeşil salata, roka veya soğanla servis edilir. Yanına ekmek ya da mevsim sebzeleri ekleyerek dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Kaplamasız kızartılmış sardalya için taze balık nasıl seçilir?
Taze sardalyanın gözleri parlak, derisi canlı görünümlü ve eti sıkı olmalıdır. Keskin, ekşi ya da amonyak benzeri koku tazelik işareti değildir; balıkları kızartmadan önce soğukta tutun.
Kaplamasız kızartılmış sardalya buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş kaplamasız kızartılmış sardalyayı kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar yemeden önce her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Kaplamasız kızartılmış sardalya yeniden ısıtılır mı?
Evet, tavada kısık-orta ateşte kısa süre ısıtabilirsiniz; bu yöntem dışının yeniden gevrekleşmesine yardımcı olur. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak sardalyanın dokusu yumuşayabilir ve koku daha belirgin olabilir.
Kaplamasız kızartılmış sardalya hamilelikte yenir mi?
Evet, sardalya düşük cıvalı balıklar arasında sayılır ve tamamen pişmiş olarak tüketilebilir. Hamilelikte balık seçimi veya tüketim sıklığı konusunda kişisel bir sağlık durumunuz varsa doktorunuza danışın.
Kaplamasız kızartılmış sardalya Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
8.9µg · 371% GDV
B6
0.8mg · 47% GDV
B3
7.2mg · 45% GDV
D Vitamini
7.5µg · 38% GDV
Mineraller
Selenyum
52µg · 95% GDV
Fosfor
490mg · 70% GDV
Kalsiyum
382mg · 38% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
390mg · 11% GDV
Sodyum
120mg · 5% GDV
Kaplamasız kızartılmış sardalya Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kaplamasız kızartılmış sardalya Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaplamasız kızartılmış sardalya Nedir?
Kaplamasız kızartılmış sardalya, temizlenmiş sardalyaların un ya da başka bir kaplama kullanılmadan tavada veya ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’nin kıyı mutfaklarında, özellikle sardalyanın bol olduğu dönemlerde evde ve balık lokantalarında sıkça yapılır.
Dışı kızarıp hafifçe çıtırlaşırken içi yumuşak ve yağlı kalır; limon, yeşillik ve soğanla, yanında ekmekle servis edilebilir. Sofrada ana yemek olarak yer bulur, meze gibi paylaşılır ya da mevsiminde çay eşliğinde yenir. Protein, omega-3 ve D vitamini bakımından besleyicidir; kızartma yağı yemeğin yağ ve enerji içeriğini artırır. Daha hafif bir öğün için tavada az yağ kullanıp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Kaplamasız kızartılmış sardalya Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kaplamasız kızartılmış sardalya İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kaplamasız kızartılmış sardalya Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kaplamasız kızartılmış sardalya Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kaplamasız kızartılmış sardalya Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.7g
Omega 6:3 oranı 1.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kaplamasız kızartılmış sardalya ile Karşılaştır
Kaplamasız kızartılmış sardalya Gibi Besinler
Kaplamasız kızartılmış sardalya hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.