Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Atıştırmalık, protein ve yağ kaynağı, genellikle nişasta veya un kaplamalı ve kızartılmış
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Kaplamalı Fıstık (30 g) 156 kaloridir. 100 gramında 520 kalori vardır. İçinde 11.4 g karbonhidrat, 5 g protein, 9.9 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %37'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kaplamalı fıstık, yer fıstıklarının nişasta ya da un ağırlıklı bir hamurla sarılıp genellikle kızartılmasıyla hazırlanan çıtır bir atıştırmalıktır. Dışı altın rengi ve gevrek, içi ise fıstığın kendine özgü yağlı ve hafif tatlı lezzetindedir; kaplaması çeşidine göre daha tuzlu ya da baharatlı olabilir.
Türkiye’de çayın yanında, yolculukta veya arkadaşlarla sohbet ederken küçük bir kâsede sunulur. Fıstık ve kaplaması nedeniyle enerji yoğun bir atıştırmalıktır; 100 gramında 33 g yağ bulunur. Porsiyonu küçük tutup yanında taze sebze ya da meyveyle sunarsanız daha dengeli bir ara öğün oluşturabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
520
KCAL / 100G
Karbonhidrat
38g
· 14% GDV
Protein
16.5g
· 33% GDV
Yağ
33g
· 42% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 13% · Yağ 57%
Vitaminler
B3
13.2mg · 83% GDV
Biotin
18µg · 60% GDV
E Vitamini
6.2mg · 41% GDV
Folat
120µg · 30% GDV
Mineraller
Bakır
1mg · 111% GDV
Fosfor
320mg · 46% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Magnezyum
140mg · 33% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 520 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
18.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
11.7g
Omega 6:3 oranı 1150:1
İdeal 4:1 üzerinde (1150:1).
Kaplamalı fıstık, yer fıstığının un veya nişasta ağırlıklı baharatlı bir hamurla kaplanmasıyla yapılır. Kaplamanın içeriği ve baharatları markaya ya da tarife göre değişebilir.
Kaplamalı fıstık evde, yer fıstıklarını baharatlı unlu bir karışıma bulayıp kaplamayı kat kat oluşturarak hazırlanabilir. Son aşamada fırında pişirmek veya kızartmak kaplamayı kıtırlaştırır.
Kaplamalı fıstığın kaplaması, hamur fıstığa iyi yapışmadığında veya katlar arasında yeterince kurutulmadığında dökülebilir. Fıstıkların kuru olması ve kaplamanın ince katlar hâlinde uygulanması tutunmayı artırır.
Evet, kaplamalı fıstık genellikle kızartılarak kıtırlaştırılır; bazı tarifler veya ürünler fırında da pişirilebilir. Kızartma, kaplamaya daha belirgin bir çıtırlık ve yağlı bir doku verir.
Evet, kaplamalı fıstık fırında yapılabilir. Fırında pişirme daha az yağ kullanılmasını sağlar, ancak kaplamanın her tarafının eşit kızarması için fıstıkları aralıklı dizip ara sıra karıştırın.
Kaplamalı fıstığı açtıktan sonra hava almayan, kuru bir kapta ve serin bir yerde saklayın. Nem kaplamayı yumuşatır; paketteki son tüketim veya tavsiye edilen tüketim tarihini de dikkate alın.
Evet, kaplamalı fıstık çayın yanında tuzlu ve kıtır bir atıştırmalık olarak yenebilir. Baharatlı veya tuzlu çeşitler çayın tadını bastırabileceğinden, daha sade bir çeşidi tercih edebilirsiniz.
Kaplamalı fıstık, yağ ve unlu kaplama içerdiği için büyük porsiyonlarda enerji alımını artırabilir ve kilo artışına katkıda bulunabilir. Atıştırırken küçük bir porsiyon ayırmak, paketten doğrudan yemekten daha kolay kontrol sağlar.
Diyabeti olanlar kaplamalı fıstığı porsiyonlarına ve öğünün toplam karbonhidratına göre tüketebilir; unlu kaplaması kan şekerini etkileyebilir. Kan şekeri hedeflerinize uygun miktarı belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Kaplamalı fıstığı fazla yemek, yağlı ve tuzlu çeşitlerde özellikle susuzluk veya mide rahatsızlığına yol açabilir. Bir oturuşta çok miktar yemek yerine küçük bir porsiyonla yetinmek daha rahat hissetmenizi sağlayabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.