Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Lif açısından zengin, kaparili tam tahıllı makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kaparili tam buğday makarna (140 g) 200 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 41.9 g karbonhidrat, 8.1 g protein, 1.3 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 33.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %61'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
200
KCAL / 140G
Karbonhidrat
41.9g
· 15% GDV
Protein
8.1g
· 16% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 15% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 200 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.22 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 172 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 41.9 g | 15% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 8.1 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 200 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 40 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 257 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 210 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 358 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 280 g | 400 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaparili tam buğday makarna, makarnayı haşlayıp süzdükten sonra kapari, zeytinyağı ve seçtiğiniz sosla harmanlayarak yapılır. Kaparileri son aşamada ekleyin; böylece dağılmaz ve tuzlu, keskin aromaları yemeğe yayılır.
Evet, salamurada bekleyen kaparileri kullanmadan önce sudan geçirip süzmek iyi olur. Salamuranın tuzu yemeği kolayca fazla tuzlu yapabilir; kaparileri duruladıktan sonra sosu tuzlamadan önce tadına bakın.
Kaparili tam buğday makarnaya zeytinyağı, sarımsak ve limonla hazırlanan hafif bir sos çok yakışır. Domatesli sos da kaparinin ekşi-tuzlu tadını dengeler; kremalı ve yoğun soslar kaparinin aromasını bastırabilir.
Kaparili tam buğday makarna, tam buğdayın hafifçe fındıksı ve tok tadını kaparinin ekşi, tuzlu ve keskin aromasıyla birleştirir. Kaparinin tadı belirgin olduğundan az miktarla başlayıp damak tadınıza göre artırabilirsiniz.
Kaparili tam buğday makarnanın yanına roka, domates veya mevsim yeşillikleriyle hazırlanmış bir salata iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için ızgara sebze ya da limonlu balıkla da servis edebilirsiniz.
Kaparili tam buğday makarnada salamura kapari en yaygın tercihtir; kullanmadan önce süzüp durulamanız yeterlidir. Yağda bekletilmiş kapari de kullanılabilir, ancak yemeğe eklediğiniz yağ miktarını buna göre ayarlayın.
Kaparili tam buğday makarna, kaparilerin salamurası durulanmadan kullanıldığında veya makarna suyu ve sos ayrıca fazla tuzlandığında fazla tuzlu olabilir. Kaparileri durulayın, sosu önce tuzsuz hazırlayın ve son tadımdan sonra tuz ekleyin.
Evet, kaparili tam buğday makarna soğuk salata olarak yenebilir. Haşlanmış makarnayı soğutup kapari, doğranmış sebze ve limonlu zeytinyağı sosuyla karıştırın; sosu servis etmeden hemen önce eklemek tazeliğini korur.
Kaparili tam buğday makarnanın artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken kurumuşsa az miktarda su veya zeytinyağı ekleyip karıştırın.
Kaparili tam buğday makarnada kapari yerine doğranmış yeşil zeytin kullanabilirsiniz; benzer tuzlu ve ekşimsi bir tat verir. Zeytin de tuzlu olabileceği için sosun tuzunu en son ayarlayın.
Vitaminler
B3
4.06mg · 25% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Manganez
1.33mg · 58% GDV
Bakır
0.28mg · 31% GDV
Fosfor
192mg · 27% GDV
Sodyum
172mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
171mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 200 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaparili tam buğday makarna, kepekli buğdaydan yapılan makarnanın tuzlu-ekşi aromalı kaparilerle buluştuğu, Akdeniz mutfağını çağrıştıran pratik bir yemektir. Kapari, genellikle salamura edilen kapari çalısının tomurcuğudur; makarnaya belirgin, hafif keskin bir tat katar.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde sıcak servis edebilir, zeytinyağı, sarımsak, limon ve maydanozla tamamlayabilirsiniz. Tam buğday makarna lif sağlar; 100 gramında 4 gram lif bulunur. Kapariler tuzlu olabildiğinden kullanmadan önce sudan geçirmek yemeğin tadını dengelemeye yardımcı olur. Hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.46g
Omega 6:3 oranı 10.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.