Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kapari biberli yoğurt (150 g) 111 kaloridir. 100 gramında 74 kalori vardır. İçinde 8.1 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 5.7 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
111
KCAL / 150G
Karbonhidrat
8.1g
· 3% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
5.7g
· 7% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 23% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 111 kcal | |
| Yağ | 5.7 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.53 g | 18% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 540 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 8.1 g | 3% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 111 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 22 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 44 kcal |
| 100 g | 100 g | 74 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 111 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 163 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 178 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 74 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kapari biberli yoğurt, doğranmış kapari ve biberin yoğurda karıştırılmasıyla hazırlanır. Kaparileri süzüp gerekirse sudan geçirin; karışımı servis etmeden önce kısa süre buzdolabında dinlendirin.
Temel malzemeler yoğurt, kapari ve biberdir. İsteğe göre zeytinyağı, sarımsak veya ince kıyılmış dereotu eklenebilir; kaparinin tuzu belirgin olduğu için tuzu en son tadına bakarak ayarlayın.
Kapari biberli yoğurt, ızgara et ve balığın yanında ya da meze sofrasında soğuk bir eşlikçi olarak sunulur. Pide, kızarmış ekmek veya çiğ sebzileri banmak için de kullanabilirsiniz.
Evet, özellikle salamura kaparinin tuzunu azaltmak istiyorsanız süzüp kısa süre sudan geçirin. İyice süzdükten sonra yoğurda ekleyin; aksi halde karışım sulanabilir ve fazla tuzlu olabilir.
Kapari biberli yoğurdun acılığı kullanılan bibere bağlıdır; tatlı biberle hazırlananı genellikle acı olmaz. Acı biber kullanacaksanız az miktarla başlayıp karışımı tadına göre ayarlayın.
Evet, kapari biberli yoğurt süzme yoğurtla da yapılır ve daha koyu kıvamlı olur. Süzme yoğurt çok yoğunsa, karıştırmayı kolaylaştırmak için az miktarda normal yoğurt ekleyebilirsiniz.
İkisi de kullanılabilir; taze biber daha diri ve canlı bir tat, közlenmiş biber ise daha yumuşak ve hafif tatlı bir aroma verir. Közlenmiş biberi yoğurda eklemeden önce suyunu süzün.
Evet, kapari biberli yoğurdu servis öncesinde hazırlayabilirsiniz. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin; bekledikçe kaparinin tuzu ve biberin aroması yoğurda daha fazla geçebilir.
Kapari biberli yoğurdu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Temiz kaşık kullanın; kötü koku, renk değişikliği veya küf görürseniz yemeyin.
Evet, koyu kıvamlı kapari biberli yoğurt ekmek veya sandviç üzerine sürülebilir. Daha kolay sürülmesi için süzme yoğurt yerine normal yoğurt kullanın ya da karışımı az miktar zeytinyağıyla yumuşatın.
Vitaminler
B12
0.63µg · 26% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
C Vitamini
12.15mg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
168mg · 24% GDV
Sodyum
540mg · 23% GDV
Kalsiyum
213mg · 21% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
276mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 111 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kapari biberli yoğurt, yoğurdun kapari ve biberle buluştuğu, soğuk servis edilen meze türü bir karışımdır. Yoğurdun yumuşak ekşiliği kaparinin tuzlu, keskin tadıyla dengelenir; biber de tarife hafif tatlılık ya da acılık katabilir. Kıvamı kullanılan yoğurda göre daha akışkan veya koyu olabilir.
Türkiye’de sofraya meze ya da ana yemeğin yanında serinletici bir eşlikçi olarak konur; ızgara sebzelerle ve et yemekleriyle iyi gider, ekmekle de yenebilir. Protein ve kalsiyum sağlar; 100 gramında 4,1 g protein bulunur. Siz hazırlarken kaparileri süzüp önce az miktarda ekleyin; tuzlu tatlarını hesaba katıp tuzu en son ayarlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.