Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kapak Çekirdeği Kaç Kalori?
Yüksek protein ve sağlıklı yağlar, magnezyum ve çinko kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Kapak Çekirdeği (20 g) 112 kaloridir. 100 gramında 560 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 9.4 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 234 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kapak Çekirdeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 20 g
112
KCAL / 20G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
9.4g
· 12% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 19% · Yağ 71%
Kapak Çekirdeği besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 112 kcal | |
| Yağ | 9.4 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.7 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Kapak Çekirdeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 112 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 28 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 56 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 140 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 157 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 168 kcal |
| 1 paket (büyük) | 50 g | 280 kcal |
| 100 g | 100 g | 560 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 672 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 560 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kapak Çekirdeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kapak çekirdeği nasıl tüketilir?
Kapak çekirdeğini sade atıştırmalık olarak yiyebilir, kavurup salata ve çorbalara ekleyebilir ya da öğüterek kullanabilirsiniz. Kavun çekirdekleri bazı yörelerde sübye gibi içeceklerin hazırlanmasında da değerlendirilir.
Kapak çekirdeği nasıl kavrulur?
Kapak çekirdeği, yıkayıp iyice kuruttuktan sonra fırında veya tavada düşük-orta ısıda kavrulur. Yanmasını önlemek için sık sık karıştırın; tuz ve baharatı kavurma sonrasında ekleyebilirsiniz.
Kapak çekirdeğinden sübye yapılır mı?
Evet, kavun çekirdeğinden geleneksel sübye benzeri bir içecek hazırlanabilir. Çekirdekleri suyla blenderdan geçirin ve karışımı süzün; içeceği buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Kapak çekirdeği kabuğuyla yenir mi?
Evet, ince ve yumuşamış dış kabuğuyla yenebilir; ancak kabuğu sert veya rahatsız edici gelirse iç kısmını ayırabilirsiniz. Kavrulmuş çekirdeklerde kabuk daha gevrek olabilir.
Kapak çekirdeği çiğ yenir mi?
Evet, temizlenmiş ve kurutulmuş kapak çekirdeği çiğ yenebilir. Taze kavundan çıkardığınız çekirdeklerde meyve posasını iyice durulayın ve yemeden önce temiz bir yüzeyde kurutun.
Kapak çekirdeği yıkanmalı mı?
Evet, taze kavundan çıkarılan kapak çekirdeğini yıkayarak üzerindeki posa ve kalıntıları temizleyin. Kavurmadan veya saklamadan önce tamamen kurutun; nemli kalması küflenme riskini artırır.
Kapak çekirdeği nasıl saklanır?
Kapak çekirdeğini tamamen kuru halde, hava geçirmeyen bir kapta serin ve karanlık yerde saklayın. Kavrulmuş çekirdekleri de nemden ve ısı kaynaklarından uzak tutmak tazeliğini korumasına yardımcı olur.
Kapak çekirdeği dondurucuda saklanır mı?
Evet, kapak çekirdeği dondurucuda saklanabilir. Nem almayan, kapalı bir dondurucu kabı veya poşeti kullanın; çözdürdüğünüz çekirdekleri tekrar dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Kapak çekirdeği tok tutar mı?
Evet, protein ve yağ içeriği sayesinde kapak çekirdeği ara öğünde tokluk hissine katkıda bulunabilir. Yine de enerji yoğun bir besindir; küçük bir porsiyonu yoğurt ya da meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Kapak çekirdeği diyabeti olanlar için uygun mudur?
Kapak çekirdeği kan şekerini tek başına hızla yükselten bir yiyecek değildir; ancak porsiyon ve eşlik eden yiyecekler önemlidir. Diyabetiniz veya kan şekerini etkileyen bir tedaviniz varsa kişisel öneri için doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Kapak Çekirdeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.04mg · 3% GDV
Folat
11.6µg · 3% GDV
Biotin
0.7µg · 2% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
234mg · 33% GDV
Magnezyum
110mg · 26% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Çinko
2.04mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
163mg · 5% GDV
Sodyum
3.6mg · 0% GDV
Kapak Çekirdeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kapak Çekirdeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 112 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kapak Çekirdeği Nedir?
Kapak çekirdeği, kavunun içindeki yenilebilir tohumların kurutulmuş hâlidir; çiğ ya da kavrulmuş olarak tüketilebilir. Türkiye’de ay çekirdeği ve kabak çekirdeği kadar yaygın bir çerez değildir, ancak evde kurutulup hafifçe kavrularak atıştırmalık yapılabilir. Kavrulunca lezzeti daha belirgin, dokusu gevrek olur; tuzlu ya da sade tercih edilebilir.
Protein ve yağ bakımından yoğun, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 28 gram protein bulunur. Enerjisi de yüksek olduğundan, siz salataya veya yoğurda az miktarda ekleyerek kullanabilir ya da çay yanında küçük bir avuçla yetinebilirsiniz.
Kapak Çekirdeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kapak Çekirdeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kapak Çekirdeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kapak Çekirdeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kapak Çekirdeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.2g
Omega 6:3 oranı 230:1
İdeal 4:1 üzerinde (230:1).
Kapak Çekirdeği ile Karşılaştır
Kapak Çekirdeği Gibi Besinler
Kapak Çekirdeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.