Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kapai Kaç Kalori?
Yapraklı yeşil sebze, düşük kalorili, lif ve mikro besin içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Kapai (30 g) 7 kaloridir. 100 gramında 23 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 144.9 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %121'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kapai Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 30 g
7
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 40% · Yağ 11%
Kapai besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 7 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 24 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Kapai Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 30 g | 7 kcal |
| 1 adet (bütün) | 15 g | 3 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 60 g | 14 kcal |
| 5 adet (bütün) | 75 g | 17 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 41 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 23 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kapai Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kapai nedir?
Kapai, yaprakları sebze olarak tüketilen yeşil bir bitkidir. Taze yaprakları çiğ olarak veya pişirilerek yenebilir; yemeğe eklemeden önce yapraklarını ayıklayıp iyice yıkayın.
Kapai nasıl pişirilir?
Kapai’yi tavada az yağla kısa süre soteleyebilir veya tencerede yumuşayana kadar pişirebilirsiniz. Uzun süre pişirmek yaprakları fazla yumuşatabilir; pişince sarımsak, limon ya da yoğurtla servis edebilirsiniz.
Kapai çiğ yenir mi?
Evet, kapai çiğ yenebilir. Yapraklarını akan su altında iyice yıkayıp kurulayın; salataya doğrayabilir veya sandviçe ekleyebilirsiniz. Topraklı ya da zedelenmiş yaprakları kullanmayın.
Kapai nasıl yıkanır ve ayıklanır?
Kapai’yi önce yapraklarına ayırın, solmuş veya hasarlı kısımları çıkarın ve yaprakları bol suyla yıkayın. Yapraklarda kum kalmışsa temiz su dolu bir kapta bekletip sudan çıkarın; kaptaki tortuyu tekrar yapraklara dökmeyin.
Pazardan kapai alırken tazesini nasıl anlarım?
Taze kapai canlı renkli, diri ve belirgin biçimde solmamış yapraklara sahip olur. Sararmış, ezilmiş veya ıslak ve kaygan görünen demetleri seçmeyin; yaprakları eve götürürken ezilmekten koruyun.
Kapai buzdolabında nasıl saklanır?
Kapai’yi yıkamadan, kuru halde buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Yaprakları kâğıt havluya sarıp hava alabilen bir torbaya koymak fazla nemi azaltır; kullanmadan hemen önce yıkayın ve solmaya başlamadan tüketin.
Kapai dondurucuya konur mu?
Evet, kapai dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yaprakları daha yumuşak olur. Yıkayıp kısa süre haşlayın, soğuk suyla soğutun ve fazla suyunu sıktıktan sonra porsiyonlayıp dondurun; çorba ve pişmiş yemeklerde kullanın.
Kapai yumurtayla pişirilir mi?
Evet, kapai yumurtayla pişirilebilir. Önce doğranmış yaprakları tavada yumuşatın, ardından çırpılmış yumurtayı ekleyip pişirin; kahvaltıda tek başına ya da ekmekle servis edebilirsiniz.
Kapai yoğurtlu yemeklerde kullanılır mı?
Evet, kapai yoğurtla servis edilebilir. Yaprakları pişirip soğuttuktan sonra sarımsaklı yoğurtla karıştırın veya üzerine yoğurt ekleyin; yoğurdu sıcak yemeğe eklemeden önce yemeğin biraz ılımasını bekleyin.
Kapai çorbası yapılır mı?
Evet, kapai çorbaya eklenebilir. Yaprakları yıkayıp doğrayın ve çorbanın pişmesine yakın tencereye katın; kısa sürede yumuşar. Patates, bakliyat veya tahıllarla birlikte kullanarak daha doyurucu bir çorba hazırlayabilirsiniz.
Kapai Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
144.9µg · 121% GDV
A Vitamini
140.7µg · 16% GDV
Folat
58.2µg · 15% GDV
C Vitamini
8.43mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Magnezyum
24mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
167mg · 5% GDV
Demir
0.81mg · 5% GDV
Sodyum
24mg · 1% GDV
Kapai Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kapai Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (30 g) için alınan 7 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kapai Nedir?
Kapai, yemeklerde yaprakları kullanılan yeşil bir sebzedir; belirli bir yöreye özgü bir yemekten çok, taze yeşilliğiyle değerlendirilen bir malzemedir. Yaprakları çiğ olarak salataya eklenebilir ya da pişirilerek sofraya gelir. Tadı hafif otsu, dokusu ise pişince yumuşaktır; fazla pişirmek rengini ve diriliğini azaltabilir.
Türkiye’de ıspanak veya pazı gibi soğanla kavurup yanında yoğurtla sunabilir, çorba ve sebze yemeklerine katabilirsiniz. Hafif ve lifli bir seçenek olan Kapai, 100 gramda 23 kalori içerir. Daha doyurucu bir tabak için yumurta, bakliyat ya da yoğurtla eşleştirin; yağ miktarını kontrollü tutarak sade bir garnitür olarak da hazırlayabilirsiniz.
Kapai Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kapai İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kapai Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kapai Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kapai Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kapai ile Karşılaştır
Kapai Gibi Besinler
Kapai hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.