Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Kantar Çorbası Kaç Kalori?
Kantar mantarı içeren hafif ve besleyici çorba
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kantar Çorbası (240 g) 101 kaloridir. 100 gramında 42 kalori vardır. İçinde 12.2 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 4.6 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kantar Çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
101
KCAL / 240G
Karbonhidrat
12.2g
· 4% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 16% · Yağ 39%
Kantar Çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 101 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.87 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 624 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 12.2 g | 4% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kantar Çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 101 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 12 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 13 kcal |
| 100 g | 100 g | 42 kcal |
| 1 su bardağı (yarım) | 120 g | 50 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 76 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 168 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 42 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kantar Çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kantar çorbası nasıl yapılır?
Kantar çorbası için mantarları temizleyip doğrayın, soğanla yağda yumuşayana kadar kavurun ve su ya da sebze suyu ekleyerek pişirin. İsterseniz çorbayı pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin; krema şart değildir.
Kantar çorbasında hangi mantar kullanılır?
Kantar çorbası, adını aldığı kantar mantarıyla yapılır; bu çorbanın İngilizce adı da chanterelle mantar çorbasıdır. Elinizdeki mantarın türünden emin değilseniz, onu çorbada kullanmayın; yabani mantarlar görünüşte birbirine benzeyebilir.
Kantar çorbasına krema konur mu?
Evet, Kantar çorbasına krema ekleyebilirsiniz; bu, çorbayı daha yoğun ve yumuşak içimli yapar. Krema kullanmak istemiyorsanız mantarları soğanla kavurup çorbanın bir kısmını blenderdan geçirerek kıvam verebilirsiniz.
Kantar çorbası kurutulmuş mantarla yapılır mı?
Evet, Kantar çorbası kurutulmuş mantarla yapılabilir. Mantarları yumuşayana kadar suda bekletin ve süzdüğünüz bekletme suyunu tortudan arındırıp çorbaya ekleyin; böylece mantarın aroması çorbada kalır.
Kantar çorbası için mantar nasıl temizlenir?
Kantar çorbası için mantarların üzerindeki toprak ve yaprakları yumuşak bir fırçayla alın, kirli dip kısımlarını kesin. Mantarları suda uzun süre bekletmeyin; su çekmeleri çorbanın tadını ve kıvamını seyreltebilir.
Kantar çorbası neden acı olur?
Kantar çorbası genellikle yanmış soğan veya sarımsak, fazla kavrulmuş mantar ya da baskın baharatlar nedeniyle acılaşır. Mantarları orta ateşte kavurun ve baharatları ölçülü ekleyin; acı tat mantarın kendisinden geliyorsa kullanmayın.
Kantar çorbası yabani mantarla yapılırken nelere dikkat edilmeli?
Kantar çorbasında yalnızca türü uzman tarafından kesin olarak tanınmış yabani mantarları kullanın. Pişirmek, zehirli mantardaki toksinleri güvenli hâle getirmez; mantarın türünden emin değilseniz onu yemeyin veya başkasına ikram etmeyin.
Kantar çorbasının artanı nasıl saklanır?
Kantar çorbasının artanını oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; kremalı çorba ısınınca ayrışabileceğinden kısık ateşte karıştırın.
Kantar çorbası dondurulabilir mi?
Evet, Kantar çorbasını dondurabilirsiniz; ancak kremalı tarifler çözüldüğünde dokusunu kaybedebilir. Mümkünse çorbayı krema eklemeden dondurun, buzdolabında çözdürün ve ısıttıktan sonra kremayı ekleyip karıştırın.
Kantar çorbası neyle servis edilir?
Kantar çorbası, kızarmış ekmek veya sade bir yeşil salatayla iyi gider. Mantarın aromasını bastırmamak için yanına yoğun baharatlı yemekler yerine hafif seçenekler koyun; çorbayı maydanozla ya da az miktarda karabiberle tamamlayabilirsiniz.
Kantar Çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
4.32mg · 27% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
B5
1.01mg · 20% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Sodyum
624mg · 27% GDV
Fosfor
125mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
456mg · 13% GDV
Kantar Çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kantar Çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 101 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kantar Çorbası Nedir?
Kantar çorbası, kantar mantarının kendine özgü aromasını öne çıkaran, evde hazırlanabilen hafif bir mantar çorbasıdır. Genellikle mantar; soğan, su ya da sebze suyu ve baharatlarla pişirilir, ardından kıvamına göre ezilerek veya taneli bırakılarak servis edilir.
Tadı yumuşak ve hafif topraksı, dokusu ise kullanılan mantara ve pişirme yöntemine göre ipeksi ya da parçalı olabilir. Türkiye’de sıcak bir başlangıç olarak, özellikle serin günlerde sofraya yakışır; yanında limon, taze otlar veya ekmek sunabilirsiniz. 100 gramında 42 kalori bulunması onu hafif çorba seçeneklerinden biri yapar. Daha doyurucu bir öğün için yanına protein içeren bir yemek ekleyebilirsiniz.
Kantar Çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kantar Çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kantar Çorbası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kantar Çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kantar Çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.87g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.74g
Omega 6:3 oranı 9.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.6:1).
Kantar Çorbası ile Karşılaştır
Kantar Çorbası Gibi Besinler
Kantar Çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.