Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Barbekü sosuyla hazırlanmış, protein açısından zengin tavuk.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kansas usulü tavuk (150 g) 297 kaloridir. 100 gramında 198 kalori vardır. İçinde 12.9 g karbonhidrat, 36.9 g protein, 10.8 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 13.8 mg B3 ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
297
KCAL / 150G
Karbonhidrat
12.9g
· 5% GDV
Protein
36.9g
· 74% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 50% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 297 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.85 g | 14% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 900 mg | 39% |
| Karbonhidrat | 12.9 g | 5% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 36.9 g | 74% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 297 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 56 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 178 kcal |
| 100 g | 100 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 238 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 277 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 356 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 436 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 495 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 198 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kansas usulü tavuk, barbecue sosuyla pişirilen tavuktur. Kansas City tarzında sos genellikle domates bazlı, yoğun ve tatlı-ekşi olur; tavuk fırında, ızgarada veya barbeküde hazırlanabilir.
Kansas usulü tavuk, tavuk parçaları pişirilip barbecue sosuyla kaplanarak yapılır. Tavukları önce tuz ve baharatla fırında ya da ızgarada pişirin; sosu son aşamada sürüp kısa süre daha pişirerek yüzeyde parlak bir tabaka oluşturun.
Kansas usulü tavukta yoğun, domates bazlı ve hafif tatlı barbecue sosu tercih edilir. Kansas City tarzı soslarda pekmez veya esmer şeker benzeri tatlandırıcılar bulunabilir; evde kullanacağınız sosun şekerliliğini damak tadınıza göre ayarlayın.
Kansas usulü tavuk hem fırında hem ızgarada güzel pişer. Fırın daha kolay ve kontrollü sonuç verir; ızgara ise tütsülü bir aroma katar. Sosun şekerli olabilmesi nedeniyle ızgarada yüksek ateşte uzun süre tutmayın.
Kansas usulü tavuğun yanına lahana salatası, mısır ekmeği, fırın patates veya közlenmiş sebze yakışır. Sosun tatlı ve yoğun lezzetini dengelemek için salata gibi ferah, hafif ekşimsi bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Kansas usulü tavukta barbecue sosunu pişmenin son bölümünde sürün. Sosun içindeki şeker erken sürüldüğünde yüksek ısıda yanıp acılaşabilir; son birkaç dakikada eklemek tavuğun yanmadan soslanmasını sağlar.
Kansas usulü tavukta göğüs veya but kullanılabilir. But, daha yağlı olduğu için ızgarada daha kolay sulu kalır; göğüs tercih ediyorsanız eşit kalınlıkta parçalar kullanıp fazla pişirmemeye dikkat edin.
Kansas usulü tavuk artanları buzdolabında üç-dört gün saklanabilir. Piştikten sonra soğumasını bekletmeden kapalı bir kaba alın; yeniden ısıtırken tavuğun içinin de iyice ısındığından emin olun.
Kansas usulü tavuğu kurutmamak için parçaları eşit boyda seçip gereğinden fazla pişirmeyin. Göğüs eti kullanıyorsanız özellikle son aşamada sık kontrol edin ve barbecue sosunu pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Kansas usulü tavuk mangalda çoğunlukla barbecue sosundaki şekerli bileşenler doğrudan aleve maruz kaldığı için yanar. Tavuğu önce orta ısıda pişirin, alevlerin üzerine taşımayın ve sosu son aşamada sürün.
Vitaminler
B3
13.8mg · 86% GDV
B6
0.83mg · 49% GDV
B5
1.65mg · 33% GDV
B12
0.52µg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
323mg · 46% GDV
Sodyum
900mg · 39% GDV
Çinko
2.7mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 297 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kansas usulü tavuk, Amerikan barbekü geleneğinden gelen; tavuk etinin barbekü sosuyla pişirildiği bir yemektir. Kansas adı, özellikle Kansas City çevresinde sevilen, tatlı-ekşi ve hafif isli soslu barbekü tarzını çağrıştırır. Sos tavuğun yüzeyini kaplayıp pişerken lezzetini yoğunlaştırır; etin içi yumuşak, dışı ise hafifçe kızarmış olabilir.
Türkiye’de ana yemek olarak pilav, fırın patates veya salatayla sunabilir, daha hafif olması için sosu ölçülü kullanıp yanına bol sebze ekleyebilirsiniz. Tavuk eti protein bakımından zengindir; sos ise karbonhidratı artırır. Evde yaparken tavuğu ızgarada ya da fırında pişirip sosu sonlara doğru sürmek, yanmasını önlemeye yardımcı olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.17g
Omega 6:3 oranı 15.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.