Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlılaştırılmış geleneksel yoğurt
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pudra şekerli Kanlıca yoğurdu (180 g) 212 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 25.6 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 8.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
212
KCAL / 180G
Karbonhidrat
25.6g
· 9% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 14% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 212 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.58 g | 28% |
| Trans yağ | 0.25 g | |
| Sodyum | 94 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 25.6 g | 9% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 1 yemek kaşığı (ince) | 15 g | 18 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 35 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 71 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 283 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 295 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pudra şekerli Kanlıca yoğurdu, İstanbul’un Kanlıca semtiyle özdeşleşmiş yoğurdun üzerine pudra şekeri eklenerek sunulan geleneksel bir tatlıdır. Yoğurdun kendisi mayalanır; şeker genellikle servis sırasında eklenir.
Pudra şekeri, yoğurdun hafif ekşimsi tadını tatlılıkla dengeler ve bu geleneksel sunumun ayırt edici parçasıdır. Tadını kontrol etmek için şekeri önce az miktarda serpip karıştırabilirsiniz.
Pudra şekerli Kanlıca yoğurdu, süt mayalanarak hazırlanır; kullanılan sütün türü üreticiye ve tarife göre değişebilir. Bu nedenle her Kanlıca yoğurdunun aynı süt karışımıyla yapıldığını varsaymayın.
Pudra şekerli Kanlıca yoğurdunu farklı kılan, Kanlıca’yla anılan yerel yoğurt geleneği ve pudra şekeriyle sunulmasıdır. Kıvamı ve ekşiliği üreticiye göre değişir; her zaman süzme yoğurt anlamına gelmez.
Pudra şekerli Kanlıca yoğurdu soğuk servis edilir; pudra şekerini yemeden hemen önce üzerine serpmek en uygunudur. Böylece şeker yoğurdun içinde önceden erimez ve miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Evet, evde yoğurt mayalayıp üzerine pudra şekeri serperek benzer bir sunum hazırlayabilirsiniz. Ancak Kanlıca yoğurdunun kendine özgü kıvamını ve tadını yakalamak, kullanılan süte ve mayalama yöntemine bağlıdır.
Pudra şekerli Kanlıca yoğurdu bulamazsanız, koyu kıvamlı ve sade bir yoğurdu pudra şekeriyle sunabilirsiniz. Bu pratik bir alternatiftir; ancak Kanlıca’yla özdeşleşen yoğurdun yerel tadını ve dokusunu birebir vermez.
Pudra şekerli Kanlıca yoğurdunu ağzı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve servis ederken temiz kaşık kullanın. Kalan yoğurda önceden şeker eklemek yerine, pudra şekerini yalnızca yiyeceğiniz porsiyona serpin.
Pudra şekerli Kanlıca yoğurdu eklenmiş şeker içerir; bu nedenle diyabeti olanlar şekersiz yoğurda kıyasla kan şekerini daha fazla etkileyebileceğini hesaba katmalıdır. Porsiyon ve beslenme planı kişiye göre değiştiğinden doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Hayır, pudra şekeri yoğurdun soğuk ve nemli yüzeyinde zamanla erir; ne kadar hızlı eridiği serpilme miktarına ve bekleme süresine bağlıdır. Üzerinde görünür kalmasını istiyorsanız servis etmeden hemen önce ekleyin.
Vitaminler
B12
0.76µg · 32% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Biotin
5.76µg · 19% GDV
B5
0.63mg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
202mg · 29% GDV
Kalsiyum
261mg · 26% GDV
Selenyum
5.58µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
333mg · 10% GDV
Sodyum
94mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 212 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pudra şekerli Kanlıca yoğurdu, İstanbul’un Boğaz kıyısındaki Kanlıca semtiyle özdeşleşmiş yoğurdun üzerine pudra şekeri serpilerek sunulan geleneksel bir tatlıdır. Yoğurdun kendisi koyu kıvamlı ve kremamsıdır; şeker, ekşiliğini yumuşatıp tatlı bir dokunuş katar.
Kanlıca’da genellikle küçük kâselerde veya bardaklarda yenir; Boğaz gezisinde çayın yanında ya da yemekten sonra tercih edebilirsiniz. Protein içerir, ancak eklenen şeker karbonhidrat miktarını artırır. Daha hafif bir seçenek için pudra şekerini az kullanabilir veya yoğurdu meyveyle birlikte sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.