Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kanlıca mantarlı yumurta Kaç Kalori?
Kanlıca mantarı ve yumurtanın birleşimiyle yapılan protein ve lif açısından zengin bir kahvaltı veya ana yemek.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Kanlıca mantarlı yumurta (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 9.7 g protein, 8.8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 15.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kanlıca mantarlı yumurta Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
9.7g
· 19% GDV
Yağ
8.8g
· 11% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 30% · Yağ 62%
Kanlıca mantarlı yumurta besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 8.8 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 9.7 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Adet Kanlıca mantarlı yumurta Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 66 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 3 adet (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kanlıca mantarlı yumurta Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kanlıca mantarlı yumurta nasıl yapılır?
Kanlıca mantarlı yumurta için temizlenmiş mantarları tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin, ardından az yağ ekleyip kavurun. Üzerine çırpılmış yumurta dökün ve yumurta tamamen pişene kadar karıştırın; tuz ve karabiberle servis edin.
Kanlıca mantarlı yumurtaya hangi baharatlar konur?
Kanlıca mantarlı yumurtaya en çok tuz ve karabiber yakışır. Mantarın kendine özgü aromasını bastırmamak için baharatı ölçülü kullanın; isteyenler pişmeye yakın pul biber veya ince kıyılmış maydanoz ekleyebilir.
Kanlıca mantarlı yumurta yapmadan önce mantarlar haşlanır mı?
Kanlıca mantarlı yumurta için mantarları önceden haşlamak şart değildir; temizleyip tavada iyice pişirebilirsiniz. Mantarlar çok büyük veya sertse doğrayın ve yumurtayı eklemeden önce yumuşadıklarından emin olun.
Kanlıca mantarlı yumurta neden sulanır?
Kanlıca mantarlı yumurta genellikle mantarların suyunu çekmeden yumurta eklenince sulanır. Mantarları önce orta-yüksek ateşte, tavada birikmiş su buharlaşana kadar pişirin; ardından yağı ve yumurtayı ekleyin.
Kanlıca mantarlı yumurta için mantarlar nasıl temizlenir?
Kanlıca mantarlı yumurta yaparken mantarların üzerindeki toprak ve yaprakları yumuşak bir fırça ya da nemli bezle alın. Çok kirliyse kısa süre durulayıp hemen kurulayın; suda bekletmek tavada fazla su bırakabilir.
Kanlıca mantarlı yumurta hangi mantarla yapılır; kültür mantarı olur mu?
Kanlıca mantarlı yumurta geleneksel olarak Kanlıca mantarıyla yapılır, ancak kültür mantarıyla da hazırlanabilir. Kültür mantarının tadı daha hafif olacağından, Kanlıca mantarına özgü aromayı beklemeyin ve pişirme süresini mantarın yumuşamasına göre ayarlayın.
Kanlıca mantarlı yumurta kahvaltıda mı, ana yemek olarak mı yenir?
Kanlıca mantarlı yumurta hem kahvaltıda hem de hafif bir ana yemek olarak yenir. Kahvaltıda sıcak ekmekle, ana öğünde ise salata veya yoğurtla servis edebilirsiniz; yumurtayı servis öncesi tamamen pişirin.
Kanlıca mantarlı yumurta bir gün önceden hazırlanır mı?
Kanlıca mantarlı yumurtayı en iyi taze pişirip yemek olur; yumurta bekledikçe dokusu sertleşebilir. Önceden hazırlık gerekiyorsa mantarları temizleyip doğrayın, pişirme ve yumurta ekleme işini servis zamanına bırakın.
Kanlıca mantarlı yumurta artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan Kanlıca mantarlı yumurtayı piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Tavada kısık ateşte, iyice ısınana kadar yeniden ısıtın; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Kanlıca mantarlı yumurtada yabani mantar kullanırken nelere dikkat edilmeli?
Kanlıca mantarlı yumurtada yalnızca türü kesin olarak tanınan ve güvenilir kaynaktan alınan mantarları kullanın. Yabani mantarlar birbirine benzeyebilir; emin değilseniz mantarı tüketmeyin, çünkü pişirmek yanlış türü güvenli hâle getirmez.
Kanlıca mantarlı yumurta Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
15.6µg · 52% GDV
B12
1.08µg · 45% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
192mg · 27% GDV
Bakır
0.23mg · 26% GDV
İyot
23µg · 15% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Kanlıca mantarlı yumurta Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kanlıca mantarlı yumurta Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kanlıca mantarlı yumurta Nedir?
Kanlıca mantarlı yumurta, Türkiye’de özellikle sonbaharda bulunan Kanlıca mantarının yumurtayla bir araya geldiği, tavada hazırlanan ev usulü bir yemektir. Mantarlar genellikle önce az yağda sotelenir; yumurta üzerine kırılarak pişirilir ya da çırpılmış halde eklenir. Kanlıca mantarının kendine özgü, hafif topraksı tadı ve diri dokusu yumurtayla iyi uyum sağlar.
Kahvaltıda sıcak ekmek ve çayla sunabilir, hafif bir öğle ya da akşam yemeği olarak da tercih edebilirsiniz. Yumurta proteiniyle mantarın lifini bir araya getiren doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 8,1 g protein bulunur. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanın, yanında domates veya yeşillik sunun.
Kanlıca mantarlı yumurta Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kanlıca mantarlı yumurta İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kanlıca mantarlı yumurta Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kanlıca mantarlı yumurta Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kanlıca mantarlı yumurta Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 8.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.6:1).
Kanlıca mantarlı yumurta ile Karşılaştır
Kanlıca mantarlı yumurta Gibi Besinler
Kanlıca mantarlı yumurta hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.