Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kanlıca mantarı, pişmiş Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lif içerir
Mevsimi: Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Kanlıca mantarı, pişmiş (140 g) 49 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 7 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 0.7 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 2 mg B5 ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kanlıca mantarı, pişmiş Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 140 g
49
KCAL / 140G
Karbonhidrat
7g
· 3% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 31% · Yağ 13%
Kanlıca mantarı, pişmiş besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 49 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.11 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7 g | 3% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Kanlıca mantarı, pişmiş Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 49 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 12 g | 4 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 12 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 21 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 25 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 63 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 88 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kanlıca mantarı, pişmiş Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kanlıca mantarı nasıl pişirilir?
Kanlıca mantarı en çok kavrularak veya ızgarada pişirilerek hazırlanır. Temizleyip dilimleyin; tavada suyunu salıp çektikten sonra yağ ve baharat ekleyin. Yenilebilir yabani mantarları tüketmeden önce iyice pişirin.
Kanlıca mantarı zehirli midir?
Doğru teşhis edilmiş Kanlıca mantarı yenilebilir; ancak benzer görünümlü yabani mantarlar zehirli olabilir. Yalnızca fotoğrafa veya halk arasındaki isme bakarak karar vermeyin; kimliğinden emin olmadığınız mantarı yemeyin.
Kanlıca mantarı nerede ve ne zaman yetişir?
Kanlıca mantarı çoğunlukla çam ormanlarında yetişir ve genellikle yağışların ardından sonbaharda görülür. Bölge ve hava koşulları çıkış zamanını değiştirebilir; yabani mantar toplarken türü uzman birine doğrulatın.
Kanlıca mantarı pişerken neden yeşile döner?
Kanlıca mantarının kesilen veya ezilen yerleri oksitlenme nedeniyle yeşile dönebilir. Bu renk değişimi tek başına bozulduğu ya da zehirli olduğu anlamına gelmez; yine de mantarın doğru tür olduğundan emin olun.
Kanlıca mantarı pişirmeden önce nasıl temizlenir?
Kanlıca mantarının üzerindeki toprak ve iğne yapraklarını fırça ya da nemli bezle alın. Çok kirliyse kısa süre durulayıp hemen kurulayın; suda bekletmek mantarın su çekmesine ve pişerken kıvamının bozulmasına yol açabilir.
Pişmiş Kanlıca mantarı dondurulur mu?
Evet, pişmiş Kanlıca mantarı dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kaba koyun. Çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceğinden çorba, sos veya yeniden tavada ısıtılan yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Pişmiş Kanlıca mantarı buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş Kanlıca mantarını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, sümüksü doku veya küf varsa yemeyin.
Kanlıca mantarı kavurması nasıl yapılır?
Kanlıca mantarı kavurması için temizlenmiş mantarları dilimleyip tavada suyunu çekene kadar pişirin. Ardından az yağ, soğan ve sevdiğiniz baharatları ekleyerek kavurun. İsterseniz servis ederken üzerine maydanoz serpebilirsiniz.
Kanlıca mantarı hangi yemeklerle servis edilir?
Kanlıca mantarı kavurması pilav, bulgur pilavı veya ekmekle servis edilebilir; yumurtalı hazırlamak da yaygın bir seçenektir. Mantarın kendine özgü aromasını bastırmamak için yanında sade ve hafif eşlikçiler tercih edin.
Kanlıca mantarının tadı nasıldır?
Kanlıca mantarının tadı hafif topraksı ve kendine özgü aromalıdır; dokusu etli ve sıkıdır. Pişirirken önce suyunu bırakıp sonra çekmesi, kavurma ve ızgara gibi yöntemlerde lezzetinin yoğunlaşmasına yardımcı olur.
Kanlıca mantarı, pişmiş Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
1.96mg · 39% GDV
B3
5.88mg · 37% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
Biotin
7µg · 23% GDV
Mineraller
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Fosfor
119mg · 17% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Potasyum ⭐
448mg · 13% GDV
Sodyum
7mg · 0% GDV
Kanlıca mantarı, pişmiş Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kanlıca mantarı, pişmiş Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (140 g) için alınan 49 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kanlıca mantarı, pişmiş Nedir?
Kanlıca mantarı, çam ormanlarında yetişen, kesildiğinde turuncu renkli sütü görülebilen mevsimlik bir mantardır. Burada pişmiş hâliyle, özellikle sonbaharda pazarlarda ve ev mutfaklarında sıkça karşınıza çıkar.
Etli ve hafif diri dokusu, kendine özgü topraksı aromasıyla tavada soğanla kavurmaya, ızgaraya ya da yumurtalı hazırlamaya uygundur; ekmek yanında veya sofrada sıcak bir sebze yemeği gibi sunabilirsiniz. Kalorisi düşüktür; 100 gramında 2,2 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için bol yağ yerine az miktarda yağla pişirip maydanoz ve sarımsakla tamamlayabilirsiniz.
Kanlıca mantarı, pişmiş Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kanlıca mantarı, pişmiş İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kanlıca mantarı, pişmiş Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kanlıca mantarı, pişmiş Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kanlıca mantarı, pişmiş Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
Kanlıca mantarı, pişmiş ile Karşılaştır
Kanlıca mantarı, pişmiş Gibi Besinler
Kanlıca mantarı, pişmiş hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.