Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kaniyarık otu Kaç Kalori?
Yabani ot, geleneksel Akdeniz mutfağında kullanılır, lif ve vitamin açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kaniyarık otu (60 g) 19 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 3.5 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 111 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %93'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kaniyarık otu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 60 g
19
KCAL / 60G
Karbonhidrat
3.5g
· 1% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 25% · Yağ 8%
Kaniyarık otu besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 19 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 3.5 g | 1% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kaniyarık otu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 60 g | 19 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 20 g | 6 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 8 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 13 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 19 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 22 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 90 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 32 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaniyarık otu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kaniyarık otu nedir?
Kaniyarık otu, Plantago cinsinden yabani bir ottur; Türkiye’de sinir otu veya damar otu adıyla da bilinir. Yaprakları geleneksel Akdeniz mutfağında kullanılır, ancak türü doğru tanımadan yabani bitki tüketilmemelidir.
Kaniyarık otu yenir mi?
Evet, kaniyarık otunun yaprakları yenebilir. Genç yapraklar salatada veya pişmiş yemeklerde kullanılabilir; yol kenarından ya da ilaçlanmış alanlardan toplananları tüketmeyin ve yaprakları iyice yıkayın.
Kaniyarık otu nasıl tüketilir?
Kaniyarık otu, genç yaprakları ayıklanıp yıkandıktan sonra salataya eklenebilir veya ıspanak gibi pişirilerek tüketilebilir. Daha yaşlı yapraklar sertleşebileceğinden doğrayıp pişirmek onları yemeyi kolaylaştırır.
Kaniyarık otu çayı nasıl yapılır?
Kaniyarık otu çayı için temizlenmiş yaprakların üzerine sıcak su döküp kısa süre demleyin ve süzün. Çay, bitkinin geleneksel bir tüketim şeklidir; herhangi bir hastalığı tedavi ettiği kanıtlanmış değildir.
Kaniyarık otunun hangi kısmı yenir?
Kaniyarık otunda en çok yapraklar kullanılır; özellikle genç yapraklar daha yumuşaktır. Çiçek başları ve tohumları bazı geleneksel kullanımlarda yer alsa da mutfakta en pratik bölüm yapraklarıdır.
Kaniyarık otu nasıl tanınır?
Kaniyarık otunun yaprakları genellikle tabandan rozet şeklinde çıkar ve üzerinde belirgin, paralel damarlar bulunur; çiçek sapı yapraksız ve uzundur. Benzer yabani bitkilerle karışabileceğinden yalnızca görünüşe dayanarak toplamayın.
Kaniyarık otu nasıl saklanır?
Taze kaniyarık otunu yıkamadan, nemini alacak bir kâğıda sarıp buzdolabında saklayın; kullanmadan hemen önce yıkayın. Kurutulmuş yaprakları ise nem ve güneş almayan kapalı bir kapta tutun.
Kaniyarık otu ne zaman toplanır?
Kaniyarık otunun genç ve yumuşak yaprakları çoğunlukla ilkbaharda bulunur. Toplama zamanı bölgenin iklimine göre değişir; temiz, ilaçlanmamış alanları seçin ve bitkiyi kesin olarak tanıdığınızdan emin olun.
Kaniyarık otu muz olan plantain ile aynı mı?
Hayır, kaniyarık otu muz türü plantain değildir. Kaniyarık otu Plantago cinsinden bir yapraklı bitkidir; muz plantain ise pişirilerek veya olgunlaşınca yenebilen bir muz çeşididir.
Kaniyarık otu fazla yenirse yan etki yapar mı?
Evet, fazla miktarda kaniyarık otu bazı kişilerde sindirim rahatsızlığına yol açabilir. Yabani bitkinin yanlış tanınması veya kirli alandan toplanması da risk taşır; ilk kez tüketirken küçük bir porsiyonla başlayın.
Kaniyarık otu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
111µg · 93% GDV
C Vitamini
22.8mg · 25% GDV
A Vitamini
126µg · 14% GDV
Folat
33µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Kalsiyum
84mg · 8% GDV
Demir
1.32mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
Kaniyarık otu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kaniyarık otu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (60 g) için alınan 19 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaniyarık otu Nedir?
Kaniyarık otu, Akdeniz çevresinde yetişen ve yaprakları sebze gibi değerlendirilen yabani bir ottur. Genç yaprakları çiğ ya da pişmiş olarak kullanılabilir; yöreye ve toplama zamanına göre tadı ve yapraklarının dokusu değişir.
Hafif, yeşil ve az acımsı tadı salatalara, ot kavurmalarına ve çorbalara yakışır. Türkiye’de başka yabani otlar gibi zeytinyağıyla kavurup yoğurtla sunabilir, yumurtalı yapabilir ya da sofrada meze niyetine değerlendirebilirsiniz. Lif ve vitamin içeren, enerjisi düşük bir sebzedir; 100 gramında 3,7 gram lif bulunur. İlk kez deneyecekseniz tadını tanımak için az miktarda, limon ve zeytinyağıyla sade bir salatada kullanın.
Kaniyarık otu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kaniyarık otu İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kaniyarık otu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kaniyarık otu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kaniyarık otu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kaniyarık otu ile Karşılaştır
Kaniyarık otu Gibi Besinler
Kaniyarık otu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.