Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein kaynağı, fırında pişmiş, orta yağlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Fırın Kanat (90 g) 198 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 20.3 g protein, 13.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 90 g
198
KCAL / 90G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
20.3g
· 41% GDV
Yağ
13.1g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 41% · Yağ 59%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 13.1 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.69 g | 18% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 20.3 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 90 g | 198 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 66 kcal |
| 2 adet (orta) | 60 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 220 kcal |
| 5 adet (büyük) | 150 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 440 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 300 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırın kanat yapmak için kanatları kurulayın, baharat ve az yağla harmanlayıp tek sıra halinde tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında, içleri tamamen pişene ve dışları kızarana kadar pişirin; sos kullanacaksanız son aşamada ekleyin.
Fırın kanadın çıtır olması için pişirmeden önce yüzeyini iyice kurulayın ve parçaları tepside birbirine değmeyecek şekilde dizin. Tepsiyi kalabalıklaştırmak buhar oluşmasına ve kanatların kızarmak yerine yumuşamasına yol açar.
Fırın kanat genellikle önceden ısıtılmış 220°C fırında pişirilir. Güvenli tüketim için en kalın parçanın iç sıcaklığı 74°C’ye ulaşmalıdır; termometreyi kemiğe değdirmeden etin içine yerleştirin.
Fırın kanadın pişme süresi parçaların büyüklüğüne, fırına ve tepsinin doluluğuna göre değişir; çoğu tarifte yaklaşık 40–50 dakika gerekir. Eşit kızarmaları için pişirme sırasında kanatları bir kez çevirin ve içlerinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Fırın kanada barbekü veya ballı sos gibi şekerli sosları pişmenin son bölümünde ekleyin. Baştan sürülen sos, uzun süre yüksek ısıya maruz kaldığında yanabilir; sade baharatları ise fırına vermeden önce kullanabilirsiniz.
Hayır, fırın kanadı çiğken yıkamayın. Sıçrayan su, çiğ tavuktaki mikropları lavaboya ve tezgâha yayabilir; bunun yerine kâğıt havluyla kurulayın ve çiğ tavukla temas eden yüzeyleri temizleyin.
Fırın kanat çoğunlukla gereğinden uzun pişirildiğinde veya küçük parçalar yüksek ısıda fazla bekletildiğinde kurur. Kanatları pişme sonuna doğru kontrol edin; fırından aldıktan sonra kısa süre dinlendirmek de et suyunun korunmasına yardımcı olur.
Fırın kanat yanında yoğurtlu sos, çoban salata, közlenmiş sebze veya fırın patates servis edebilirsiniz. Acılı ya da yoğun baharatlı kanatların yanında cacık gibi serinletici bir eşlikçi, öğünü daha dengeli hale getirir.
Pişmiş fırın kanadı kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun ve daha önce ısıtılmış artıkları tekrar tekrar soğutup ısıtmayın.
Fırın kanadı ertesi gün çıtırlığını koruması için fırında veya hava fritözünde ısıtın. Kanatları tek sıra halinde yerleştirin ve tamamen ısınana kadar pişirin; mikrodalga eti ısıtsa da deriyi genellikle yumuşatır.
Vitaminler
B3
3.51mg · 22% GDV
B5
0.86mg · 17% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
Biotin
4.05µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
131mg · 19% GDV
Çinko
1.53mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
189mg · 6% GDV
Sodyum
63mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (90 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırın kanat, tavuk kanatlarının baharatlanıp fırında kızarana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Evde yapılan pratik bir ana yemek ya da kalabalık sofralara uygun bir paylaşmalık olarak sıkça tercih edilir; kullanılan baharatlar ve soslar mutfağa göre değişir.
Dışı güzelce kızardığında hafif çıtır, içi ise yumuşak ve sulu olur. Türkiye’de yanında salata, pilav veya közlenmiş sebzelerle akşam yemeğinde sunabilir; çay saatinden çok doyurucu bir öğün ya da iftar sofrası için düşünebilirsiniz. Protein sağlar; 100 gramında 22,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için kanatları fazla yağ eklemeden pişirip yanına bol salata koyabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.69g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.89g
Omega 6:3 oranı 16.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.