🥬
Karadeniz mutfağında yapılan, kızartılmış hodan/kaldırık sürgünleri; lif ve bitkisel mikrobesin içerir.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
128
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.8g
· 25%
Protein
2.4g
· 8%
Yağ
9.1g
· 67%
Lif
2.9g
Vitaminler
K Vitamini
78µg · 65% GDV
A Vitamini
185µg · 21% GDV
E Vitamini
2.1mg · 14% GDV
Folat
42µg · 11% GDV
Mineraller
Demir
2mg · 11% GDV
Kalsiyum
88mg · 9% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Magnezyum
34mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Kaldırık kızartması 100 gramında 128 kalori içerir. Aynı miktarda 9,1 g yağ, 7,8 g karbonhidrat ve 2,4 g protein bulunur.
Evet, kaldırık kızartmasının glisemik indeksi 15'tir; bu değer düşük glisemik indeks aralığındadır. 100 gramında ayrıca 2,9 g lif vardır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.