Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kızarmış kalçalı but Kaç Kalori?
Protein ve yağ açısından zengin, çıtır dış kaplama
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kızarmış kalçalı but (130 g) 319 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 9.4 g karbonhidrat, 24.1 g protein, 20.7 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 23.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kızarmış kalçalı but Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 130 g
319
KCAL / 130G
Karbonhidrat
9.4g
· 3% GDV
Protein
24.1g
· 48% GDV
Yağ
20.7g
· 27% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 30% · Yağ 58%
Kızarmış kalçalı but besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (130 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 319 kcal | |
| Yağ | 20.7 g | 27% |
| Doymuş yağ | 5.46 g | 27% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 546 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 9.4 g | 3% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 24.1 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kızarmış kalçalı but Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 130 g | 319 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 70 g | 172 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 221 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 368 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 441 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 490 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 220 g | 539 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 260 g | 637 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış kalçalı but Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kızarmış kalçalı but tavuğun hangi parçasıdır?
Kızarmış kalçalı but, tavuğun üst butu ile bagetinin birlikte bulunduğu kemikli bacak parçasıdır. Bu yüzden tek başına bagetten daha büyük, göğüs etinden ise daha koyu ve genellikle daha yağlıdır.
Kızarmış kalçalı but evde nasıl çıtır yapılır?
Kızarmış kalçalı butun dışının çıtır olması için tavuğu kızartmadan önce yüzeyini kurulayın ve unlu kaplamayı her yerine bastırarak yapıştırın. Parçaları tavaya sıkıştırmadan kızartın; kızardıktan sonra tel ızgarada dinlendirmek kaplamanın gevrekliğini korur.
Kızarmış kalçalı butun kaplaması neden kızartırken dökülür?
Kızarmış kalçalı butun kaplaması çoğunlukla tavuk yüzeyi ıslaksa, kaplama tavuğa bastırılmamışsa veya parça kızarırken erken çevrilmişse dökülür. Tavuğu kurulayın, kaplamayı iyice tutturun ve kabuk kızarana dek parçaya dokunmayın.
Kızarmış kalçalı but air fryer’da yapılır mı?
Evet, kızarmış kalçalı but air fryer’da hazırlanabilir. Kaplamayı hafifçe yağlayıp parçaları sepete tek sıra yerleştirin; aralarında hava dolaşacak boşluk bırakın ve pişmenin ortasında çevirin. İç kısmının tamamen piştiğini kontrol edin.
Kızarmış kalçalı but buzdolabında ne kadar saklanır?
Kızarmış kalçalı but, piştikten sonra en geç iki saat içinde buzdolabına kaldırılırsa üç-dört gün saklanabilir. Hava almayan bir kap kullanın; oda sıcaklığında uzun süre kalmış tavuğu sonradan soğutmak güvenli hâle getirmez.
Kızarmış kalçalı but yeniden ısıtılınca çıtırlığı nasıl korunur?
Kızarmış kalçalı butu çıtır tutmak için fırında veya air fryer’da yeniden ısıtın; mikrodalga kaplamayı yumuşatır. Parçaları tek sıra dizin ve içi tamamen ısınana kadar bekletin. Isıtmadan önce oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Kızarmış kalçalı but dondurulabilir mi?
Evet, kızarmış kalçalı but dondurulabilir. Önce tamamen soğumasını bekleyin, ardından hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın. Çözdürdükten sonra fırında ısıtmak kaplamanın tavada ya da mikrodalgada ısıtmaya göre daha iyi gevrekleşmesini sağlar.
Kızarmış kalçalı butun yanına ne iyi gider?
Kızarmış kalçalı butun yanına mevsim salatası, yoğurtlu bir meze veya fırınlanmış sebzeler iyi gider; bunlar çıtır ve yağlı kaplamaya ferah bir eşlikçi olur. Daha doyurucu bir öğün için pilav ya da patates de sunabilirsiniz.
Kızarmış kalçalı butun derisi yenir mi?
Evet, kızarmış kalçalı butun derisi yenebilir; çıtır kaplamanın bir kısmı genellikle derinin üzerinde kalır. Deri ve kaplama yağın önemli bölümünü içerdiğinden daha hafif bir porsiyon istiyorsanız deriyi ve kaplamanın bir kısmını ayırabilirsiniz.
Kızarmış kalçalı but kilo aldırır mı?
Kızarmış kalçalı but tek başına kilo aldırmaz; ancak kızartma ve kaplama, aynı tavuğun daha sade hazırlanmış hâline göre öğünü daha enerji yoğun yapar. Sık ve büyük porsiyonlarla tüketmek toplam enerji alımını artırabilir; porsiyonunuzu öğünün geri kalanına göre ayarlayın.
Kızarmış kalçalı but Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.91µg · 38% GDV
B3
5.33mg · 33% GDV
B5
1.43mg · 29% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
234mg · 33% GDV
Sodyum
546mg · 24% GDV
Çinko
2.21mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
286mg · 8% GDV
Kızarmış kalçalı but Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kızarmış kalçalı but Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (130 g) için alınan 319 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış kalçalı but Nedir?
Kızarmış kalçalı but, tavuğun kalça ve baget kısmının kemikli hâlde una ya da baharatlı bir kaplamaya bulanıp yağda kızartılmasıyla hazırlanır. Dışı altın renginde ve çıtır, içi ise but etinin yapısı sayesinde yumuşak ve sulu olur. Türkiye’de daha çok pratik bir ana yemek ya da dışarıda alınan tavuk seçeneği olarak karşınıza çıkar; yanında patates, salata veya ayranla servis edilebilir.
Protein ve yağ bakımından doyurucu, kaplaması nedeniyle karbonhidrat da içeren bir yemektir. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edebilir, kaplamayı ince tutarak evde fırında ya da hava fritözünde pişirebilirsiniz.
Kızarmış kalçalı but Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kızarmış kalçalı but İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kızarmış kalçalı but Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kızarmış kalçalı but Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kızarmış kalçalı but Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.46g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.93g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.73g
Omega 6:3 oranı 15.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.6:1).
Kızarmış kalçalı but ile Karşılaştır
Kızarmış kalçalı but Gibi Besinler
Kızarmış kalçalı but hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.