Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kalamata Zeytin Kaç Kalori?
Zengin tekli doymamış yağ, antioksidan, Akdeniz mutfağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
5 adet (orta) Kalamata Zeytin (30 g) 69 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 6.6 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 450 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %20'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kalamata Zeytin Nedir?
Kalamata zeytini, Yunanistan’ın Kalamata bölgesiyle özdeşleşmiş, iri ve koyu mor renkli bir zeytin çeşididir. Genellikle salamurada olgunlaştırılır; badem biçimli, etli taneleri ve çekirdeğiyle satılır. Tadı hafif meyvemsi, belirgin tuzlu ve zeytine özgü hoş bir acılığa sahiptir; dokusu da yumuşak ama dolgundur.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, domates ve ekmekle, çayın yanında ya da meze sofrasında sunabilirsiniz. Salatalara ve zeytinyağlılara da renk ve yoğun tat katar. Yağ oranı yüksek, proteini düşük bir besindir; yağının büyük bölümü tekli doymamış yağlardan gelir. Salamurası size fazla tuzlu gelirse yemeden önce sudan geçirip süzün.
Kalamata Zeytin Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
230
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
22g
· 28% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 3% · Yağ 86%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Kalamata Zeytin Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
3.8mg · 25% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
Biotin
0.7µg · 2% GDV
A Vitamini
20µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
1500mg · 65% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Kalsiyum
75mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
60mg · 2% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Kalamata Zeytin Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kalamata Zeytin Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kalamata Zeytin Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kalamata Zeytin İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kalamata Zeytin Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kalamata Zeytin Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kalamata Zeytin Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
15.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Kalamata Zeytin ile Karşılaştır
Kalamata Zeytin Gibi Besinler
Kalamata Zeytin Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kalamata zeytini nedir?
Kalamata zeytini, Yunanistan’ın Kalamata bölgesiyle özdeşleşmiş, iri ve badem biçimli bir zeytin çeşididir. Genellikle olgunlaştığında koyu mor renkte olur ve sofralık olarak salamurada bekletilerek hazırlanır.
Kalamata zeytininin tadı nasıldır?
Kalamata zeytini meyvemsi, yoğun ve hafif ekşimsi bir tada sahiptir. Salamurada olgunlaştırılması acılığını azaltır; dokusu etli, kabuğu ise diğer bazı sofralık zeytinlere göre daha belirgindir.
Kalamata zeytini siyah zeytinden nasıl farklıdır?
Kalamata zeytini, siyah zeytinin genel bir türü değil, kendine özgü biçimi ve tadı olan bir zeytin çeşididir. Genellikle badem biçiminde, morumsu koyu renkte ve daha meyvemsi aromalıdır; siyah zeytin ise farklı çeşitlerden gelebilir.
Kalamata zeytini çekirdekli mi satılır?
Evet, Kalamata zeytini çoğunlukla çekirdekli satılır; çekirdeği zeytinin etli yapısını korumaya yardımcı olur. Çekirdeksiz ürünler de bulunur, ancak satın alırken ürünün çekirdekli olup olmadığını kontrol edin.
Kalamata zeytini nasıl yenir?
Kalamata zeytinini doğrudan sofraya koyabilir, salata, makarna veya zeytinyağlı yemeklere ekleyebilirsiniz. Türkiye’de kahvaltıda peynir ve ekmekle sunmak da uygundur; çekirdeğini yemeden önce çıkarmayı unutmayın.
Kalamata zeytini açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Kalamata zeytinini açtıktan sonra buzdolabında, kendi salamurasının içinde ve kapalı bir kapta saklayın. Zeytinlerin sıvının altında kalması kurumalarını ve bozulmalarını önlemeye yardımcı olur; temiz bir servis kaşığı kullanın.
Kalamata zeytini yıkanmalı mı?
Hayır, Kalamata zeytinini servis etmeden önce yıkamanız gerekmez. Salamuranın tadını ve tuzunu azaltmak istiyorsanız kısa süre sudan geçirebilir veya süzebilirsiniz; bu işlem zeytinin yüzeyindeki salamurayı uzaklaştırır.
Kalamata zeytini yemeklerde pişirilir mi?
Evet, Kalamata zeytini sıcak yemeklerde pişirilebilir; makarna sosuna, fırın sebzelerine ve balık yemeklerine sonlara doğru ekleyin. Uzun süre pişirmek zeytinin dokusunu yumuşatıp yoğun aromasını azaltabilir.
Kalamata zeytini Yunanistan’dan mı gelir?
Kalamata zeytini adını Yunanistan’ın Kalamata kentinden alır ve geleneksel olarak bu bölgeyle ilişkilendirilir. Benzer biçimde işlenmiş zeytinler başka yerlerde de üretilip Kalamata tarzı olarak satılabilir.
Kalamata zeytini acı olur mu?
Kalamata zeytini genellikle taze toplanmış zeytin gibi keskin acı olmaz; salamurada olgunlaştırılması acılığını azaltır. Tadında hafif ekşilik ve tuzluluk hissedilebilir, ancak yoğun acılık ürünün hazırlanışına göre değişebilir.
Kalamata Zeytin hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.