Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Deniz ürünü proteinli, karbonhidrat ağırlıklı pilav
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kalamarlı arpa şehriye pilavı (220 g) 370 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 49.3 g karbonhidrat, 17.8 g protein, 10.6 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 41.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %76'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
370
KCAL / 220G
Karbonhidrat
49.3g
· 18% GDV
Protein
17.8g
· 36% GDV
Yağ
10.6g
· 14% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 20% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 370 kcal | |
| Yağ | 10.6 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.42 g | 12% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 49.3 g | 18% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 17.8 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 370 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 30 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 269 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 504 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 400 g | 672 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kalamarlı arpa şehriye pilavı; arpa şehriye, kalamar, soğan ve çoğunlukla zeytinyağıyla hazırlanan bir pilavdır. Sarımsak, domates, biber ve maydanoz gibi malzemeler tarife göre eklenebilir.
Kalamarlı arpa şehriye pilavı, önce arpa şehriyeyi yağda hafifçe kavurup ardından kalamar ve sıcak su ya da balık suyuyla pişirerek yapılır. Kalamarı fazla pişirmemek, yumuşak kalması için önemlidir.
Kalamarlı arpa şehriye pilavındaki kalamar genellikle uygun olmayan sürede piştiği için sertleşir. Kısa sürede yüksek ısıyla pişirin ya da uzun süre kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin; aradaki süre kalamarı lastik gibi yapabilir.
Kalamarlı arpa şehriye pilavı için arpa şehriyeyi yıkamak genellikle gerekmez. Şehriyeyi yıkamak yüzeyindeki nişastayı azaltır; pilavın daha iyi kavrulması ve tanelerin birbirine yapışmaması için kuru halde yağda kavurabilirsiniz.
Kalamarlı arpa şehriye pilavına karabiber, pul biber, kekik ve az miktarda kimyon yakışır. Limon kabuğu veya maydanoz da kalamarın deniz tadını bastırmadan yemeğe ferah bir aroma verir.
Kalamarlı arpa şehriye pilavının yanına limonlu yeşil salata, cacık veya zeytinyağlı sebzeler iyi gider. Kalamarın lezzetini öne çıkarmak için ağır soslar yerine sade ve ferah eşlikçiler seçebilirsiniz.
Kalamarlı arpa şehriye pilavında kalamarı önceden pişirmek şart değildir. Ancak kalamarı kısa süre tavada mühürleyip şehriye piştikten sonra yemeğe katmak, uzun süre pişip sertleşmesini önlemeye yardımcı olur.
Evet, Kalamarlı arpa şehriye pilavı buzdolabında kapalı bir kapta saklandıysa ertesi gün yenebilir. Deniz ürünlü pilavı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve yemeden önce her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın.
Evet, Kalamarlı arpa şehriye pilavını dondurulmuş kalamarla yapabilirsiniz. Kalamarı buzdolabında çözdürüp suyunu süzün ve pişirmeden önce kurulayın; fazla su, şehriyenin kavrulmasını ve pilavın kıvamını olumsuz etkileyebilir.
Kalamarlı arpa şehriye pilavının belirgin biçimde ağır kokması beklenmez; taze kalamarın kokusu hafif ve deniz esintisi gibidir. Limon, sarımsak ve maydanoz yemeğe uyumlu bir aroma katar, ancak kötü ya da keskin kokan kalamarı kullanmayın.
Vitaminler
B12
1.76µg · 73% GDV
B3
4.18mg · 26% GDV
Biotin
4.62µg · 15% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
42µg · 76% GDV
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Fosfor
238mg · 34% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
343mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 370 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kalamarlı arpa şehriye pilavı, arpa tanesi biçimindeki küçük makarnaların kalamarla birlikte pilav usulü pişirildiği, deniz ürünlü bir yemektir. Arpa şehriye adını biçiminden alır; gerçek arpa değil, buğdaydan yapılan bir makarnadır. Evde, özellikle kıyı mutfağında, kalamarın lezzetini pilava taşıyan pratik bir ana yemek olarak hazırlanır.
Şehriyenin hafif kavrulmuş tadı kalamarın deniz kokusuyla birleşir; iyi piştiğinde kalamar yumuşak, şehriye diri kalır. Sıcak servis edip yanına limon ve mevsim salatası koyabilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı, deniz ürünü sayesinde orta düzeyde protein sağlayan bu yemeği daha hafif bir öğün için bol yeşillikle tamamlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.76g
Omega 6:3 oranı 6.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.