Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kalamar veya karides Kaç Kalori?
Yağsız protein, B12 ve selenyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kalamar veya karides (120 g) 108 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 18 g protein, 2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 46.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %85'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kalamar veya karides Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
108
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 80% · Yağ 20%
Kalamar veya karides besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kalamar veya karides Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 11 kcal |
| 5 adet (orta) | 60 g | 54 kcal |
| 1 adet (bütün) | 85 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 8 adet (büyük) | 100 g | 90 kcal |
| 4 ons (orta) | 113 g | 102 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 162 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kalamar veya karides Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kalamar ile karides arasındaki fark nedir?
Kalamar bir yumuşakçadır; karides ise kabuklu bir deniz canlısıdır. Kalamarın eti genellikle daha sıkı ve hafif çiğnenebilir, karidesinki daha tatlımsı ve yumuşaktır. Temizleme ve pişirme yöntemleri de bu yüzden farklıdır.
Kalamar mı karides mi daha sağlıklıdır?
İkisi de yağsız protein kaynaklarıdır ve B12 vitamini ile selenyum sağlar. Aralarında herkes için geçerli tek bir “daha sağlıklı” seçenek yoktur; kızartma yerine ızgara veya kısa süreli tavada pişirme, öğünün daha hafif olmasına yardımcı olur.
Kalamar neden lastik gibi olur?
Kalamar çoğunlukla gereğinden uzun pişirildiğinde lastik gibi olur. Ya çok kısa sürede yüksek ateşte pişirin ya da yumuşaması için uzun süre kısık ateşte pişirin; bu iki yöntemin arasındaki süre eti sertleştirebilir.
Karides nasıl temizlenir?
Karidesin başını ve kabuğunu ayırın; isterseniz kuyruğunu bırakabilirsiniz. Sırt boyunca sığ bir kesik açıp koyu renkli bağırsak kanalını çıkarın, ardından karidesi soğuk suyla kısaca durulayıp pişirmeden önce kurulayın.
Kalamar kızartırken neden yağ çeker?
Kalamarın yüzeyi ıslaksa veya kızartma yağı yeterince sıcak değilse kaplama daha çok yağ çeker. Kalamarı iyice kurulayın, küçük partiler halinde kızartın ve piştikten sonra kâğıt havlu üzerinde kısa süre süzdürün.
Karidesin sırtındaki siyah damar yenir mi?
Evet, karidesin sırtındaki koyu bağırsak kanalı genellikle yenebilir; zehirli değildir. Ancak kumlu veya acımsı bir tat bırakabileceği için çoğu kişi pişirmeden önce çıkarır, özellikle büyük karideslerde bu tercih edilir.
Kalamar veya karides pişirmeden önce yıkanmalı mı?
Kalamarı temizlerken soğuk suyla durulayın; karidesi de kabuğunu ve bağırsak kanalını çıkardıktan sonra kısaca durulayabilirsiniz. Sıçramayı azaltın, lavaboyu ve temas eden yüzeyleri temizleyin, ardından deniz ürünlerini kurulayın.
Kalamar veya karides dondurulur mu?
Evet, kalamar ve karides dondurulabilir. Tazeyken, hava almayacak şekilde paketleyip dondurun; çözdürmek için buzdolabında bekletin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve çözünen deniz ürünlerini yeniden dondurmayın.
Kalamar veya karides çiğ yenir mi?
Çiğ kalamar veya karides yemek güvenli seçenek değildir; zararlı mikroplar hastalığa yol açabilir. Limon suyu ya da sirke bu riski ortadan kaldırmaz. Deniz ürünlerini içi opaklaşana ve uygun şekilde pişene kadar pişirin.
Pişmiş kalamar veya karides artığı nasıl saklanır?
Pişmiş kalamar veya karidesi bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Kötü koku, yapışkan yüzey veya şüpheli görünüm varsa tadına bakmadan atın.
Kalamar veya karides Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.68µg · 70% GDV
B3
2.88mg · 18% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
E Vitamini
1.32mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
47µg · 85% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
38µg · 25% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
Kalamar veya karides Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kalamar veya karides Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kalamar veya karides Nedir?
Kalamar veya karides, deniz ürünleri tezgâhlarında sıkça karşılaşacağınız iki farklı seçeneği anlatır: kalamar, pişirildiğinde beyazlaşan yumuşak gövdeli bir deniz canlısıdır; karides ise küçük, kabuklu bir kabuklu deniz ürünüdür. İkisi de kısa sürede pişer ve fazla pişirilirse sertleşebilir.
Türkiye’de kalamar çoğunlukla halka halka kesilip kızartılarak, yanında taratorla meze olarak sunulur; karides ise güveçte, tavada sarımsakla ya da salatada yenir. Her ikisinin de tadı hafif ve deniz kokuludur. Yağsız protein sağlamaları ve B12 ile selenyum içermeleriyle besleyici seçeneklerdir. Daha hafif bir öğün için kızartmak yerine ızgara veya tavada az yağla pişirip limon ve salatayla servis edebilirsiniz.
Kalamar veya karides Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kalamar veya karides İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kalamar veya karides Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kalamar veya karides Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kalamar veya karides Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kalamar veya karides ile Karşılaştır
Kalamar veya karides Gibi Besinler
Kalamar veya karides hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.