Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı deniz ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavada kalamar (120 g) 154 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 3.7 g karbonhidrat, 24.7 g protein, 4.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.9 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %213'ünü karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
154
KCAL / 120G
Karbonhidrat
3.7g
· 1% GDV
Protein
24.7g
· 49% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 65% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 154 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.08 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 3.7 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.7 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 154 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 26 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 36 kcal |
| 3 adet (orta) | 60 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 5 adet (büyük) | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 230 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada kalamarı yüksek ateşte kısa süre pişirin; ince halkalar ve parçalar çabuk pişer. Tavada uzun süre bırakmak eti sertleştirir. Pişince hemen ocaktan alıp servis edin.
Tavada kalamar genellikle fazla pişirildiği için sertleşir. Tavayı önceden iyice ısıtın, kalamarları tek kat halinde kısa sürede pişirin ve tavayı aşırı doldurmayın; kalabalık tava kalamarın suyunu salmasına yol açar.
Tavada kalamarı limon suyu, zeytinyağı ve sarımsakla kısa süre marine edebilirsiniz. Uzun süre asitli marinatta bekletmek dokusunu bozabilir; pişirmeden önce kalamarın yüzeyindeki fazla sıvıyı alın ki tavada kızarsın.
Tavada kalamarı pişirmeden önce iç organlarını, şeffaf kıkırdağını ve derisini çıkarıp soğuk suyla durulayın. Hazır temizlenmiş kalamar aldıysanız yalnızca içini ve dışını kontrol edip kurulayarak halkalara veya şeritlere ayırın.
Tavada kalamarın yanına limon, roka veya mevsim salatası ve yoğurtlu bir sos yakışır. Türkiye’de sofrada meze olarak servis edilebilir; daha doyurucu bir öğün için yanına sebze ya da pilav ekleyebilirsiniz.
Tavada kalamar, kalamarın tavada az yağla veya ızgara benzeri biçimde pişirilmesini anlatır; kalamar tava ise çoğunlukla una ya da kaplamaya bulanıp bol yağda kızartılır. Tarifler ve adlandırma yöreye göre değişebilir.
Evet, tavada kalamar donmuş kalamardan yapılabilir. Kalamarı buzdolabında çözdürün, çözülen suyu dökün ve parçaları iyice kurulayın; ıslak kalamar tavada kızarmak yerine suyunu salar.
Tavada kalamarın yapışmaması için kalamarı eklemeden önce tavayı ve az miktarda yağı iyice ısıtın. Kalamarın yüzeyi kuru olsun; tavayı doldurmayın ve parçaları çevirmeden önce kısa süre pişmelerini bekleyin.
Hayır, tavada kalamar çiğ yenmek için hazırlanmış bir yemek değildir; kalamarın içi pişene kadar pişirilmelidir. Çiğ deniz ürünleri gıda kaynaklı hastalık riski taşıyabilir, bu nedenle uygun biçimde pişirip bekletmeden servis edin.
Evet, tavada kalamar protein sağlayan bir deniz ürünü seçeneğidir. Pişirme sırasında kullanılan yağ miktarını sınırlamak ve yanında sebze tercih etmek, yemeği daha dengeli bir öğünün parçası yapar.
Vitaminler
B12
1.56µg · 65% GDV
B2
0.41mg · 32% GDV
B3
3.12mg · 20% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
Mineraller
Bakır
1.92mg · 213% GDV
Selenyum
50µg · 91% GDV
Fosfor
282mg · 40% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
342mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 154 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada kalamar, temizlenip halka ya da parça hâlinde doğranan kalamarın tavada kısa sürede pişirilmesiyle hazırlanan, Türkiye’nin kıyı mutfaklarında da sevilen bir deniz ürünüdür. Sade tuzla pişirilebilir; bazı tariflerde hafifçe unlanır veya az yağ kullanılır.
Tadı hafif ve deniz kokusu belirgindir; doğru pişirildiğinde yumuşak, biraz da diri kalır. Balık sofralarında meze olarak, yanında limon ve salatayla sunulur; siz de ana yemek olarak tercih edebilirsiniz. Protein oranı yüksek, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Kalamarın sertleşmemesi için tavada uzun süre bırakmayın; daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol yeşillikle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 0.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.