Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mantarla sotelenmiş kalamar Kaç Kalori?
Protein ve mineral açısından zengin, düşük yağlı deniz ürünü ve mantar kombinasyonu.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mantarla sotelenmiş kalamar (150 g) 135 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 4.8 g karbonhidrat, 20.3 g protein, 3.3 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mantarla sotelenmiş kalamar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
135
KCAL / 150G
Karbonhidrat
4.8g
· 2% GDV
Protein
20.3g
· 41% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 62% · Yağ 23%
Mantarla sotelenmiş kalamar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 135 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 315 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 4.8 g | 2% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 20.3 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mantarla sotelenmiş kalamar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 135 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 90 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 108 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 117 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 180 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantarla sotelenmiş kalamar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantarla sotelenmiş kalamar nasıl yapılır?
Mantarla sotelenmiş kalamar, kalamar ve mantar ayrı ayrı yüksek ateşte kısa süre sotelenip son anda birleştirilerek yapılır. Tavayı kalabalıklaştırmayın; sarımsak ve zeytinyağı ekleyip limonla servis edin.
Mantarla sotelenmiş kalamarın yumuşak olması için ne yapılır?
Yumuşak kalamar için ya çok kısa sürede yüksek ateşte ya da uzun süre kısık ateşte pişirin; aradaki sürelerde sertleşebilir. Sote yaparken kalamarı ince halkalar halinde kesip tavadan rengi opaklaşınca alın.
Mantarla sotelenmiş kalamar için hangi mantar kullanılır?
Mantarla sotelenmiş kalamar için kültür mantarı pratik ve hafif aromalı bir seçimdir. İstiridye mantarı da kullanılabilir; mantarları kalamardan önce soteleyip suyunu çektirmek, yemeğin sulanmasını önler.
Mantarla sotelenmiş kalamar marine edilir mi?
Evet, mantarla sotelenmiş kalamar kısa süre marine edilebilir. Zeytinyağı, limon kabuğu ve sarımsak lezzet verir; limon suyunda uzun süre bekletmeyin, asit kalamarın dokusunu değiştirebilir.
Mantarla sotelenmiş kalamar hangi baharatlarla lezzetlendirilir?
Mantarla sotelenmiş kalamara karabiber, sarımsak ve maydanoz yakışır. Pul biber veya kekik de ekleyebilirsiniz; baharatı ölçülü kullanmak kalamarın ve mantarın doğal aromasını bastırmaz.
Mantarla sotelenmiş kalamarın yanına ne gider?
Mantarla sotelenmiş kalamarın yanına pirinç pilavı, yeşil salata veya kızarmış ekmek iyi gider. Daha hafif bir sofra için limonlu roka salatası ve yoğurtlu olmayan bir meze tercih edebilirsiniz.
Dondurulmuş kalamarla mantarla sotelenmiş kalamar yapılır mı?
Evet, dondurulmuş kalamarla mantarla sotelenmiş kalamar yapılır. Kalamarı buzdolabında çözdürüp iyice süzün ve kurulayın; tavaya ıslak girerse sote olmak yerine suyunu bırakıp haşlanabilir.
Mantarla sotelenmiş kalamar yaparken kalamar nasıl temizlenir?
Mantarla sotelenmiş kalamar için gövdeyi ve kolları ayırın, iç organları, şeffaf kıkırdağı ve gagayı çıkarın. Kalamarı soğuk suyla durulayıp kurulayın; temizlenmiş kalamar aldıysanız pişirmeden önce kalıntı kontrolü yapın.
Mantarla sotelenmiş kalamar ertesi gün yenir mi?
Evet, mantarla sotelenmiş kalamar buzdolabında kapalı bir kapta saklanırsa ertesi gün yenebilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tavada kısa süre, tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Mantarla sotelenmiş kalamarın sosuna krema konur mu?
Evet, mantarla sotelenmiş kalamarın sosuna krema konabilir; ancak krema yemeği daha yoğun ve ağır hale getirir. Kremayı kalamarı pişirdikten sonra ekleyip kısık ateşte kısa süre ısıtın.
Mantarla sotelenmiş kalamar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.65µg · 69% GDV
B3
3.15mg · 20% GDV
B5
0.75mg · 15% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Fosfor
270mg · 39% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Sodyum
315mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
390mg · 11% GDV
Mantarla sotelenmiş kalamar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantarla sotelenmiş kalamar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 135 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantarla sotelenmiş kalamar Nedir?
Mantarla sotelenmiş kalamar, kalamarın dilimlenip mantarla birlikte tavada kısa süre pişirilmesiyle hazırlanan bir deniz ürünü yemeğidir. Belirli bir yöreye ait olmaktan çok, malzemelerin kolayca uyum sağladığı pratik bir ev yemeği olarak düşünülebilir; sarımsak, zeytinyağı ve yeşilliklerle tatlandırılabilir.
Türkiye’de sıcak bir meze olarak sofraya çıkarabilir ya da salata ve ekmekle hafif bir ana öğün yapabilirsiniz. Kalamarın hafifçe diri dokusu, mantarın yumuşaklığı ve topraksı tadıyla dengelenir; limon da bu uyumu tamamlar. Protein bakımından öne çıkar ve yağ oranı düşüktür. Kalamarı yumuşak tutmak için tavada fazla pişirmemeye, mantarları da sulanmadan kavurmaya dikkat edin.
Mantarla sotelenmiş kalamar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantarla sotelenmiş kalamar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantarla sotelenmiş kalamar Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mantarla sotelenmiş kalamar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantarla sotelenmiş kalamar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mantarla sotelenmiş kalamar ile Karşılaştır
Mantarla sotelenmiş kalamar Gibi Besinler
Mantarla sotelenmiş kalamar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.