Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🦑
Kalamar mezesi Kaç Kalori?
Meze olarak sunulan, genellikle pane edilip kızartılmış kalamar halkaları. Besin değerleri kızartılmış kalamar için yaklaşık değerlerdir; eşlik eden sos dahil değildir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kalamar mezesi (150 g) 315 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 22.5 g karbonhidrat, 21.8 g protein, 15 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 60 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %109'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kalamar mezesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
315
KCAL / 150G
Karbonhidrat
22.5g
· 8% GDV
Protein
21.8g
· 44% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 28% · Yağ 43%
Kalamar mezesi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 315 kcal | |
| Yağ | 15 g | 19% |
| Doymuş yağ | 3.3 g | 16% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 750 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 22.5 g | 8% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 21.8 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kalamar mezesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 60 kcal |
| 3 adet (küçük) | 45 g | 95 kcal |
| 5 adet (orta) | 75 g | 158 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 210 kcal |
| 8 adet (büyük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kalamar mezesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kalamar mezesi nedir?
Kalamar mezesi, halka kesilmiş kalamarın genellikle kaplanıp kızartılarak meze olarak sunulmasıdır. Türkiye’de çoğunlukla limon ve tarator sosuyla servis edilir; tarifler kullanılan kaplama ve sos bakımından değişebilir.
Kalamar mezesi nasıl yapılır?
Kalamar mezesi için kalamar halkaları kurulanır, unlu veya sulu bir kaplamaya bulanır ve kızgın yağda kısa süre kızartılır. Fazla yağı süzdürüldükten sonra genellikle limon ve taratorla sıcak servis edilir.
Kalamar mezesi neden sert ve lastik gibi olur?
Kalamar mezesi çoğunlukla fazla pişirildiğinde sertleşir. Kalamarı kızgın yağda kısa süre pişirin; tavayı aşırı doldurmak yağın ısısını düşürüp pişme süresini uzatabilir. Halkaları kızartmadan önce iyice kurulamak da kaplamanın iyi kızarmasına yardımcı olur.
Kalamar mezesi nasıl çıtır yapılır?
Kalamar mezesi için halkaları kızartmadan önce iyice kurulayın ve yağı yeterince kızdırın. Kalamarı küçük partiler hâlinde pişirmek yağın soğumasını önler; kızaran halkaları üst üste yığmak yerine tel ızgarada bekletmek çıtırlığı korur.
Kalamar mezesi hangi sosla servis edilir?
Kalamar mezesi Türkiye’de en sık tarator sosu ve limonla servis edilir. Taratorun sarımsaklı, ekmekli veya cevizli çeşitleri bulunur; sosu ayrı sunmak, kızarmış kalamar halkalarının çıtır kalmasına yardımcı olur.
Kalamar mezesi yanında ne yenir?
Kalamar mezesi, meze sofrasında zeytinyağlılar, salata ve diğer soğuk mezelerle iyi gider. Yanına limon dilimleri ve tarator koyabilir, kızarmış kalamarın ağırlığını dengelemek için taze yeşillik de sunabilirsiniz.
Kalamar mezesi hazırlarken kalamar nasıl temizlenir?
Kalamar mezesi için gövdeyi baş ve iç organlardan ayırıp içindeki saydam kıkırdağı çıkarın. Deriyi ve yüzgeçleri temizledikten sonra gövdeyi halka halka kesin; hazır temizlenmiş kalamar kullanıyorsanız kızartmadan önce çözdürüp kurulayın.
Kalamar mezesi dondurulmuş kalamarla yapılır mı?
Evet, kalamar mezesi dondurulmuş kalamarla yapılabilir. Kalamarı buzdolabında çözdürün, çözünen suyu süzdürün ve halkaları iyice kurulayın; nemli kalamar kaplamayı sulandırıp kızartma sırasında yağın sıçramasına yol açabilir.
Kalamar mezesi evde daha hafif nasıl hazırlanır?
Kalamar mezesi, derin yağda kızartmak yerine fırında veya hava fritözünde hazırlanabilir. Halkaları az miktarda yağla kaplayıp tek sıra dizin; bu yöntem daha az yağ kullanır, ancak geleneksel kızartmadaki çıtırlığı ve dokuyu tam olarak vermeyebilir.
Kalamar mezesi artarsa nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Artan kalamar mezesi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılmalı ve birkaç gün içinde tüketilmelidir. Yeniden ısıtmak için fırın veya hava fritözü kullanın; mikrodalga kalamarı yumuşatıp kaplamayı gevrek olmaktan çıkarabilir.
Kalamar mezesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
B3
3.75mg · 23% GDV
E Vitamini
2.25mg · 15% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
60µg · 109% GDV
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Fosfor
270mg · 39% GDV
Sodyum
750mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Kalamar mezesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kalamar mezesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 315 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kalamar mezesi Nedir?
Kalamar mezesi, kalamar halkalarının genellikle unlu bir kaplamayla kızartılıp küçük tabaklarda sunulduğu, özellikle Ege ve Akdeniz kıyılarındaki meyhane sofralarında sevilen bir deniz ürünü mezesi. Yanında çoğunlukla limon ve tarator sosuyla gelir; farklı ev ve restoranlarda kaplaması ile sosu değişebilir.
Dışı çıtır, içi yumuşak kalması makbul olan bu meze, paylaşmalık sofralarda soğuk mezelerin yanında ve içecekle birlikte yenir. Siz de çay sofrasından çok meze düzenine yakıştırabilirsiniz. Kızartıldığı için protein içerse de yağ ve karbonhidratı da kayda değerdir; 100 gramı yaklaşık 210 kcal sağlar. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine fırında pişmiş kalamarı tercih edip sosu ayrı sunabilirsiniz.
Kalamar mezesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kalamar mezesi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kalamar mezesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kalamar mezesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kalamar mezesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.25g
Omega 6:3 oranı 8.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.2:1).
Kalamar mezesi ile Karşılaştır
Kalamar mezesi Gibi Besinler
Kalamar mezesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.