Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🦑
Protein ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin, çeşitli deniz ürünleri karışımı.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kalamar, karides, sardalya ve hamsi karışımı (150 g) 195 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 28.5 g protein, 7.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 12 µg B12 ile günlük ihtiyacın %500'ünü karşılar. NOVA sınıflandırmasında "İşlenmemiş Gıda" grubunda yer alır.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
195
KCAL / 150G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
28.5g
· 57% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 60% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 195 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.1 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 375 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 28.5 g | 57% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 195 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 33 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 37 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 182 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 260 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 200 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kalamar, karides, sardalya ve hamsi karışımını kısa sürede ve yüksek ısıda pişirin; kalamar uzun pişince sertleşebilir. Malzemeler farklı hızlarda piştiği için kalamarı önce, çabuk pişen karidesi ve küçük balıkları daha sonra eklemek daha iyi sonuç verir.
Bu karışımla deniz mahsullü makarna, pilav, güveç veya tava yemeği yapabilirsiniz. Domates, sarımsak, maydanoz ve limonla uyum sağlar; balıkların da bulunduğunu düşünerek tuzu ve ekleyeceğiniz diğer tuzlu malzemeleri ölçülü kullanın.
Evet, kalamar, karides, sardalya ve hamsi karışımı tavada pişirilebilir. Tavayı iyice ısıtın, malzemeleri tek kat halinde ve gerekirse partiler hâlinde pişirin; tavayı doldurmak deniz ürünlerinin kızarmak yerine sulanmasına yol açabilir.
Karışım donmuşsa, daha eşit pişmesi için buzdolabında çözdürüp suyunu süzün. Tezgâhta uzun süre bekletmeyin. Taze satıldıysa çözündürme gerekmez; doğrudan hazırlayıp pişirebilirsiniz.
Genellikle hayır; kalamar, karides, sardalya ve hamsi aynı hızda pişmez. Kalamarı önce pişirmeye başlayıp diğerlerini sonradan ekleyin ve karides opaklaşınca, balıklar da iyice pişince ocaktan alın.
Kalamar, karides, sardalya ve hamsi karışımını zeytinyağı, sarımsak, limon kabuğu ve karabiberle kısa süre marine edebilirsiniz. Limon suyunda uzun süre bekletmeyin; asit deniz ürünlerinin dokusunu değiştirir ve kalamarı pişmiş gibi sertleştirebilir.
Hayır, bu karışımı çiğ yemek güvenli bir tercih değildir. Kalamar, karides ve küçük balıklar çiğ tüketim için özel olarak hazırlanmış olmayabilir; gıda kaynaklı hastalık riskini azaltmak için iyice pişirin.
Hayır, sardalya ve hamsi farklı balıklardır. Karışımdaki hamsi daha küçük ve belirgin aromalı olabilir; sardalya ise daha iri ve yağlıdır. Bu yüzden pişerken dağılma biçimleri ve lezzetleri de farklılık gösterir.
Kalamar, karides, sardalya ve hamsi karışımını kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde tutun ve mümkün olan en kısa sürede pişirin. Pişmiş artanları da çiğ deniz ürünlerinden ayrı saklayıp kısa sürede tüketin.
Sarımsaklı zeytinyağı, domates sosu ve limonlu maydanoz sosu kalamar, karides, sardalya ve hamsi karışımına yakışır. Sosu ölçülü kullanın; özellikle sardalya ve hamsinin kendine özgü tuzlu, yoğun tadı hafif soslarla daha iyi hissedilir.
Vitaminler
B12
12µg · 500% GDV
B3
8.25mg · 52% GDV
D Vitamini
6µg · 30% GDV
Biotin
7.5µg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
68µg · 124% GDV
İyot
120µg · 80% GDV
Fosfor
420mg · 60% GDV
Bakır
0.45mg · 50% GDV
Sodyum
375mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
525mg · 15% GDV
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 195 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kalamar, karides, sardalya ve hamsi karışımı, farklı dokulara ve tatlara sahip deniz ürünlerini bir araya getirir; hazır bir yemek tarifinden çok, pişirmeye uygun bir seçkidir. Kalamar hafif ve diri, karides tatlımsı, sardalya ile hamsi ise daha belirgin ve yağlı bir tada sahiptir.
Türkiye’de bu karışımı tavada kısa süre soteleyebilir, güvece veya makarnaya ekleyebilir ya da pilavla servis edebilirsiniz. Limon, sarımsak ve maydanoz lezzetleri tamamlar; çay saatinden çok ana öğüne veya meze sofrasına uygundur. Protein bakımından zengindir ve yağının bir kısmı omega-3 içerir. Daha hafif bir seçenek için az yağla pişirin; kalamarın sertleşmemesi adına tavada fazla tutmayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.95g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.