Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Aromatik baharat, antioksidan kaynağı, sindirime yardımcı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 çay kaşığı (orta) Kakule tozu (2 g) 6 kaloridir. 100 gramında 311 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (orta) · 2 g
6
KCAL / 2G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 11% · Yağ 12%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 6 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.36 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (orta) | 2 g | 6 kcal |
| 1 g | 1 g | 3 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 1 g | 3 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 4 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 5 g | 16 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 6 g | 19 kcal |
| 1 paket (büyük) | 20 g | 62 kcal |
| 100 g | 100 g | 311 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 200 g | 622 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 311 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kakule tozu, kakule bitkisinin aromatik tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen bir baharattır. Tatlı, çiçeksi ve hafif narenciye çağrışımlı kokusu belirgindir; az miktarı bile yemeğe yoğun aroma verir.
Kakule tozu, yemek pişerken veya servis öncesinde az miktarda eklenir. Sütlü tatlılara, hamur işlerine, pilava ve sıcak içeceklere yakışır; baskınlaşmaması için baharatı azar azar katıp tadına bakın.
Evet, kakule tozu Türk kahvesine konabilir. Kahveyi pişirirken fincan başına küçük bir tutam ekleyin; yoğun aroması kahvenin tadını kolayca bastırabileceği için fazla kullanmayın.
Kakule tozu öğütülmüş baharattır; kakule kapsülü ise aromatik tohumları çevreleyen bütün kabuktur. Toz yemeklere kolayca karışır, kapsüller daha yavaş aroma verir ve servis öncesinde çıkarılabilir.
Kakule tozu yerine, tarifin amacına göre tarçın veya zencefil kullanabilirsiniz; ancak aynı aromayı vermezler. En yakın sonuç için öğütülmüş kakule tohumu kullanın ya da kakule kapsülünün içindeki tohumları ezin.
Kakule tozu evde, kakule kapsüllerinin içindeki tohumları havanda veya baharat öğütücüsünde ezerek yapılır. En yoğun koku için kullanacağınız miktarı taze öğütün; kabukları da öğütmek daha lifli bir toz oluşturur.
Evet, kakule tozu çaya eklenebilir. Demleme sırasında küçük bir tutam kullanın; siyah çayla ve sütlü baharatlı çaylarla uyumludur. Toz süzgeçten geçmeyebileceği için fincan dibinde kalabilir.
Kakule tozunu ağzı sıkıca kapanan, kuru ve ışık almayan bir kapta saklayın. Ocağın yanındaki ısı ve buhar kokusunu zayıflatır; tazeliğini anlamak için kullanmadan önce koklayın.
Kakule tozu özellikle sütlaç, muhallebi, helva ve kurabiyelerde kullanılabilir. Tatlıya pişirme sırasında az miktarda ekleyin; vanilya ve tarçınla eşleşir, fakat yoğun aroması narin tatları örtebilir.
Evet, çok fazla kakule tozu bazı kişilerde mide rahatsızlığına veya ağızda yoğun, rahatsız edici bir tada yol açabilir. Yemeklerde baharat olarak kullanılan küçük miktarlarda tüketin; takviye dozlarını doktorunuza danışmadan kullanmayın.
Vitaminler
C Vitamini
0.42mg · 0% GDV
K Vitamini
0.44µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
Mineraller
Manganez
0.56mg · 24% GDV
Demir
0.28mg · 2% GDV
Çinko
0.15mg · 1% GDV
Magnezyum
4.58mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
22mg · 1% GDV
Sodyum
0.36mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 çay kaşığı (orta) (2 g) için alınan 6 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kakule tozu, kakule tohumlarının—bazen kapsülleriyle birlikte—öğütülmesiyle elde edilen, keskin kokulu bir baharattır. Güney Asya ve Orta Doğu mutfaklarında uzun süredir kullanılır; Türkiye’de de özellikle kahveye ve ev yapımı tatlılara eklenir.
Narenciye, çiçek ve hafif reçine çağrışımlı tadı yoğundur; bu yüzden az miktarı bile belirgin bir aroma verir. Türk kahvesinde, sütlü tatlılarda, kurabiyelerde ve çöreklerde deneyebilir; bazı pilavlara da azıcık katabilirsiniz. Besin öğeleri bakımından yoğun görünse de genellikle küçük porsiyonlarla tüketildiğinden günlük beslenmeye katkısı sınırlıdır. Bir orta çay kaşığı yaklaşık 2 g gelir. Tadını daha hafif tutmak için pişirmenin başında değil, sonuna doğru ekleyin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.