Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kakao ve damla sakızı aromalı sütlü dondurma
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Kakaolu sakızlı dondurma 205 kaloridir. İçinde 29.4 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 8.4 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 105 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
205
KCAL / 100G
Karbonhidrat
29.4g
· 11% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 7% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 205 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.05 g | 25% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 29.4 g | 11% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 45 g | 92 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 65 g | 133 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 70 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 205 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 267 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 308 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 220 g | 451 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 1025 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 205 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kakaolu sakızlı dondurma, kakao ile damla sakızının aromalandırdığı sütlü bir dondurmadır. Damla sakızı reçinemsi, ferah bir koku verir; kakao ise çikolata tadı katar. Sakızlı Türk dondurması gibi daha yoğun ve elastik hazırlanabilir.
Kakaolu sakızlı dondurmanın temelinde süt, şeker, kakao ve damla sakızı bulunur. Geleneksel Türk usulü tariflerde kıvam ve uzama için salep de kullanılabilir. Ürünlerin tarifi değişebildiğinden, ev yapımı ve hazır çeşitlerin içerikleri aynı olmayabilir.
Kakaolu sakızlı dondurmanın uzayan kıvamı çoğunlukla salep ve dondurmanın hazırlanışından gelir. Damla sakızı da kendine özgü sakızımsı dokuyu destekler. Kakao aromayı değiştirir; tek başına dondurmayı elastik yapan bileşen değildir.
Geleneksel Türk usulü kakaolu sakızlı dondurmada salep sık kullanılır, ancak her tarifte bulunması şart değildir. Salep dondurmaya daha yoğun ve uzayan bir kıvam verir; salep kullanmayan tarifler de kakao ve damla sakızıyla hazırlanabilir.
Kakaolu sakızlı dondurma, çikolata tadını damla sakızının reçinemsi ve hafif ferah aromasıyla birleştirir. Kakao daha baskınsa sakız aroması geride kalabilir; damla sakızı yoğun kullanıldığında ise kendine özgü kokusu daha belirgin hissedilir.
Kakaolu sakızlı dondurma evde süt, şeker, kakao ve dövülmüş damla sakızıyla hazırlanabilir. Salep kullanıyorsanız karışımı topaklanmadan pişirip soğutun, ardından dondururken düzenli aralıklarla karıştırın. Damla sakızını az miktarda ekleyin; aroması kolayca baskınlaşabilir.
Kakaolu sakızlı dondurmada kakao, sade sakızlı dondurmada bulunmayan çikolata aromasını ve rengini verir. İkisinde de damla sakızının karakteristik kokusu vardır; kakaolu çeşitte bu aroma kakao yoğunluğuna bağlı olarak daha az belirgin olabilir.
Kakaolu sakızlı dondurmanın yanına sade kurabiye, kıtır gofret veya taze meyve yakışır. Kakao ve damla sakızı zaten güçlü aromalar verdiğinden, yanında çok tatlı ya da yoğun aromalı eşlikçiler yerine sade seçenekler dondurmanın tadını daha iyi öne çıkarır.
Kakaolu sakızlı dondurmayı kapağı sıkıca kapanan bir kapta, derin dondurucuda saklayın. Üzerinde buz kristali oluşmasını azaltmak için kabın içindeki boşluğu mümkün olduğunca az bırakın. Çözünen dondurmayı yeniden dondurmak dokusunu bozabilir.
Kakaolu sakızlı dondurma tamamen eridiyse yeniden dondurmak önerilmez. Yeniden donma, özellikle salep veya sakızla elde edilen yoğun dokuyu bozup buz kristallerine yol açabilir. Servis sırasında yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın ve kalanını hemen dondurucuya kaldırın.
Vitaminler
B2
0.17mg · 13% GDV
B12
0.29µg · 12% GDV
A Vitamini
68µg · 8% GDV
B5
0.32mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
105mg · 15% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Kalsiyum
118mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
190mg · 6% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 205 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kakaolu sakızlı dondurma, süt ve şekerin kakao ile damla sakızının aromasıyla buluştuğu, Türkiye’de sevilen dondurma çeşitlerinden biridir. Sakızlı dondurmanın uzayan, hafif çiğnenebilir dokusu geleneksel olarak salep ile sağlanabilir; tarifler değişebilir. Kakao, sakızın kendine özgü ferah kokusuna daha koyu ve hafif acımsı bir tat katar.
Türkiye’de genellikle külah ya da kâsede, özellikle yazın serinlemek için yenir; öğün sonrası veya kahvenin yanında da tercih edebilirsiniz. Karbonhidratı görece yüksek, protein içeriği ise mütevazıdır. Daha hafif bir tatlı için küçük bir porsiyonu taze meyveyle eşleştirebilir, yoğun tadın keyfini yavaş yavaş çıkarabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 5.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.