Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif açısından zengin, şekersiz kakao tozu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (rendelenmiş) Doğal kakao tozu (5 g) 11 kaloridir. 100 gramında 228 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.7 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) · 5 g
11
KCAL / 5G
Karbonhidrat
2.9g
· 1% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 18% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 11 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.41 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.05 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.9 g | 1% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 5 g | 11 kcal |
| 1 çay kaşığı (rendelenmiş) | 2.5 g | 6 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 8 g | 18 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 10 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 15 g | 34 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 25 g | 57 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 64 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 85 g | 194 kcal |
| 100 g | 100 g | 228 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 228 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Doğal kakao tozu asidiktir; alkalize kakao tozu ise asitliği azaltılacak şekilde işlenir. Doğal kakao daha keskin ve meyvemsi bir tada, alkalize kakao ise daha koyu renge ve yumuşak tada sahiptir; tarifte birbirlerinin yerine her zaman aynı sonucu vermezler.
Doğal kakao tozunu kuru malzemelere eleyerek ekleyin. Asidik olduğu için karbonatla hazırlanan keklerde kabarmaya yardımcı olabilir; tarif kabartma tozu kullanıyorsa miktarları gelişigüzel değiştirmek kekin dokusunu etkileyebilir.
Evet, ama sonuç kullandığınız kakao türüne göre değişebilir. Tarif doğal kakao için karbonat içeriyorsa alkalize kakao ile değiştirmek asit-karbonat dengesini bozabilir; mümkünse aynı tür kakaoyu seçin veya tarifte belirtilen kabartıcıyı koruyun.
Doğal kakao tozunu önce az miktarda sıcak süt veya suyla pürüzsüz bir macun hâline getirin, ardından kalan sıvıyı ekleyin. Böylece topaklanma azalır; kakao kendi başına tatlı olmadığı için içeceği damak tadınıza göre tatlandırabilirsiniz.
Doğal kakao tozunun belirgin, hafif acı tadı kakao çekirdeklerindeki doğal bileşiklerden ve şeker eklenmemiş olmasından kaynaklanır. Tarifinizde tadı yumuşatmak için süt, vanilya veya tercih ettiğiniz bir tatlandırıcı kullanabilirsiniz.
Doğal kakao tozunu ağzı sıkıca kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem ve koku çeken gıdaların yakınında bırakmayın; topaklanma veya belirgin bayat koku fark ederseniz kullanmadan önce durumunu değerlendirin.
Evet, doğal kakao tozu pişirilmeden de tüketilebilir; örneğin yoğurda veya yulafa karıştırılabilir. Ancak kuru tozu tek başına yemek yoğun ve acı gelebilir, bu yüzden nemli bir yiyeceğe ya da içeceğe karıştırmak daha pratiktir.
Evet, doğal kakao tozu az miktarda kafein ve ayrıca uyarıcı etkisi olabilen teobromin içerir. Kafeine duyarlıysanız özellikle akşam tüketimini sınırlayın; kakao kahveyle aynı miktarda kafein sağlamaz.
Doğal kakao tozunu kahvaltıda yulafa, yoğurda veya smoothieye karıştırabilirsiniz. Şekersiz olduğu için tadı tek başına yoğun olabilir; meyve ya da sütle birleştirmek lezzetini dengeler ve tozun kuru kalmasını önler.
Evet, çoğu kişi doğal kakao tozunu yemeklerde veya içeceklerde düzenli olarak kullanabilir. Ancak kakao uyarıcı bileşikler içerdiğinden kafeine hassasiyeti olanlar miktarı ve tüketim saatini göz önünde bulundurmalıdır.
Vitaminler
B5
0.08mg · 2% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B3
0.11mg · 1% GDV
Biotin
0.2µg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Magnezyum
25mg · 6% GDV
Fosfor
37mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
76mg · 2% GDV
Sodyum
1.05mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (rendelenmiş) (5 g) için alınan 11 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Doğal kakao tozu, kakao çekirdeklerinin kavrulup yağının bir bölümünün ayrılmasıyla elde edilen, şeker eklenmemiş ince bir tozdur. Alkali işlem görmüş kakaoya göre tadı genellikle daha keskin ve meyvemsi olabilir.
Türkiye’de kek, kurabiye ve sütlü tatlılara kakao aroması vermek için sıkça kullanılır; sıcak sütle karıştırıp içecek yapabilir, yulaf lapasına da ekleyebilirsiniz. Tek başına oldukça acı olduğundan tatlı tariflerde şeker veya meyveyle dengelenir. Lif bakımından zengindir: 100 gramında 33,2 gram lif bulunur, ancak bir yemek kaşığı yaklaşık 5 gramdır. Daha hafif bir içecek için şekeri ölçülü tutup sütü sade kullanabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.