Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kakao nibs Kaç Kalori?
Yüksek lifli, magnezyum ve demir kaynağı, şekersiz kakao parçaları
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (bütün) Kakao nibs (14 g) 84 kaloridir. 100 gramında 600 kalori vardır. İçinde 4.2 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 7.6 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %59'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kakao nibs Nedir?
Kakao nibs, kakao meyvesinin içindeki çekirdeklerin fermente edilip kurutulması ve kabukları ayrıldıktan sonra küçük parçalara kırılmasıyla elde edilir. Çikolata yapımında kullanılan bu parçalar şeker eklenmeden sunulur; rengi koyu, şekli düzensizdir.
Tadı yoğun kakaolu, hafif acı ve kavruktur; dokusu çıtırdır. Türkiye’de kahvaltıda yoğurda, yulafa veya granolaya serpebilir, smoothie ve ev yapımı tatlılara katabilirsiniz. Lif ve yağ bakımından zengin, enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramında 16 g lif bulunur. Acılığını dengelemek için muz ya da kuru meyveyle eşleştirin; az miktarı bile tatlılara belirgin bir kakao lezzeti verir.
Kakao nibs Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
600
KCAL / 100G
Karbonhidrat
30g
· 11% GDV
Protein
13g
· 26% GDV
Yağ
54g
· 69% GDV
Lif
16g
· 57% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 8% · Yağ 74%
Kakao nibs Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
5µg · 17% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
B3
1.8mg · 11% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
4mg · 444% GDV
Magnezyum
499mg · 119% GDV
Fosfor
660mg · 94% GDV
Manganez
2mg · 87% GDV
Kakao nibs Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kakao nibs Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kakao nibs Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 600 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kakao nibs İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kakao nibs Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kakao nibs Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kakao nibs Yağ Değerleri
DOYMUŞ
32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
17g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.9g
Omega 6:3 oranı 22.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.5:1).
Kakao nibs ile Karşılaştır
Kakao nibs Gibi Besinler
Kakao nibs Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kakao nibs nedir?
Kakao nibs, kakao çekirdeklerinin kabukları ayrılıp küçük parçalara kırılmasıyla elde edilir. Genellikle fermente edilmiş, kurutulmuş ve kavrulmuş çekirdeklerden yapılır; çoğu çeşide şeker eklenmez ve parçalar yoğun kakao aroması taşır.
Kakao nibs nasıl bir tada sahiptir?
Kakao nibs acımsı, yoğun kakaolu ve hafif kavrulmuş bir tada sahiptir. Şeker içermediği için sütlü çikolata gibi tatlı değildir; çıtır dokusu yoğurt, yulaf lapası ve tatlılara belirgin bir kakao lezzeti katar.
Kakao nibs nasıl kullanılır?
Kakao nibs’i yoğurda, yulaf lapasına, granolaya veya smoothie kasesine serpebilirsiniz. Ayrıca kurabiye ve kek hamuruna katabilir ya da ev yapımı enerji toplarında kullanabilirsiniz; parçalar erimez, çıtır kalır.
Kakao nibs ile çikolata parçacıkları arasındaki fark nedir?
Kakao nibs, kırılmış kakao çekirdeğidir; çikolata parçacıkları ise genellikle kakao kitlesi ve şekerle hazırlanır. Bu nedenle nibs daha acı ve çıtırdır, pişerken erimez; tarifte tatlılık ve eriyen çikolata isteniyorsa bire bir aynı sonucu vermez.
Kakao nibs ile kakao tozu arasındaki fark nedir?
Kakao nibs küçük, çıtır kakao çekirdeği parçalarıdır; kakao tozu ise yağının bir kısmı çıkarılmış kakao kitlesinin öğütülmesiyle elde edilir. Nibs dokuyu ve çıtırtıyı artırırken toz, içeceklere ve hamurlara daha kolay karışır.
Kakao nibs kahvaltıda nasıl yenir?
Kakao nibs’i kahvaltıda yoğurt, müsli, yulaf lapası veya meyve üzerine serpebilirsiniz. Acılığını dengelemek için muz ya da kuru meyveyle eşleştirin; çayınıza veya kahvenize karıştırmak yerine yiyeceğin üzerine eklemek dokusunu korur.
Kakao nibs pişirirken kullanılabilir mi?
Evet, kakao nibs kek, kurabiye ve ekmek hamuruna eklenebilir. Fırında yumuşayıp erimez; çıtır dokusu ve yoğun kakao tadı kalır. Tarifte tatlı çikolata parçaları kullanılıyorsa, nibs daha az tatlı bir sonuç verir.
Kakao nibs kafein içerir mi?
Evet, kakao nibs az miktarda kafein ve ayrıca uyarıcı etkisi olabilen teobromin içerir. Kahve kadar kafeinli değildir; ancak akşam tüketildiğinde hassas kişilerde uykuyu etkileyebilir, bu nedenle kendi toleransınızı göz önünde bulundurun.
Kakao nibs nasıl saklanır?
Kakao nibs’i hava almayan, kuru ve serin bir kapta; güneşten ve ocak gibi ısı kaynaklarından uzakta saklayın. Nem ve sıcaklık aromasını bozabilir. Açılmış paketi buzdolabına koymak yerine kuru bir dolapta tutmak genellikle daha uygundur.
Kakao nibs kilo vermeye yardımcı olur mu?
Hayır, kakao nibs tek başına kilo verdirmez. Çıtır dokusu ve yoğun tadı küçük miktarları yeterli kılabilir; ancak enerji yoğun bir besindir, bu yüzden yoğurt veya yulaf gibi yiyeceklere eklerken porsiyonu ölçülü tutmak işe yarar.
Kakao nibs hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.