Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Antioksidan kaynağı, magnezyum ve demir açısından zengin, düşük şeker
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Kakao çekirdeği tozu (5 g) 11 kaloridir. 100 gramında 228 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.7 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 5 g
11
KCAL / 5G
Karbonhidrat
2.9g
· 1% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 18% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 11 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.41 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.05 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.9 g | 1% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 5 g | 11 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 2 g | 5 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 10 g | 23 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 15 g | 34 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 46 kcal |
| 1 adet (orta) | 25 g | 57 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 85 g | 194 kcal |
| 100 g | 100 g | 228 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 228 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 228 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kakao çekirdeği tozu, kakao çekirdeklerinin öğütülmesiyle elde edilen, genellikle şekersiz bir tozdur. Sade ürün, kakao yağı azaltılmış çekirdeklerden yapıldığında minimal düzeyde işlenmiş sayılır; ürünün yapısı üretim yöntemine göre değişebilir.
Kakao çekirdeği tozu içeceklere, yulaf lapasına, yoğurda ve kek gibi tariflere eklenebilir. Acımsı tadı belirgin olduğundan smoothie veya sıcak sütle karıştırırken bal, meyve ya da başka bir tatlandırıcı kullanabilirsiniz.
Çoğu üründe bu adlar benzer, şekersiz kakao tozları için kullanılır; ancak üretim farklı olabilir. “Dutch-processed” kakao alkalileştirilmiştir ve tadı daha yumuşaktır; pakette bu bilgi yoksa ürünün alkalileştirilip alkalileştirilmediği anlaşılmayabilir.
Hayır, kakao çekirdeği tozu sütte tamamen çözünmez; sıvının içinde dağılır ve bekleyince dibe çökebilir. Topaklanmayı azaltmak için önce az miktarda ılık sütle ezerek macun yapın, ardından kalan sütü ekleyip karıştırın.
Evet, şekersiz kakao çekirdeği tozu çoğu tarifte şekersiz kakao tozu yerine kullanılabilir. Ürün alkalileştirilmiş kakao ise renk, tat ve kabartıcılarla tepkisi değişebileceğinden özellikle kek tariflerinde sonuç birebir aynı olmayabilir.
Evet, kakao çekirdeği tozu pişirilmeden tüketilebilir; smoothieye veya yoğurda karıştırabilirsiniz. Ancak “çiğ” ibaresi mikrobiyolojik güvenliği garanti etmez, bu yüzden ambalajı hasarlı ya da uygunsuz saklanmış ürünleri tüketmeyin.
Evet, kakao çekirdeği tozu doğal olarak kafein ve teobromin içerir. Miktar ürüne ve kullanılan porsiyona göre değişir; kafeine duyarlıysanız akşam tüketimini azaltmak uykuya dalmayı kolaylaştırabilir.
Kakao çekirdeği tozunu ağzı sıkıca kapalı biçimde, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem ve güçlü kokular tadını bozabilir; topaklanma, küf veya alışılmadık bir koku fark ederseniz kullanmayın.
Şekersiz kakao çekirdeği tozu tek başına genellikle az şeker içerir, ancak tatlandırılmış içecek ve tarifler kan şekerini etkileyebilir. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve birlikte tükettiğiniz malzemeleri hesaba katın; tedavi planınıza göre kişisel öneri için diyetisyeninize danışın.
Evet, fazla kakao çekirdeği tozu kafein ve teobromin nedeniyle huzursuzluk, çarpıntı veya uyku güçlüğüne yol açabilir; yüksek lif içeriği de bazı kişilerde sindirim rahatsızlığı yapabilir. Tüketimi artırırken küçük miktarlarla başlayın.
Vitaminler
Biotin
0.4µg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B3
0.11mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Magnezyum
25mg · 6% GDV
Fosfor
37mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
76mg · 2% GDV
Sodyum
1.05mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (5 g) için alınan 11 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kakao çekirdeği tozu, kakao meyvesinden çıkarılan çekirdeklerin fermente edilip kurutulması ve öğütülmesiyle elde edilir. Kakao tadını içeceklere ve yiyeceklere katmanın pratik bir yoludur; şekerli hazır kakao karışımlarıyla aynı ürün değildir.
Tadı belirgin, hafif acı ve topraksıdır. Türkiye’de sütle sıcak içecek hazırlarken, kek ve kurabiyelerde ya da yoğurt ve yulafın üzerinde kullanabilirsiniz. Lif bakımından zengin, yoğun aromalı bir malzeme olduğundan az miktarı bile yeterince tat verir. Acılığını dengelemek için muz veya başka meyvelerle eşleştirin; daha hafif bir seçenek için içeceğinize ek şeker koymadan deneyin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.