Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Magnezyum, demir ve sağlıklı yağlar kaynağı. Protein ve lif içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 ons (orta) Kajun Fındık (28 g) 155 kaloridir. 100 gramında 553 kalori vardır. İçinde 8.5 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 12.3 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.6 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 ons (orta) · 28 g
155
KCAL / 28G
Karbonhidrat
8.5g
· 3% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 12% · Yağ 67%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 155 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.18 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.36 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8.5 g | 3% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 9 g | 50 kcal |
| 10 adet (küçük) | 15 g | 83 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 155 kcal |
| 20 adet (orta) | 30 g | 166 kcal |
| 1 paket (küçük) | 40 g | 221 kcal |
| 50 g | 50 g | 277 kcal |
| 100 g | 100 g | 553 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 137 g | 758 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 553 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, kaju protein, lif, magnezyum, demir ve doymamış yağlar sağlar. Tuzsuz kajuyu ara öğünde veya yemeklere ekleyerek tüketebilirsiniz; kavrulmuş ve tuzlu çeşitlerde sodyum miktarı daha yüksek olabilir.
Fazla miktarda kaju yemek, enerji yoğun olduğu için kilo artışına katkıda bulunabilir. Porsiyonunuzu küçük bir avuçla sınırlamak ve kajuyu şekerli kaplamalarla tüketmemek, ölçülü yemeyi kolaylaştırır.
Çoğu kişi için küçük bir avuç kaju, pratik bir günlük porsiyondur. Yaklaşık 28 gramlık bir porsiyonu ara öğün olarak yiyebilir veya salata ve yemeklere ekleyebilirsiniz.
Kaju hem çiğ hem kavrulmuş olarak yenebilir; tuzsuz kavrulmuş kaju da iyi bir seçenektir. Kabuklu, işlem görmemiş kajuyu evde kırıp yemeyin; kabuğundaki tahriş edici yağın çıkarılması için özel işlem gerekir.
Kaju, tropikal bölgelerde yetişen kaju ağacının böbrek biçimli tohumudur. Tohum, “kaju elması” denilen etli bir meyvenin ucunda gelişir; kaju elması da bazı ülkelerde taze veya içecek yapımında tüketilir.
Kaju botanik açıdan gerçek bir fındık değil, kaju elmasının ucunda gelişen bir tohumdur. Günlük kullanımda ve beslenme sınıflandırmalarında kuruyemişler arasında anılır; bu nedenle kaju alerjisi ağaç yemişlerine alerjisi olanlar için önemlidir.
Kajuyu evde fırında, tek sıra halinde yayarak ve ara sıra karıştırarak kavurabilirsiniz. Rengi hafifçe dönüp kokusu belirginleşince çıkarın; soğurken de pişmeye devam edeceği için fazla kızarmasını beklemeyin.
Kajuyu hava geçirmeyen bir kapta, serin ve kuru bir yerde; ocak ve güneş ışığından uzakta saklayın. Sıcak ortamda yağları daha çabuk acılaşabileceğinden, uzun süre saklayacaksanız buzdolabı veya dondurucu tercih edebilirsiniz.
Kaju tek başına böbrek taşı oluşturmaz; ancak oksalat içerir ve oksalatlı taş öyküsü olanların tüketim miktarı önem kazanabilir. Daha önce bu tür taşınız olduysa porsiyon konusunda doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Evet, kajuyu suda bekletip süzdükten sonra temiz suyla blenderdan geçirerek evde kaju içeceği hazırlayabilirsiniz. Süzmeden kullanıldığında daha yoğun olur; buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
K Vitamini
9.55µg · 8% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Biotin
1.96µg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.62mg · 69% GDV
Fosfor
166mg · 24% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Magnezyum
82mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
185mg · 5% GDV
Sodyum
3.36mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 ons (orta) (28 g) için alınan 155 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kajun fındık, kajun baharatlarıyla tatlandırılmış kaju kuruyemişidir; kajun mutfağının kökleri ABD’nin Louisiana bölgesine uzanır. Kaju iri, böbrek biçimli ve doğal olarak hafif tatlı bir yemiştir; baharatlı çeşidinde bu tada tuzlu, aromatik bir lezzet eşlik eder.
Türkiye’de çayın yanında atıştırmalık olarak sunabilir, kuruyemiş tabağına ekleyebilir ya da salatalara ve pilavlara serpebilirsiniz. Yağ ve enerji bakımından yoğun olmasının yanı sıra protein ve lif de sağlar; 100 gramında 553 kcal bulunur. Daha hafif bir atıştırmalık için küçük bir avuçla yetinip taze sebzelerle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.18g
Omega 6:3 oranı 109:1
İdeal 4:1 üzerinde (109:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.