Çiğ Kajun Kaç Kalori?

Çiğ kaju, tropikal bölgelerde yetişen kaju ağacının meyvesinin altından çıkan, kabuğu ayrılmış açık renkli içidir. Hafif kıvrımlı şekli ve yumuşak dokusuyla tanınır; çiğ olarak atıştırılabilir ya da yemeklere eklenebilir.

Tadı hafif tatlı, dokusu ise birçok kuruyemişe göre daha yumuşaktır. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında veya ara öğünde tek başına yenir; salatalara, pilavlara ve ev yapımı karışımlara da güzel bir çıtırlık verir. Yağ ve enerji bakımından yoğun, ayrıca bir miktar protein ve mineral sağlayan bir kuruyemiştir. Porsiyonu küçük tutup meyveyle ya da yulafla eşleştirebilirsiniz.