Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharat karışımı, acı ve aromatik
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Kajun baharat karışımı (8 g) 22 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 4.2 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.3 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 96 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 8 g
22
KCAL / 8G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 11% · Yağ 12%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 22 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 4.2 g | 2% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 8 g | 22 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 2.5 g | 7 kcal |
| 1 yemek kaşığı (ince) | 5 g | 14 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 10 g | 27 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 16 g | 43 kcal |
| 1 paket (küçük) | 25 g | 68 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 135 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 80 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 270 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kajun baharat karışımı, Louisiana’daki Cajun mutfağıyla ilişkilendirilen, kurutulmuş baharatların bir araya getirilmesiyle hazırlanan aromatik ve acı bir çeşnidir. Tavuk, deniz ürünleri, sebze ve patates gibi yiyeceklere lezzet katmak için kullanılır.
Kajun baharat karışımında genellikle kırmızı biber, karabiber, sarımsak ve soğan tozu, kekik ve keklik otu bulunur. İçerik tarife göre değişir; bazı karışımlarda acı biber veya tuz da vardır.
Kajun baharat karışımı tavuk, karides ve balığa; fırın patates, sebze ve pilava yakışır. Çorba, makarna sosu veya hamburger köftesine de ekleyebilirsiniz; yoğun tadı nedeniyle azar azar başlayıp damak tadınıza göre artırın.
Kajun baharat karışımı acı olabilir, ancak acılık düzeyi içindeki kırmızı ve acı biber miktarına göre markadan markaya değişir. Acıya hassassanız yemeğe küçük bir miktar ekleyin; acılığı yoğurt veya krema gibi malzemelerle yumuşatabilirsiniz.
Kajun baharat karışımını evde kurutulmuş baharatları karıştırarak hazırlayabilirsiniz; kırmızı biber, karabiber, sarımsak ve soğan tozu ile kekik ve keklik otu yaygın seçeneklerdir. Bu karışım genellikle az işlem görür; hazır ürünlerin içeriği ise farklılık gösterebilir.
Kajun baharat karışımı yerine kırmızı biber, karabiber, sarımsak ve soğan tozunu kekik ve keklik otuyla birleştirebilirsiniz. Birebir aynı tadı vermez; hazır Cajun karışımlarındaki acılık ve tuz oranı değiştiğinden, ikameyi yemeğe yavaşça ekleyin.
Kajun baharat karışımı genellikle daha biberli ve belirgin bir acılığa sahipken Creole baharatında otların ve aromatik sebzelerin tadı daha öne çıkabilir. Bununla birlikte iki karışımın içerikleri örtüşür ve tarifler ya da üreticiler arasında fark gösterebilir.
Kajun baharat karışımında tuz bulunabilir, ancak bu her ürün için geçerli değildir. Tuzlu bir karışım kullanıyorsanız yemeğe ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın; evde hazırladığınız karışımda tuzu kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Kajun baharat karışımını kapağı sıkıca kapanan, kuru ve temiz bir kapta; serin, karanlık bir dolapta saklayın. Buhar ve doğrudan güneş ışığı aromasını azaltabilir. Topaklanma ya da belirgin koku değişikliği fark ederseniz kullanmayın.
Evet, kajun baharat karışımı çorba ve makarnada kullanılabilir. Pişirme sırasında sosa veya çorbaya az miktarda ekleyip tadına bakın; baharatın acılığı ve yoğunluğu arttıkça diğer malzemelerin lezzetini bastırabilir.
Vitaminler
A Vitamini
96µg · 11% GDV
K Vitamini
4.8µg · 4% GDV
C Vitamini
2mg · 2% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Demir
0.64mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (8 g) için alınan 22 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kajun baharat karışımı, Louisiana’nın Cajun mutfağından gelen, acı ve aromatik bir çeşnidir. Tarifler değişse de genellikle kırmızı biber, acı biber, sarımsak, soğan ve kekik gibi baharatlarla hazırlanır. Tavuk, balık, karides ve sebzelere lezzet vermek için kullanılır.
Türkiye’de fırın patateslere, tavuk marinasyonuna veya tavada pişen sebzelere ekleyebilir; miktarını acı eşiğinize göre ayarlayabilirsiniz. Tuzu yüksek karışımlarda yemeğe ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın. Besin değerleri baharatlar nedeniyle lif ve karbonhidrat ağırlıklı görünür; ancak tipik bir porsiyon yaklaşık 8 g olduğu için çoğu yemekte az miktarda kullanılır. Yoğurtlu bir sosla servis etmek acılığını yumuşatır.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.