Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kaju (Tuzsuz) Kaç Kalori?
Magnezyum ve bakır kaynağı, sağlıklı yağlar, protein, tuz eklenmemiş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 ounce (orta) Kaju (Tuzsuz) (28 g) 155 kaloridir. 100 gramında 553 kalori vardır. İçinde 8.5 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 12.3 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.6 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %69'ini karşılar. Glisemik indeksi 22 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kaju (Tuzsuz) Nedir?
Tuzsuz kaju, tropikal bölgelerde yetişen kaju ağacının meyvesinin alt kısmında gelişen böbrek biçimli tohumudur; kökeni Brezilya’dır. Çiğ ya da kavrulmuş olarak tüketilebilir ve tuz eklenmemiş olması, kendi hafif tatlımsı tadını öne çıkarır.
Türkiye’de ara öğünde, çayın yanında veya kuruyemiş karışımlarında sıkça tercih edilir; salatalara ve bazı yemeklere de kıtır bir dokunuş katar. Dokusu yumuşakça gevrek, tadı bademden daha kremamsıdır. Yağ ve protein bakımından yoğun, karbonhidratı da bulunan besleyici bir seçenektir. Bir avuçla yetinmek ya da yoğurt ve meyveyle eşleştirmek, porsiyonu dengeli tutmanın pratik yollarındandır.
Kaju (Tuzsuz) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
553
KCAL / 100G
Karbonhidrat
30.2g
· 11% GDV
Protein
18.2g
· 36% GDV
Yağ
43.9g
· 56% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 12% · Yağ 67%
Kaju (Tuzsuz) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.42mg · 35% GDV
K Vitamini
34.1µg · 28% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
Biotin
7µg · 23% GDV
Mineraller
Bakır
2mg · 222% GDV
Manganez
2mg · 87% GDV
Fosfor
593mg · 85% GDV
Magnezyum
292mg · 70% GDV
Kaju (Tuzsuz) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kaju (Tuzsuz) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kaju (Tuzsuz) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 553 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaju (Tuzsuz) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kaju (Tuzsuz) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kaju (Tuzsuz) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kaju (Tuzsuz) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
23.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.8g
Omega 6:3 oranı 130:1
İdeal 4:1 üzerinde (130:1).
Kaju (Tuzsuz) ile Karşılaştır
Kaju (Tuzsuz) Gibi Besinler
Kaju (Tuzsuz) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tuzsuz kaju günde ne kadar yenmeli?
Günde yaklaşık 28 gram, yani küçük bir avuç tuzsuz kaju, çoğu kişi için makul bir porsiyondur. Bu miktar pratik bir ölçüdür; kajuyu doğrudan paketten yemek yerine porsiyonlayın.
Tuzsuz kaju kilo aldırır mı?
Tek başına tuzsuz kaju kilo aldırmaz; ancak küçük bir porsiyonda bile enerji yoğun olduğu için fark etmeden fazla yemek günlük enerji alımını artırabilir. Porsiyonlayıp ara öğüne veya öğüne eklemek kontrolü kolaylaştırır.
Tuzsuz kaju çiğ yenir mi?
Evet, markette satılan tuzsuz kaju doğrudan yenebilir. Ancak “çiğ” diye satılan kaju da kabuğundaki tahriş edici yağın uzaklaştırılması için genellikle ısıl işlem görür; kabuklu ve işlenmemiş kajuyu yemeyin.
Tuzsuz kaju nasıl saklanır?
Tuzsuz kajuyu hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcaklık ve ışık yağlarının acılaşmasını hızlandırabilir; uzun süre saklayacaksanız buzdolabı uygun olur. Acı veya bayat yağ kokusu tazeliğini yitirdiğini gösterir.
Diyabeti olanlar tuzsuz kaju yiyebilir mi?
Evet, diyabeti olanlar tuzsuz kajuyu porsiyon kontrolüyle yiyebilir; yanında protein veya lif içeren bir öğüne eklemek kan şekeri yönetimine yardımcı olabilir. Kan şekeri ilaçlarınız veya beslenme planınız varsa porsiyon konusunda sağlık uzmanınıza danışın.
Tuzsuz kaju alerji yapar mı?
Evet, kaju ağaç yemişi alerjisi olan kişilerde reaksiyona yol açabilir; tuzsuz olması alerjen özelliğini değiştirmez. Kaju yedikten sonra nefes darlığı veya boğazda şişme olursa acil yardım alın.
Tuzsuz kaju ile tuzlu kaju arasında ne fark var?
Temel fark, tuzlu kajuya sonradan tuz eklenmesidir; tuzsuz kaju eklenmiş tuz içermez. Tuz alımını sınırlamak isteyenler tuzsuz olanı tercih edebilir, fakat porsiyon miktarı yine önemlidir.
Tuzsuz kaju dondurulur mu?
Evet, tuzsuz kaju dondurulabilir. Hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyun ve çözdürdüğünüzde nemlenmemesi için kabı açmadan oda sıcaklığına gelmesini bekleyin; böylece dokusu daha iyi korunur.
Tuzsuz kajuyu yemeden önce suda bekletmek gerekir mi?
Hayır, tuzsuz kajuyu yemeden önce suda bekletmek gerekmez; doğrudan tüketilebilir. Bekletmek kajuyu yumuşatır, bu da smoothie veya kaju kreması hazırlarken işe yarar, ancak atıştırmalık olarak yenmesi için gerekli değildir.
Kaju neden kabuğuyla satılmaz?
Kaju genellikle kabuksuz satılır çünkü dış kabuğunun içindeki yağlı madde cildi tahriş edebilir. Kabuğu güvenli biçimde çıkarmak özel işlem gerektirir; bu nedenle marketteki kajular önceden kabuklarından ayrılmış olur.
Kaju (Tuzsuz) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.