Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, sağlıklı yağ ve magnezyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (rendelenmiş) Kaju tozu (20 g) 111 kaloridir. 100 gramında 553 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 8.8 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %49'unu karşılar. Glisemik indeksi 22 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) · 20 g
111
KCAL / 20G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
8.8g
· 11% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 12% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 111 kcal | |
| Yağ | 8.8 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.56 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 111 kcal |
| 1 çay kaşığı (rendelenmiş) | 5 g | 28 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 10 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 83 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 155 kcal |
| 0.25 su bardağı (rendelenmiş) | 30 g | 166 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 166 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 277 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 60 g | 332 kcal |
| 100 g | 100 g | 553 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 553 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaju tozu, kaju içlerinin ince öğütülmesiyle elde edilen bir malzemedir. Genellikle sade öğütülmüş kajudan oluşur; yoğun aroması ve yağlı yapısı sayesinde tatlılara, soslara ve bazı yemeklere lezzet katar.
Kaju tozunu evde, kaju içlerini kuru ve güçlü bir mutfak robotunda kısa aralıklarla öğüterek hazırlayabilirsiniz. Uzun süre kesintisiz çekmek tozu yağa veya ezmeye dönüştürebileceğinden, aralarda kontrol edin.
Kaju tozu tatlılarda, kek ve kurabiyelerde, çorbalarda ve kremalı soslarda kullanılabilir. Hint mutfağında köri ve benzeri yemeklere kıvam ve yumuşak bir kuruyemiş aroması vermek için de eklenir.
Çoğu tarifte kaju tozu ve kaju unu, öğütülmüş kajuyu anlatmak için kullanılır. Ancak kaju unu adıyla satılan ürünlerin inceliği ve üretim yöntemi değişebilir; hamurun dokusunu etkileyebileceği için tarife göre ayarlayın.
Evet, kaju tozu sosları koyulaştırabilir. Topaklanmayı önlemek için önce az miktarda soğuk suyla karıştırıp pürüzsüz bir karışım hazırlayın, ardından yemeğe ekleyip kısa süre pişirin.
Evet, kaju tozunu suyla blenderda karıştırarak kaju sütü benzeri bir içecek hazırlayabilirsiniz. Toz tamamen çözünmeyebileceğinden içeceği kullanmadan önce karıştırın veya daha pürüzsüz bir sonuç için süzün.
Kaju tozunu hava almayan, kuru ve ışık görmeyen bir kapta serin yerde saklayın. Kaju yağı içerdiğinden sıcak ortamda tadı bozulabilir; uzun süre saklayacaksanız buzdolabı daha uygundur.
Evet, kaju tozu dondurucuda saklanabilir. Nem almaması ve başka kokuları çekmemesi için kapalı, dondurucuya uygun bir kaba koyun; kullanacağınız kadarını çıkarıp oda sıcaklığında bekletin.
Hayır, kaju tozu buğday ununun bire bir yerine geçmez. Gluten içermediği ve yağ oranı yüksek olduğu için hamurun bağlanmasını ve dokusunu değiştirir; tarifte yalnızca bir kısmını kullanmak daha uygundur.
Evet, kavrulmuş kajudan yapılan kaju tozu kullanılabilir; tadı çiğ kajudan hazırlanana göre daha belirgin ve kavrulmuş olur. Bu fark özellikle hafif aromalı tatlılarda veya hassas soslarda hissedilebilir.
Vitaminler
Biotin
2.2µg · 7% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
K Vitamini
6.82µg · 6% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.44mg · 49% GDV
Fosfor
119mg · 17% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Magnezyum
58mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (rendelenmiş) (20 g) için alınan 111 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaju tozu, kaju fıstıklarının ince öğütülmesiyle elde edilir; mutfakta hem lezzet hem de kıvam vermek için kullanılır. Hafif tatlı, yumuşak ve yağlımsı bir aroması vardır. Türkiye’de kek, kurabiye ve sütlü tatlılara ekleyebilir; smoothie’lerde ya da soslarda kıvam artırmak için kullanabilirsiniz. Kahvaltıda yulaf lapasına serpmek de pratik bir seçenektir.
Yağ ve enerji bakımından yoğun, aynı zamanda protein ve magnezyum içeren bir malzemedir. Belirgin tadını almak için az miktarı yeterli olabilir; daha hafif bir sonuç için tarifteki miktarı azaltıp yulaf veya başka bir unla birlikte kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.58g
Omega 6:3 oranı 52:1
İdeal 4:1 üzerinde (52:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.