Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel bazlı, süzme tarzda, kajudan yapılan yoğurt alternatifi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kaju süzme yoğurt (150 g) 192 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 10.6 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 13.7 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
192
KCAL / 150G
Karbonhidrat
10.6g
· 4% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
13.7g
· 18% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 13% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 13.7 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.7 g | 14% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 10.6 g | 4% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 192 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 19 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 36 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 38 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 85 g | 109 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 0.75 su bardağı (orta) | 128 g | 164 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 170 g | 218 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 256 kcal |
| 1 paket (bütün) | 400 g | 512 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaju süzme yoğurt, kajudan yapılan ve süzme yoğurdu andıran kıvamlı, bitkisel bir yoğurt alternatifidir. Süt yoğurdu değil; kıvamı ve içeriği markaya ve tarife göre değişebilir.
Kaju süzme yoğurt sütten değil kajudan yapılır; bu nedenle tadı daha hafif, hafif tatlı ve kuruyemişimsidir. Süzme yoğurda benzer yoğun bir kıvamı olsa da protein yapısı ve tariflerdeki davranışı aynı değildir.
Kaju süzme yoğurt genellikle hafif tatlı, yumuşak ve belirgin olmayan kaju tadına sahiptir. Sade çeşitleri meyveyle ve bal yerine bitkisel tatlandırıcılarla iyi gider; tuzlu tariflerde kullanacaksanız önce sade tadına bakın.
Kaju süzme yoğurt evde kajuları yumuşatıp suyla pürüzsüz çekerek ve karışımı uygun yoğurt kültürüyle fermente ederek yapılabilir. Süzme kıvamı için fazla sıvıyı temiz bir bezle buzdolabında süzün; tarifteki hijyen ve sıcaklık adımlarına uyun.
Kaju süzme yoğurt, canlı kültürlerle fermente edilmişse probiyotik mikroorganizmalar içerebilir. Her ürün fermente değildir ve ısıl işlem canlı kültürleri azaltabilir; canlı kültür ibaresini ürün ambalajında arayın.
Kaju süzme yoğurt kahvaltıda meyve, yulaf veya granolayla yenebilir; tuzlu bir seçenek için salatalık, dereotu ve zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Sade ve yoğun kıvamı, kase kahvaltılarda ya da ekmek üstü karışımlarda kullanıma uygundur.
Evet, kaju süzme yoğurt birçok tarifte yoğurt yerine kullanılabilir; özellikle dip soslarda, kahvaltı kaselerinde ve soğuk soslarda işe yarar. Süt yoğurdundan farklı kıvam ve tat verebileceğinden, miktarı tarifte küçük bir denemeyle ayarlayın.
Kaju süzme yoğurt bekledikçe sıvı ve katı kısmı ayrışabilir; bu çoğu zaman bozulduğu anlamına gelmez. Tüketmeden önce karıştırın ve açıldıktan sonra buzdolabında saklayın; koku, renk veya dokuda belirgin değişiklik varsa yemeyin.
Kaju süzme yoğurt ısıtılabilir, ancak yüksek ısıda veya kaynatıldığında kesilebilir ya da dokusu bozulabilir. Sıcak çorba ve soslara ekleyecekseniz önce biraz ılık sıvıyla karıştırıp yemeğe en son, kısık ateşte ilave edin.
Kaju süzme yoğurdu açtıktan sonra kapağı kapalı şekilde buzdolabında saklayın ve ambalajdaki tüketim süresini izleyin. Temiz kaşık kullanın; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın ve küf, ekşi-kötü koku ya da olağandışı görünüm varsa atın.
Vitaminler
B6
0.18mg · 11% GDV
Biotin
3.15µg · 11% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
B3
1.35mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.48mg · 53% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Magnezyum
81mg · 19% GDV
Çinko
1.65mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
278mg · 8% GDV
Sodyum
63mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaju süzme yoğurt, kajudan yapılan ve klasik süzme yoğurdun koyu kıvamını örnek alan bitkisel bir alternatiftir; süt ürünü değildir. Kaju, karışıma kremsi bir doku ve hafif, kendine özgü bir tat verir. Geleneksel bir Türk yemeği değil, bitkisel beslenmeye yönelik modern bir yoğurt çeşididir.
Kahvaltıda meyve, yulaf veya bal ile yiyebilir; ara öğünde tek başına ya da sos ve dip hazırlarken kullanabilirsiniz. Tadı yumuşak, dokusu yoğun olduğundan ekşi ve taze eşlikçilerle iyi gider. Yağ oranı görece yüksek, proteini ise süt yoğurduna kıyasla daha sınırlıdır; 100 gramında 4,2 g protein bulunur. Daha hafif bir kase için bol meyve ve sade yulafla eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.85g
Omega 6:3 oranı 34.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (34.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.