Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremamsı, sağlıklı yağlar, kahvaltılık sürme
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Kaju sürme (18 g) 103 kaloridir. 100 gramında 570 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 3 g protein, 8.3 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 22 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 18 g
103
KCAL / 18G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
8.3g
· 11% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 11% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 103 kcal | |
| Yağ | 8.3 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.66 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 103 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 6 g | 34 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 114 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 171 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 200 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 36 g | 205 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 228 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 285 kcal |
| 100 g | 100 g | 570 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 570 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaju sürme, kajuları güçlü bir blenderda pürüzsüzleşene kadar çekerek yapılır. Kavrulmuş kajular daha kolay kıvam alır; blenderın zorlanmaması için kısa aralar verin. İsterseniz az miktarda yağ veya tuz ekleyebilirsiniz.
Kaju sürmenin temel malzemesi kajudur; ancak içindekiler ürüne göre değişir. Bazı çeşitlerde yağ, tuz, şeker veya tatlandırıcı da bulunur. Sade bir seçenek istiyorsanız yalnızca kaju içeren türleri tercih edin.
Kaju sürmenin üzerinde yağ birikmesi genellikle doğal yağların ayrışmasından kaynaklanır ve tek başına bozulma belirtisi değildir. Kullanmadan önce temiz bir kaşıkla iyice karıştırın; kıvamı yeniden homojenleşir.
Kaju sürme, ekmek veya tost üzerine sürülerek kahvaltıda yenebilir. Yulaf lapasına ya da yoğurda ekleyebilir, muz ve tarçınla birlikte tüketebilirsiniz. Tuzlu çeşitleri sandviçlerde de kullanılabilir.
Kaju sürmenin saklama yeri ürünün tarifine ve ambalajına bağlıdır. Ev yapımı kaju sürmeyi buzdolabında, ağzı kapalı bir kapta tutun; hazır üründe ise etiketteki saklama talimatını izleyin.
Evet, kaju sürme zamanla bozulabilir. Ekşi veya acılaşmış koku ve tat, küf ya da alışılmadık görünüm varsa tüketmeyin. Yağ ayrışması tek başına bozulma anlamına gelmez; kavanoza daima temiz kaşık sokun.
Kaju sürme, tostun yanı sıra smoothie, yulaf lapası, enerji topları ve soslarda kullanılabilir. Tuzsuz bir çeşidi meyveyle veya tatlı tariflerinde; tuzlu bir çeşidi ise sebze ve erişte soslarında deneyebilirsiniz.
Evet, kaju sürme dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu değişebilir veya yağı ayrışabilir. Hava geçirmeyen, dondurucuya uygun bir kap kullanın ve çözdükten sonra tüketmeden önce iyice karıştırın.
Kaju sürme tek başına kilo aldırmaz; ancak enerji yoğun olduğu için büyük porsiyonlar günlük enerji alımını artırabilir. Ekmek, yulaf veya meyve üzerine ince bir kat sürerek porsiyonu kolayca kontrol edebilirsiniz.
Kaju sürme, kajuya alerjisi olmayan ve yaşına uygun biçimde yiyebilen çocuklara verilebilir. Yapışkan kıvam küçük çocuklarda yutmayı zorlaştırabileceğinden ince sürün veya başka bir yiyeceğe karıştırın; bütün kaju vermeyin.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
K Vitamini
6.12µg · 5% GDV
Biotin
1.44µg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Fosfor
88mg · 13% GDV
Magnezyum
45mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
Sodyum
1.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (18 g) için alınan 103 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaju sürme, kaju fıstıklarının pürüzsüz ya da hafif taneli bir kıvam alana kadar öğütülmesiyle hazırlanan, ekmeğe sürülebilen bir ezmedir. Tarifine göre yalnızca kaju içerebilir veya kıvam ve lezzet için başka malzemelerle hazırlanabilir; tadı genellikle hafif tatlımsı ve yumuşaktır.
Türkiye’de kahvaltıda ekmek ya da kızarmış ekmek üzerine ince bir tabaka hâlinde sürebilir, meyve dilimleriyle veya yulaf lapasıyla birlikte tüketebilirsiniz. Yağ ve protein içeriğiyle doyurucu, enerji yoğun bir seçenektir; porsiyonu küçük tutmak isteyenler için ince sürmek işe yarar. Muzla veya tarçınla da güzel eşleşir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.91g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.48g
Omega 6:3 oranı 140:1
İdeal 4:1 üzerinde (140:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.