Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, sağlıklı yağ ve magnezyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Premium kaju (30 g) 166 kaloridir. 100 gramında 553 kalori vardır. İçinde 9.1 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 13.1 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.7 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 22 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
166
KCAL / 30G
Karbonhidrat
9.1g
· 3% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
13.1g
· 17% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 12% · Yağ 67%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 13.1 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.33 g | 12% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9.1 g | 3% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 166 kcal |
| 1 adet (bütün) | 1.6 g | 9 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 9 g | 50 kcal |
| 10 adet (bütün) | 16 g | 88 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28.4 g | 157 kcal |
| 20 adet (bütün) | 32 g | 177 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 277 kcal |
| 100 g | 100 g | 553 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 130 g | 719 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 553 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, kabuğu çıkarılmış satılık kaju yenebilir; ancak “çiğ” diye satılan kajular da kabuktaki tahriş edici yağları güvenle uzaklaştırmak için genellikle ısıl işlem görür. Kabuklu, işlenmemiş kajuyu yemeyin.
Premium kajuyu ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcak ve ışık, içindeki yağların daha çabuk bozulmasına yol açabilir. Ortam sıcaksa buzdolabında saklamak tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Premium kaju, kabuğundaki yakıcı yağlardan dolayı elle ve dikkatle işlenmesi gerektiği için pahalı olabilir. Kaju ağacının her meyvesinde yalnızca bir tohum bulunur; kabuğu kırarken iç taneyi bütün çıkarmak da emek ister.
Evet, premium kajuyu suda bekletmek özellikle süt, sos veya krema kıvamında tarifler hazırlarken işe yarar. Taneleri birkaç saat suda tutup süzün ve durulayın; bu işlem onları yumuşatır, böylece blenderda daha pürüzsüz çekilirler.
Premium kajuyla kaju sütü yapmak için kajuları suda bekletip süzün, ardından temiz suyla blenderda tamamen pürüzsüz olana kadar çekin. Kaju sütü çoğu zaman süzülmeden içilebilir; daha ince bir kıvam isterseniz tülbentten geçirin.
Evet, premium kajudan kaju ezmesi yapılır. Kajuları mutfak robotunda önce kırıntı, sonra yoğun bir ezme olana kadar çekin; arada kenarlara yapışanları sıyırın. Tuz ekleyebilir, daha kolay sürülmesi için az miktarda yağ kullanabilirsiniz.
Premium kaju, bademe göre genellikle daha yumuşak ve hafif tatlıdır; badem ise daha sert ve belirgin biçimde çıtırdır. İkisi de ağaçta yetişen tohumlardır, ancak farklı bitkilerden gelir ve tariflerde dokuları farklı sonuç verir.
Premium kaju tek başına kilo aldırmaz, ancak enerji yoğun olduğu için fark etmeden büyük miktarda yemek günlük enerji alımını artırabilir. Atıştırırken paketten doğrudan yemek yerine küçük bir porsiyonu tabağa ayırmak miktarı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Evet, diyabeti olanlar premium kajuyu genellikle öğün veya ara öğünlerine ekleyebilir. Porsiyonu ölçülü tutun ve şeker ya da tuzla kaplanmış çeşitler yerine sade olanı seçin; kan şekeri takibinizi kendi öğün planınıza göre sürdürün.
Premium kajuyu fazla yemek, enerji yoğunluğu nedeniyle gereğinden fazla enerji almanıza yol açabilir; büyük miktarlar bazı kişilerde şişkinlik veya mide rahatsızlığı da yapabilir. Bir oturuşta çok yemek yerine gün içine küçük porsiyonlar halinde yaymak daha rahat olabilir.
Vitaminler
Biotin
5.52µg · 18% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
K Vitamini
10.23µg · 9% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.66mg · 73% GDV
Fosfor
178mg · 25% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Magnezyum
88mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
Sodyum
3.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Premium kaju, tropik bölgelerde yetişen kaju ağacının yenilebilir tohumudur; ağacın anavatanı Brezilya’dır. Genellikle çiğ ya da kavrulmuş olarak satılır ve yumuşak, hafif tatlı, kremamsı tadıyla tanınır. Türkiye’de çay yanında atıştırmalık olarak, karışık kuruyemişlerde veya salata ve pilavlara eklenerek tüketilir. Yağ ve enerji bakımından yoğun, aynı zamanda protein ve magnezyum içeren bir seçenektir; bu nedenle küçük bir avuç çoğu zaman yeterlidir. Daha hafif bir atıştırmalık için tuzsuz olanı seçebilir, yoğurtla veya kuru meyveyle birlikte tüketebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.35g
Omega 6:3 oranı 58.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (58.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.