Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌿
Kaju, fesleğen, zeytinyağı ve peynir içeren aromatik sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (iki katı) Kaju pestolu sos (30 g) 147 kaloridir. 100 gramında 490 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 14.2 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (iki katı) · 30 g
147
KCAL / 30G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
14.2g
· 18% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 7% · Yağ 85%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 147 kcal | |
| Yağ | 14.2 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.43 g | 12% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 207 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 74 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 25 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 147 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 147 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 45 g | 221 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 221 kcal |
| 100 g | 100 g | 490 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 1176 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 490 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaju pestolu sos genellikle kaju, fesleğen, zeytinyağı, peynir, sarımsak ve tuzla hazırlanır. Tarifine göre limon suyu veya farklı otlar da eklenebilir; hazır ürünlerde içerik markaya göre değişir.
Kaju pestolu sosu haşlanmış makarnaya, ocaktan aldıktan sonra ekleyip karıştırın. Sos koyu gelirse makarnanın haşlama suyundan azar azar katın; böylece sos makarnaya daha iyi tutunur ve fazla yağlı olmaz.
Kaju pestolu sosu kaju, fesleğen, zeytinyağı, peynir, sarımsak ve tuzu mutfak robotunda çekerek yapabilirsiniz. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın; daha iri dokulu bir sos isterseniz robotu kısa aralıklarla çalıştırın.
Evet, kaju pestolu sos çam fıstıklı pesto yerine kullanılabilir. Kaju daha yumuşak ve hafif tatlımsı bir lezzet verdiği için sosun tadı klasik fesleğenli pestodan daha kremamsı ve daha az keskin olabilir.
Kaju pestolu sosu kapağı sıkı kapanan bir kapta buzdolabında saklayın ve her kullanımda temiz kaşık alın. Ev yapımı sosu tazeliğini koruması için kısa sürede tüketin; kötü koku, küf veya belirgin renk değişimi varsa atın.
Evet, kaju pestolu sos dondurulabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra iyice karıştırın. Çözülmüş sosu tekrar dondurmayın.
Kaju pestolu sos ısıtılabilir, ancak uzun süre kaynatmak fesleğenin aromasını azaltabilir ve sosu yağlı gösterebilir. En iyi sonuç için sosu sıcak makarnaya ocaktan aldıktan sonra ekleyin veya kısık ateşte kısa süre ılıtın.
Kaju pestolu sos makarnanın yanı sıra sandviç, tost, fırın sebze ve ızgara balıkla da kullanılabilir. Yoğun aroması nedeniyle ince bir tabaka sürmek genellikle yeterlidir; yoğurtla karıştırarak daha hafif bir dip sos yapabilirsiniz.
Kaju pestolu sos, çam fıstığı yerine kaju kullanılan pesto türüdür. Kaju genellikle daha yumuşak, tatlımsı ve kremamsı bir doku verir; fesleğen, zeytinyağı ve peynir ise pesto karakterini korur.
Kaju pestolu sosun yoğun tadını azaltmak için az miktarda zeytinyağı, limon suyu veya makarna haşlama suyu ekleyebilirsiniz. Makarnada kullanıyorsanız sosu önce küçük bir miktarla karıştırıp tadına göre artırın.
Vitaminler
K Vitamini
14.4µg · 12% GDV
E Vitamini
0.96mg · 6% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
B12
0.11µg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Fosfor
68mg · 10% GDV
Sodyum
207mg · 9% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
95mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (iki katı) (30 g) için alınan 147 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaju pestolu sos, İtalya’nın Ligurya bölgesinden çıkan pesto geleneğinin kajuyla hazırlanan bir çeşididir. Genellikle fesleğen, zeytinyağı, peynir ve kaju; sarımsakla birlikte ezilerek ya da çekilerek pürüzsüz veya hafif taneli bir sos hâline getirilir. Çam fıstığı yerine kaju kullanılması, sosa daha yumuşak ve hafif tatlımsı bir lezzet verir.
Yoğun, otsu aroması makarnaya, sandviçe ve fırınlanmış sebzelere yakışır; Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe ince sürülebilir ya da meze tabağına eklenebilir. Yağ ve enerji bakımından yoğun, karbonhidrat bakımından görece düşüktür; bu yüzden az miktarı bile yemeğe belirgin lezzet katar. Daha hafif bir kullanım için makarnaya doğrudan bolca eklemek yerine, biraz haşlama suyuyla açıp porsiyona ölçülü biçimde karıştırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.43g
Omega 6:3 oranı 13.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.